{"title":"Eisbrecher \u0026 Eisausrüstung","description":"\u003cp\u003eEis aus einer Plastikbox im Gefrierschrank ist trüb, riecht nach Gefrierschrank und schmilzt in deinem Glas innerhalb von zehn Minuten. Klares Eis, aus einem großen Block herausgeschlagen, macht das Gegenteil: Es hat eine geringere Oberfläche im Verhältnis zum Volumen, schmilzt dadurch langsamer und verwässert dein Getränk erst, wenn du es ohnehin fast ausgetrunken hast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiesen Unterschied erzielst du mit dem richtigen Werkzeug. Mit einem Eispickel, einem Messer oder einer Säge öffnest du einen Block, mit einem Lewis-Bag und einem Holzhammer stellst du Crushed Ice her, und mit einer Presse oder einem Stempel formst du eine runde Kugel, ohne lange daran arbeiten zu müssen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bar-professional-ijsstempeltray-messing-20x10-cm","title":"Bar Professional Eisstempel-Tablett Messing 20x10 cm","description":"\u003cp\u003eMit diesem Eisstempel aus Messing in der Größe 20 x 10 cm presst du große Eisblöcke in eine perfekt passende Form für dein Glas. Das Messing leitet Kälte schnell, sodass du aus einem Eisblock eine klare, formschöne Kugel oder einen Würfel presst.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eEis passend für dein Glas.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLege ein großes Stück Eis auf den warmen Stempel, und das Messing schmilzt es langsam in die gewünschte Form, sodass der Block genau ins Glas passt. Ein echter Blickfang bei Whisky und Cocktails. Dieser Stempel gehört zur Serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eMessing leitet Kälte schnell.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMessing nimmt Wärme schnell auf und gibt sie ebenso schnell ab, wodurch das Formen von Eis zügig gelingt und du ein klares, präzises Ergebnis erhältst. Weitere Eiszubehörartikel findest du bei \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003eEiswürfel \u0026amp; Eiszubehör\u003c\/a\u003e. Tipp: Verwende klares Blockeis und arbeite zügig, dann bleibt die Form besonders präzise. Damit verleihst du deinen Drinks genau das gewisse Maß an handwerklicher Raffinesse, mit dem du deine Gäste angenehm überraschst. Bestellen kannst du unbesorgt: Rechne mit Versandkosten von €6,95, 8 % Mengenrabatt ab zwei Sets und einer Serie, die dauerhaft nachbestellbar bleibt, sodass dein Sortiment auch langfristig vollständig bleibt.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62815547490634,"sku":"BAISTR2010","price":267.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAISTR2010-hs.jpg?v=1786497637"},{"product_id":"bar-professional-japans-ijsmes-rvs-met-houten-heft","title":"Bar Professional Japanisches Eismesser Edelstahl mit Holzgriff","description":"\u003cp\u003eMit diesem japanischen Eismesser bearbeitest du einen großen Eisblock von Hand zu einer klaren Kugel oder einem Diamanten - eine Technik aus der japanischen Cocktailkultur. Die Klinge aus rostfreiem Stahl und der Holzgriff ermöglichen eine präzise Kontrolle bei feinen Schneidarbeiten.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eHandgeschnittenes Eis als Kunstwerk.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eIn japanischen Bars schneiden Barkeeper Eis von Hand zu runden oder kantigen Formen, die langsam und klar schmelzen. Mit diesem Messer hackst und hobelst du einen Block genau in die gewünschte Form. Dieses Messer stammt aus der Serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eScharfer Stahl, warmer Holzgriff.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie scharfe Edelstahlklinge greift das Eis gut, und der Holzgriff liegt bei präzisen Arbeiten sicher und angenehm warm in der Hand. Weitere Eisschnitzwerkzeuge findest du bei \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsgereedschap\"\u003eEisbrechern \u0026amp; Eisschnitzwerkzeugen\u003c\/a\u003e. Tipp: Beginne mit einem großen, klaren Block und arbeite dich mit kleinen Hobelbewegungen an die gewünschte Form heran. So verbindest du Funktionalität mit einer Optik, die zu einer professionell ausgestatteten Bar passt. Dank der robusten Gastronomiequalität hält dieses Messer viele Jahre; die Versandkosten betragen €6,95, und bei zwei oder mehr Sets werden 8 % Mengenrabatt automatisch in deinem Warenkorb abgezogen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62815970001226,"sku":"BAJICKN01","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAJICKN01-packshot-hs.jpg?v=1786425735"},{"product_id":"bar-professional-ijsbreker-zwart-27-cm","title":"Bar Professional Eiskratzer Schwarz 27 cm","description":"\u003cp\u003eMit diesem schwarzen Eispickel von 27 cm zerkleinerst du Eiswürfel mit ein paar Schlägen zu Crushed Ice für einen Mojito, eine Caipirinha oder einen Tiki-Cocktail. Du legst das Eis in die Halterung und schlägst mit dem Kopf darauf, ohne dass Splitter umherfliegen.