{"title":"Kellnermesser \u0026 Sommeliermesser","description":"\u003cp\u003eDas Kellnermesser steckt bei jedem Kellner in der Schürzentasche – und das nicht ohne Grund. Folienschneider, Spirale und Hebel sind in einem Klappmesser vereint, das sich einhändig bedienen lässt. Sie müssen keine Flasche zwischen den Knien einklemmen, und es fällt kein Korkstück in den Wein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie hier vorgestellten Modelle stammen von Bar Professional und funktionieren alle nach demselben Prinzip: zuerst die Folie am Flaschenhals entlang schneiden, dann die Spirale in den Korken drehen und anschließend den Hebel am Flaschenrand ansetzen. Es gibt eine Ausführung mit Holzgriff sowie Varianten in Schwarz, Kupfer, Gold und Blau.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bar-professional-sommelier-kurkentrekker-blauw","title":"Bar Professional Sommelier-Korkenzieher Blau","description":"\u003cp\u003eDieser Sommelier-Korkenzieher von Bar Professional ist das klassische Kellnermesser in blauer Ausführung. In einem einzigen klappbaren Gehäuse aus Edelstahl befinden sich ein Folienmesser, eine Spirale und ein Hebel mit Kronkorkenöffner. Er ist für Gastgeber und Servicepersonal gedacht, die während der gesamten Schicht eine Flasche öffnen können müssen, ohne danach suchen zu müssen.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eSo öffnen Sie damit eine Flasche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSchneiden Sie zunächst die Kapsel direkt unterhalb des Flaschenrandes mit dem gezackten Messer durch, damit der Wein nirgendwo an der Folie entlangläuft. Setzen Sie anschließend die Spitze der Spirale leicht außermittig auf den Korken und drehen Sie sie gerade hinein, bis die letzte Windung gerade noch sichtbar ist. Setzen Sie den ersten Hebelpunkt am Flaschenhals an und heben Sie den Korken zur Hälfte heraus; mit dem zweiten Punkt ziehen Sie ihn in einer ruhigen Bewegung vollständig heraus. Den Kronkorkenöffner im Hebel verwenden Sie für Bier und Erfrischungsgetränke. Ähnliche Modelle finden Sie bei den \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/kelnersmessen\"\u003eKellnermessern\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eAuswahl und Pflege\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie blaue Ausführung hebt sich von den schwarzen und silbernen Werkzeugen hinter der Bar ab. Das ist praktisch, wenn mehrere Messer im Umlauf sind: Sie sehen sofort, welches Ihnen gehört. Ansonsten entspricht sie den anderen Modellen aus der Reihe der \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/kurkentrekkers\"\u003eKorkenzieher\u003c\/a\u003e. Waschen Sie das Messer von Hand ab und trocknen Sie es sofort, denn Feuchtigkeit, die zwischen den Scharnieren zurückbleibt, kann das Aufklappen mit der Zeit schwergängig machen. Wenn Sie viel mit Wein arbeiten, kombinieren Sie es mit einem \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/wijnstoppers\"\u003eWeinstopper\u003c\/a\u003e für Flaschen, die angebrochen aus dem Service gehen.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62813716021578,"sku":"BAWSMBLUE","price":15.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAWSMBLUE-hs.jpg?v=1786497666"},{"product_id":"bar-professional-sommelier-kurkentrekker-zwart","title":"Bar Professional Sommelier-Korkenzieher Schwarz","description":"\u003cp\u003eDas Kellnermesser oder der Sommelier-Korkenzieher ist das Werkzeug, das jeder Gastgeber bei sich trägt. Dieses Modell aus schwarz beschichtetem Edelstahl lässt sich auf ein kompaktes Format zusammenklappen, das problemlos in deine Schürzen- oder Hosentasche passt, und mit einer Bewegung wieder öffnen, wenn du eine Flasche öffnen musst. Der Griff liegt flach und breit in der Hand, sodass du genügend Halt hast, um auch einen festsitzenden Korken ohne großen Kraftaufwand aus dem Flaschenhals zu ziehen. Das Design ist bewusst schlicht gehalten: keine überflüssigen Teile, die abbrechen oder in deiner Tasche klappern könnten.