Zwiesel Glas Début

Choisissez en fonction de ce qui va dans le verre. Le verre à mocktail de 59 cl est le plus grand : il est prévu pour les longues boissons glacées où il faut de la place pour les glaçons, la garniture et une bonne rasade. Le verre à arômes polyvalent de 27,8 cl en est le pendant : un calice compact qui rassemble les arômes, adapté aux vins sans alcool et aux infusions délicates.

Le verre savoury umami de 31,9 cl présente une ouverture plus large, qui adoucit les notes salées et umami. Le verre à apéritif de 28,2 cl est la forme des amers et des apéritifs herbacés d'avant-repas. La coupe à boire de 25,2 cl est la plus basse et la plus large ; elle convient aux boissons servies sans glaçons et bues rapidement.

Ne remplissez pas ces verres à ras bord. Pour un calice de 28 cl, un tiers suffit ; le reste de l'espace sert à capter les arômes lorsque vous portez le verre au nez. Seul le verre à mocktail se remplit généreusement, et d'abord avec des glaçons.

Le point d'effervescence permet aux boissons gazeuses de conserver leurs bulles : sortez donc ces verres pour tout ce qui pétille. Un virgin mojito réussit bien dans le grand modèle, avec la menthe au fond et les glaçons par-dessus. Un espresso tonic, en revanche, s'exprime le mieux dans le verre à arômes polyvalent, où l'odeur du café se maintient.

Début est elle aussi réalisée en verre cristallin Tritan, cette fusion dans laquelle Zwiesel Glas incorpore du titane et du zirconium. Le calice et le buvant résistent ainsi mieux aux chocs et à l'alcalinité du lave-vaisselle : le verre reste limpide après un long usage.

Le point d'effervescence se trouve au fond et ne demande aucun soin particulier, mais rincez le verre si vous y avez bu quelque chose de sucré ou de crémeux, car les résidus de sucre s'y accrochent le plus facilement.

Les autres séries de ce fabricant se trouvent avec les verres de Zwiesel Glas. Si vous cherchez surtout des recettes adaptées à ces calices, commencez par les mocktails sans alcool, où vous voyez pour chaque boisson quelle forme convient. Pour un choix de formes plus large, regardez les verres à cocktail et les verres à vin, et si c'est la coupe à boire qui vous a plu, vous trouverez des modèles apparentés parmi les coupes à champagne.