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eCrushed Ice mit ein paar Schlägen.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eViele Cocktails verlangen nach fein zerstoßenem Eis; mit diesem Hand-Eisbrecher zerkleinerst du Eiswürfel schnell auf die richtige Körnung, ganz ohne teure Eismaschine. Ideal für Mojitos und Tiki-Drinks. Dieser Eispickel gehört zur Serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eRobust und sicher in der Anwendung.\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie geschlossene Form hält das Eis zusammen, sodass nichts wegspringt, und der robuste Kopf hält kräftigen Schlägen stand. Mehr Eiszubehör findest du bei den \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsgereedschap\"\u003eEisbrechern \u0026amp; Eiszubehör\u003c\/a\u003e. Tipp: Verwende etwas älteres, weniger nasses Eis; es splittert schöner als frisches, nasses Eis. Damit arbeitest du hinter der Bar genauso effizient wie in einer gut ausgestatteten Profiküche. Du zahlst 6,95 € Versandkosten, und wenn du zwei Sets oder mehr bestellst, steigt der Mengenrabatt auf 8 Prozent, während die Serie weiterhin nachbestellbar bleibt, sodass du später problemlos nachbestellen kannst.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62817749401930,"sku":"BAICT0265","price":16.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAICT0265-hs.jpg?v=1786526376"},{"product_id":"bar-professional-zodiac-ijsstempel-goud-12-delige-set","title":"Bar Professional Zodiac Eisstempel Gold 12-teiliges Set","description":"\u003cp\u003eMit diesem zwölfteiligen Set aus Eisstempeln prägst du mit einer einzigen Bewegung ein Sternzeichen in einen Eiswürfel. Jeder Stempel steht für ein anderes Zeichen des Tierkreises, sodass du ein Getränk bei Geburtstagen, einer Tischpräsentation oder einfach, weil es gut aussieht, persönlich gestalten kannst. Erwärme den Stempel kurz, drücke ihn auf einen klaren Eiswürfel, und schon ist das Motiv scharf und gleichmäßig eingeprägt. Die Stempel bestehen aus Stahl mit einer goldfarbenen Oberfläche, wodurch sie stabil sind und gut in der Hand liegen. Das Set wird in einer ansprechenden Box geliefert, in der du alle zwölf Stempel übersichtlich aufbewahrst und die sich auch hervorragend als Geschenk eignet.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eSo erzielst du das beste Ergebnis\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDen besten Effekt erzielst du mit einem großen, klaren Eiswürfel und einer ebenen Oberseite. Erwärme den Stempel gleichmäßig, drücke ihn kurz und gerade nach unten und lass das Eis anschließend kurz ruhen, damit das Motiv scharf auskristallisiert. Serviere den Würfel in einem Tumbler oder Old-Fashioned-Glas, dann bleibt das Zeichen während des gesamten Drinks sichtbar.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eMehr aus dieser Serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieses Set gehört zur Kollektion \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e und steht neben den übrigen Tools bei den \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsaccessoires\"\u003eEisaccessoires\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62817956888906,"sku":"BAISTS012","price":81.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAISTS012-hs.jpg?v=1786531661"},{"product_id":"bar-professional-rvs-ijsblokjes-herbruikbaar","title":"Bar Professional wiederverwendbare Eiswürfel aus Edelstahl","description":"\u003cp\u003eDiese wiederverwendbaren Eiswürfel von Bar Professional bestehen aus Edelstahl. Nach dem Einfrieren legst du sie in dein Glas, um Getränke kühl zu halten, ohne dass Schmelzwasser den Geschmack verdünnt - immer wieder aufs Neue.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eKühlen, ohne dein Getränk zu verwässern\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eGewöhnliche Eiswürfel schmelzen im Glas und machen einen Whisky oder eine Limonade innerhalb kürzester Zeit wässrig und fade. Metallwürfel nehmen die Kälte aus dem Gefrierfach auf und geben sie an dein Getränk ab, ohne selbst zu schmelzen, sodass der Geschmack bis zum letzten Schluck unverfälscht und in voller Stärke erhalten bleibt. Ideal also für pur getrunkene Spirituosen. Entdecke mehr bei den \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003eEiswürfeln und Eis-Accessoires\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eImmer wieder verwendbar und einfach zu reinigen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNach der Verwendung spülst du die Würfel ab, trocknest sie und legst sie zurück ins Gefrierfach - bereit für den nächsten Einsatz. So stehst du nie wieder unerwartet mit einer leeren Eisschale da. Diese Edelstahl-Eiswürfel gehören zur Serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e und haben Gastronomiequalität.