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eDrei Funktionen in einem\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDas Kellnermesser verfügt über ein kleines Messer, mit dem du die Kapsel sauber rund um den Flaschenhals aufschneiden kannst, eine Spirale zum Eindrehen in den Korken und einen Hebel mit zwei Stufen. Dieser zweistufige Hebel ist das wichtigste Detail: Du hebst den Korken in zwei Etappen anstatt in einem Zug heraus, wodurch lange Korken ganz bleiben und dein Handgelenk geschont wird. Im Hebel befindet sich außerdem ein Kronkorkenöffner – praktisch für Bier und Erfrischungsgetränke. Das Modell gehört zu den \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/kurkentrekkers\"\u003eKorkenziehern\u003c\/a\u003e von Bar Professional.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eFür Bar und Service\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie Serie \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e ist für den täglichen Einsatz in der Gastronomie entwickelt, und dieser Korkenzieher bildet dabei keine Ausnahme.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62845050454346,"sku":"BAWSM0001","price":7.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAWSM0001-hs.jpg?v=1786504881"},{"product_id":"bar-professional-sommelier-kurkentrekker-koper","title":"Bar Professional Sommelier-Korkenzieher Kupfer","description":"\u003cp\u003eMit dem Sommelier-Korkenzieher in Kupfer öffnen Sie jede Flasche mit der Gelassenheit eines Menschen, der das schon tausendmal gemacht hat. Dieses Kellnermesser von Bar Professional besteht aus Edelstahl mit einer warmen Kupferbeschichtung und liegt dank seiner schlanken, leicht gebogenen Form perfekt in der Hand. Sie klappen ein scharfes Folienmesser, eine polierte Spirale und einen Hebel mit zwei Auflagepunkten aus. Dank dieses zweistufigen Hebels ziehen Sie den Korken in zwei fließenden Bewegungen aus dem Flaschenhals, ohne dass er bricht oder bröselt. Auf der Rückseite befindet sich ein Kronkorkenöffner, sodass Sie für ein Bier nichts weiter zur Hand nehmen müssen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eFür den täglichen Einsatz hinter der Bar gemacht\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDieser Korkenzieher wurde für den professionellen Einsatz in der Gastronomie entwickelt: Der Drehpunkt bleibt stabil, die Spirale verbiegt sich nicht und die Kupferbeschichtung behält auch nach Hunderten von Flaschen ihre Farbe. Er ist kompakt genug, um ihn jederzeit in der Schürzentasche aufzubewahren, und schwer genug, um sich solide anzufühlen. Eine manuelle Reinigung mit einem feuchten Tuch erhält die Oberfläche am schönsten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eMehr aus dieser Serie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDer Korkenzieher gehört zur \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional-Kollektion\u003c\/a\u003e; ähnliche Modelle finden Sie bei den \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/kurkentrekkers\"\u003eKorkenziehern\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62847396839754,"sku":"BAWSMCOP1","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAWSMCOP1-hs.jpg?v=1786504828"},{"product_id":"bar-professional-sommelier-kurkentrekker-goud","title":"Bar Professional Sommelier-Korkenzieher Gold","description":"\u003cp\u003eDieser Sommelier-Korkenzieher von Bar Professional besteht aus goldfarben vergoldetem Edelstahl und liegt perfekt in der Hand sowie in Ihrer Schürzentasche. Er ist das klassische Kellnermesser, wie man es in Restaurants findet: ein kompaktes, zusammenklappbares Modell mit einem kleinen Wellenschliffmesser für die Kapsel, einer antihaftbeschichteten Spirale und einem zweistufigen Hebel. Dank des doppelten Hebels ziehen Sie einen Korken in zwei fließenden Bewegungen aus der Flasche, ohne hebeln zu müssen oder dass der Korken auf halber Strecke bricht. Im Hebel ist außerdem ein Kronkorkenöffner integriert, sodass Sie mit einem einzigen Werkzeug sowohl Wein- als auch Bierflaschen öffnen können.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eWarum ein zweistufiger Hebel?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eBei langen Korken reicht ein einstufiger Hebel oft nicht aus: Sie müssen auf halber Strecke erneut ansetzen – genau in diesem Moment kann ein Korken reißen. Die zweistufige Konstruktion verteilt die Kraft auf zwei Auflagepunkte, sodass Sie kontrolliert und gleichmäßig ziehen. Für Sommeliers und Servicepersonal, die pro Abend Dutzende Flaschen öffnen, bedeutet das eine spürbare Entlastung des Handgelenks und weniger misslungene Korken.