{"product_id":"bar-professional-speakeasy-rookchips-hickory","title":"Bar Professional Speakeasy-Räucherchips Hickory","description":"\u003cp\u003eMit diesen Räucherchips aus Hickoryholz verleihst du Cocktails eine kräftige, rauchige Note mit einem Hauch von Süße. Hickory ist ausgesprochen charaktervoll und eignet sich daher besonders gut für Drinks auf Basis von Bourbon, Rye und Mezcal – etwa für einen Old Fashioned, einen Smoked Manhattan oder einen Negroni, den du etwas dunkler gestalten möchtest. Eine kleine Menge reicht aus; du räucherst das Glas oder die Karaffe kurz, und die Aromen bleiben anschließend im Drink erhalten.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eSo verwendest du sie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDu verwendest die Chips in Kombination mit einem Cocktail-Smoker oder einer Rauchhaube. Lege eine kleine Schicht auf das Gitter, entzünde sie mit einem Brenner, bis sie glimmt, und fange den Rauch unter dem Glas auf. Lass den Rauch eine halbe Minute einziehen und schenke anschließend deinen Drink ein. Spiele mit der Räucherzeit: Kurz ergibt einen subtilen Hauch, länger macht das Ganze voller und holziger. Die Chips sind unbehandelt, sodass du den reinen Geschmack des Holzes wahrnimmst.\u003c\/p\u003e\u003ch2 style=\"font-size:1.4rem;line-height:1.3;margin:1.2em 0 0.5em;\"\u003eMehr aus dieser Serie\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDiese Chips gehören zur Speakeasy Premium Collection von \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/bar-professional\"\u003eBar Professional\u003c\/a\u003e, die für Bars entwickelt wurde, die mit Signature-Serves arbeiten. Die anderen Holzarten aus dieser Serie findest du bei den \u003ca href=\"https:\/\/glazen.nl\/collections\/rookchips\"\u003eRäucherchips\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bar Professional","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62890424009034,"sku":"BAWCHHICK","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1003\/7467\/5786\/files\/BAWCHHICK-hs.jpg?v=1786461615","url":"https:\/\/glazen.lu\/de\/products\/bar-professional-speakeasy-raeucherchips-hickory","provider":"Glazen.nl","version":"1.0","type":"link"}