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62821248827722,"sku":"BAYSBM004","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/bar-professional-rvs-ijsblokjes-BAYSBM004.jpg?v=1786382444"},{"product_id":"bar-professional-ijsballenpers-aluminium-goud-55-mm","title":"Bar Professional Eiskugelpresser, Aluminium, gold, 55 mm","description":"\u003cp\u003eForme in wenigen Sekunden die perfekte Eiskugel mit der \u003cstrong\u003eprofessionellen Eiskugelpresse\u003c\/strong\u003e von Bar Professional. Diese schwere, goldfarben beschichtete Presse nutzt die Schwerkraft und die hervorragende Wärmeleitfähigkeit von Aluminium, um blitzschnell eine glatte Eiskugel mit 55 mm Durchmesser zu formen – ideal für ein Rocks-Glas. Ein echter Blickfang hinter jeder Premium-Cocktailbar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eSchnell eine klare Eiskugel\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu legst einfach einen Eisblock in die Presse, und das Gewicht erledigt den Rest: Innerhalb kurzer Zeit formt sich das Eis zu einer perfekten Kugel, die langsam schmilzt und dein Getränk weniger verdünnt. Beeindruckend für deine Gäste und effizient für dein Barpersonal. Die Presse gehört zum Sortiment \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003eEiswürfel \u0026amp; Eisaccessoires\u003c\/a\u003e von Bar Professional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eTeil von Bar Professional\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDiese Eiskugelpresse gehört zur \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e-Kollektion für die anspruchsvolle Gastronomie. Ein Blickfang, der deine Cocktailpräsentation perfekt abrundet.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62826102882634,"sku":"BACKIBM01","price":571.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BACKIBM01-hs.jpg?v=1786522878"},{"product_id":"bar-professional-ijscrusher-wit","title":"Bar Professional Eiscrusher Weiß","description":"\u003cp\u003eMit diesem weißen Eiscrusher von Bar Professional mahlst du gewöhnliche Eiswürfel in wenigen Sekunden zu feinem Crushed Ice. Unverzichtbar für einen frischen Mojito, einen Mint Julep oder einen Tiki-Cocktail, zu dem geschabtes Eis einfach dazugehört.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eCrushed Ice, das manche Drinks verlangen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEinen Mojito oder Julep genießt du erst mit feinem, pulverigem Eis so richtig, das den Drink blitzschnell kühlt und ihn bis zur genau richtigen Balance verdünnt. Lose Eiswürfel leisten diese Arbeit einfach nicht. Fülle den Crusher, drehe oder drücke, und schon hast du ein Glas voll luftigem Schabeeis. Weitere Utensilien für unterwegs findest du beim \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsgereedschap\"\u003eEiswerkzeug\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003ePraktisch und leicht zu reinigen\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas weiße Gehäuse steht stabil auf der Arbeitsfläche, und die abnehmbaren Teile spülst du nach Gebrauch einfach ab. Da der Crusher manuell funktioniert, benötigst du weder Strom noch einen Anschluss und kannst ihn überall aufstellen, wo du Drinks servieren möchtest. Dieser Eiscrusher stammt aus der Serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e und ist von Gastronomiequalität.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62833975132490,"sku":"BAICC0001","price":34.