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003ePflege\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eSpülen Sie den Korkenzieher von Hand und trocknen Sie ihn anschließend gründlich ab. So bleibt die vergoldete Oberfläche schön und das Scharnier leichtgängig. Entdecken Sie die Marke in der \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional Kollektion\u003c\/a\u003e oder vergleichen Sie alle \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/kurkentrekkers\"\u003eKorkenzieher\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62847706431818,"sku":"BAWSMGOL1","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAWSMGOL1-hs.jpg?v=1786501255"},{"product_id":"bar-professional-sommelier-kurkentrekker-deluxe-hout","title":"Bar Professional Sommelier-Korkenzieher Deluxe Holz","description":"\u003cp\u003eDer Sommelier Deluxe Kellnerkorkenzieher von Bar Professional ist das klassische Kellnermesser, auf das sich Gastgeber und Sommeliers seit Generationen verlassen. Der Holzgriff liegt angenehm warm und sicher in der Hand und bietet genau den richtigen Gegendruck, um einen Korken kontrolliert aus der Flasche zu ziehen. Die Mechanik aus Edelstahl ist robust verarbeitet und lässt sich kompakt zusammenklappen, sodass du ihn während des Services problemlos in der Schürzen- oder Hosentasche mitnehmen kannst. Ein Werkzeug, das am Tisch gepflegt aussieht und zugleich robust genug für den täglichen Gebrauch ist.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eDrei Funktionen in einem handlichen Messer\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieser Korkenzieher verfügt über ein kleines Folienmesser zum sauberen Entfernen der Kapsel, eine Spirale, die sich mühelos durch den Korken dreht, und einen Hebel mit zwei Stufen. Dank des doppelten Hebels ziehst du auch lange Korken in zwei fließenden Bewegungen heraus, ohne dass der Korken bricht. Der integrierte Kronkorkenöffner macht das Ganze für Bier und Erfrischungsgetränke komplett. Der Öffner gehört zum Sortiment der \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/kurkentrekkers\"\u003eKorkenzieher\u003c\/a\u003e von Bar Professional.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eMehr aus dieser Serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieser Korkenzieher gehört zum Sortiment von \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62882441036106,"sku":"BAWSMLX01","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAWSMLX01-hs.jpg?v=1786493872"},{"product_id":"bar-professional-sommelier-kurkentrekker-foliesnijder-zwart","title":"Bar Professional Sommelier-Korkenzieher \u0026 Folienschneider Schwarz","description":"\u003cp\u003eDer Sommelier-Korkenzieher von Bar Professional ist das Kellnermesser, das du ohne nachzudenken in deine Schürzentasche steckst. In einem kompakten schwarzen Gehäuse befinden sich ein Folienschneider, eine Spirale und ein Hebel mit Kronkorkenöffner, sodass du mit demselben Tool eine Weinflasche und eine Bierflasche öffnen kannst. Der schwarz beschichtete Stahl liegt angenehm in der Hand und lässt sich vollständig zusammenklappen, sodass das Messer während eines geschäftigen Services nirgendwo hängen bleibt.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eIn drei Bewegungen entkorken\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eZuerst schneidest du die Kapsel mit der ausklappbaren Klinge direkt unter dem Rand durch. Danach drehst du die Spirale gerade in die Mitte des Korkens und setzt den Hebel am Flaschenrand an. Zweimal ansetzen, und der Korken kommt kontrolliert nach oben, ohne Krümel im Wein. Die Spirale hat eine offene Windung, die auch längere und ältere Korken intakt hält. Spüle das Messer nach Gebrauch ab und trockne es gut, damit die Beschichtung schön schwarz bleibt.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eMehr aus dieser Serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDieses Modell stammt aus dem Gastronomiesortiment von \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e und ist bei den anderen \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/kurkentrekkers\"\u003eKorkenziehern\u003c\/a\u003e zu finden.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62884825465162,"sku":"BAWFC0001","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAWFC0001-hs.jpg?v=1786486776"}],"url":"https:\/\/glazen.lu\/de\/collections\/kellnermesser-sommeliermesser.oembed","provider":"Glazen.nl","version":"1.0","type":"link"}