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAICC0001-hs.jpg?v=1786515442"},{"product_id":"bar-professional-lewis-bag-ijszak-canvas","title":"Bar Professional Lewis Bag Eistasche Canvas","description":"\u003cp\u003eDer Lewis Bag ist das einfachste und zugleich schönste Werkzeug hinter der Bar: ein robuster Canvasbeutel, in dem du Eiswürfel mit einem Holzhammer zu Crushed Ice zerkleinerst. Warum ein Beutel und kein Blender? Weil der Canvas das Schmelzwasser direkt aufnimmt. Was du herauslöffelst, ist trockenes, flockiges Eis, das deinen Cocktail kühlt, ohne ihn zu verwässern – genau das, was ein Mint Julep, ein Mai Tai oder ein Swizzle braucht. Du füllst den Beutel, faltest ihn zu, schlägst ein paar Mal kräftig darauf und bestimmst selbst, ob du grobe Stücke oder feinen Schnee möchtest. Diese Kontrolle bietet dir kein anderes Gerät. Außerdem ist der Beutel im Vergleich zu einem Ice Crusher kaum hörbar – hinter einer geschäftigen Bar angenehmer, als man denkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eSo holst du das Beste heraus\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVerwende Eis direkt aus dem Gefrierschrank: Nasses Eis klebt zusammen und lässt sich schlecht zerkleinern. Fülle den Beutel höchstens zur Hälfte, schlage mit einem Holzhammer darauf und arbeite dich von außen zur Mitte vor. Spüle den Canvas nach Gebrauch mit kaltem Wasser aus und hänge den Beutel zum Trocknen geöffnet auf – so bleibt er jahrelang frisch und robust.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eUnverzichtbar für dein Eis-Setup\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKombiniere den Beutel mit einem Eishammer, einer guten Eisschaufel und einem isolierten Behälter aus der \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar-Professional-Kollektion\u003c\/a\u003e oder entdecke alles rund um \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003eEiswürfel \u0026amp; Eisaccessoires\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62843546435914,"sku":"BACKLB001","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BACKLB001-hs.jpg?v=1786490198"},{"product_id":"bar-professional-ijshamer-hout","title":"Bar Professional Profi-Eisstampfer Holz","description":"\u003cp\u003eZerstoßenes Eis gelingt am besten von Hand – dafür wurde dieser Eishammer aus Holz gemacht. Der schwere Kopf aus massivem Hartholz gibt dir genug Gewicht, um große Eisblöcke mit einem Schlag zu zerbrechen, ohne dass du Kraft aufwenden musst. Lass den Hammer einfach seine Arbeit tun. Verwende ihn zusammen mit einem Lewis Bag: Gib das Eis in den Canvas-Beutel, schlage ein paar Mal darauf und erhalte genau die gewünschte Körnung – von grob zerbrochen bis fein zerstoßen.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eWarum von Hand zerstoßenes Eis besser funktioniert\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEis, das du selbst zerbrichst, schmilzt langsamer als maschinell zerkleinertes Eis, weil die Kristallstruktur erhalten bleibt. Dein Cocktail wird dadurch zwar schön kalt, aber deutlich weniger wässrig. Bei einem Mint Julep, einer Caipirinha oder einem Tiki-Drink macht das genau den Unterschied zwischen ganz gut und wirklich gut. Der lange Stiel gibt dir außerdem Kontrolle über die Kraft jedes Schlags.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eRobustes Werkzeug für hinter der Bar\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eHartholz ist nicht ohne Grund das klassische Material für dieses Werkzeug: Es ist schwer, gibt gerade genug nach und hält auch bei intensiver Nutzung viele Jahre. Reinige den Hammer mit einem feuchten Tuch und lass ihn an der Luft trocknen, damit das Holz in Topzustand bleibt. Der Hammer gehört zum Sortiment \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003eEiswürfel und Eisaccessoires\u003c\/a\u003e der Serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62844730016074,"sku":"BACKSYH01","price":41.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BACKSYH01-1.jpg?v=1785515275"},{"product_id":"bar-professional-ijspriem-1-punts-rvs-met-houten-handvat","title":"Bar Professional Eispickel mit 1 Spitze, Edelstahl, Holzgriff","description":"\u003cp\u003eMit diesem einspitzigen Eispickel von Bar Professional zerkleinerst du große Eisblöcke und klare Eisstücke präzise auf die gewünschte Größe. Die scharfe Klinge aus Edelstahl sitzt fest in einem warmen Holzgriff, der während der Arbeit angenehm und sicher in der Hand liegt.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eSo formst du Eis selbst auf die gewünschte Größe\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEin großer Eiswürfel schmilzt langsamer und verwässert dein Getränk deutlich weniger als eine Handvoll Splitter, aber ein solcher Eisblock passt nicht immer sofort ins Glas. Mit der scharfen Spitze schlägst du kontrolliert einen Block in kleinere Stücke oder bearbeitest eine grobe Kugel, bis sie genau passt. Arbeite immer vom Körper weg auf einer stabilen Unterlage. Weitere Werkzeuge findest du beim \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsgereedschap\"\u003eEiswerkzeug\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eEdelstahl und Holz, die lange halten\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Klinge dieses Eispickels bleibt scharf und rostet durch das Schmelzwasser nicht, während sich der Holzgriff nicht eiskalt anfühlt wie blankes Metall. Wische den Eispickel nach Gebrauch trocken und bewahre ihn mit geschützter Spitze auf, damit er scharf bleibt. Dieser Eispickel stammt aus der Serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e und hat Gastronomiequalität. Der Versand kostet €6,95.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62845145874762,"sku":"BAYPR0001","price":36.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAYPR0001-packshot.jpg?v=1785522304"},{"product_id":"bar-professional-ijspriem-3-punts","title":"Bar Professional Eispickel mit 3 Spitzen","description":"\u003cp\u003eArbeitest du mit großen Eisblöcken oder Clear Ice, brauchst du ein Werkzeug, das das Eis genau dort bricht, wo du es möchtest, und nicht an einer zufälligen Rissstelle. Dieser Eispickel von Bar Professional hat drei nebeneinander angeordnete Spitzen aus rostfreiem Stahl, die sich im Eis festsetzen. So kannst du einen Block mit einem kurzen, kontrollierten Schlag in gleichmäßige Stücke spalten. Der Holzgriff liegt warm und sicher in der Hand und bietet dir auch dann guten Halt, wenn deine Hände vom Schmelzwasser nass sind. Das japanische Design ist bewusst schlicht gehalten: keine Scharniere, keine Kunststoffteile, nur Stahl und Holz.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eVom Eisblock zur perfekten Eiskugel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMit drei Spitzen statt einer verteilst du die Kraft auf eine größere Fläche, sodass das Eis kontrolliert bricht, anstatt zu zersplittern. Du verwendest den Pickel, um einen großen Block in handliche Stücke zu teilen und diese anschließend zu einer Eiskugel oder einem formschönen Würfel für Whisky oder einen Negroni zu bearbeiten. Auch zum Lockern zusammengefrorener Eisstücke in der Eiswürfelschale ist dies dein schnellstes Werkzeug. Weitere Eisutensilien findest du bei \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003eEiswürfeln und Eiszubehör\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003ePflege und Sicherheit\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Stahlteil ist spülmaschinengeeignet, aber du verlängerst die Lebensdauer des Holzgriffs, indem du den Pickel von Hand abspülst und sofort abtrocknest. Bewahre ihn mit den Spitzen nach unten oder in einer Schutzhülle auf, damit du dich beim Greifen in eine Schublade nicht verletzt. Der Pickel gehört zur \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional Kollektion\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62845471523146,"sku":"BAYPR0003","price":29.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAYPR0003-hs.jpg?v=1786469375"},{"product_id":"bar-professional-ijszaag-rvs","title":"Bar Professional Eissäge Edelstahl","description":"\u003cp\u003eArbeiten Sie mit großen Eisblöcken, ist diese Eissäge das Werkzeug, das den Unterschied macht. Das Sägeblatt aus Edelstahl ist speziell für Eis gezahnt und schneidet einen Block durch, ohne ihn zu zersplittern. So sägen Sie selbst die gewünschte Form: präzise Würfel für einen Old Fashioned, eine lange Stange für einen Highball oder einen groben Block, den Sie anschließend zu einer klaren Eiskugel weiterbearbeiten.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eLiegt angenehm in der Hand\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer Griff ist ergonomisch geformt, sodass Sie mit weniger Kraft mehr erreichen und Ihr Handgelenk während eines geschäftigen Services länger durchhält. Das Sägeblatt ist gut 43 cm lang, sodass Sie genügend Länge haben, um einen Block in einem Zug zu durchsägen. Spülen Sie die Säge nach dem Gebrauch ab und trocknen Sie sie gründlich; zur Schonung der Schärfe des Sägeblatts wird die Reinigung von Hand empfohlen.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eMehr aus dieser Serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieses Werkzeug in Gastronomiequalität gehört zur Serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e und ist neben den anderen \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/ijsblokjes-amp-ijsaccessoires\"\u003eEiswürfeln \u0026amp; Eiszubehör\u003c\/a\u003e zu finden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62845892591946,"sku":"BAJIS0001","price":52.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAJIS0001-hs.jpg?v=1786504854"}],"url":"https:\/\/glazen.lu\/de\/collections\/eiswerkzeug.oembed","provider":"Glazen.nl","version":"1.0","type":"link"}