Verres à mojito

Un mojito a besoin de volume : la menthe, un demi-citron vert coupé en quartiers, la glace pilée et la boisson elle-même occupent rapidement 35 à 45 cl. Choisissez un verre solide à fond épais - vous pourrez y écraser la menthe et le citron vert sans risque. Un verre trop léger n'est pas une option pour ce cocktail : le pilon remporte toujours ce combat. Consultez également nos verres long drink pour découvrir des alternatives adaptées. Voici comment Havana le prépare : écrasez délicatement 8 à 10 feuilles de menthe avec 2 cuillères à café de sucre de canne et le jus d'un demi-citron vert - il faut les froisser, pas les broyer, sinon des substances amères se libèrent. Remplissez le verre de glace pilée, versez 5 cl de rhum blanc, remuez de bas en haut et complétez avec de l'eau gazeuse. Décorez d'une belle branche de menthe, après l'avoir brièvement frappée contre la paume de votre main pour en libérer l'arôme.

Les mojitos se préparent avec de la glace pilée : elle refroidit plus rapidement, se dilue progressivement et maintient joliment la menthe et le sucre en suspension. Les bars utilisent un broyeur à glace ; à la maison, un torchon propre et un rouleau à pâtisserie suffisent - et, honnêtement, ce pilage représente la moitié du plaisir. Remplissez généreusement le verre et tassez légèrement : un bon mojito contient plus de glace que de liquide, et c'est précisément ce qui le rend si rafraîchissant. Dès que le soleil brille, le mojito devient incontournable - pour de nombreuses terrasses, c'est le cocktail de la saison. L'efficacité est alors essentielle : préparez à l'avance la menthe et le sucre en lots, travaillez avec une ligne de montage bien définie et veillez à disposer de verres capables de suivre le rythme. Nos modèles pour la restauration peuvent être commandés par carton supplémentaire, avec une remise sur quantité allant jusqu'à 15 %, afin que la saison ne soit jamais compromise par une pénurie de verrerie.

La formule du mojito est extensible à l’infini : mojito à la fraise ou à la framboise pour une touche sucrée, mojito au gingembre avec de la ginger beer pour du piquant, et le virgin mojito - sans rhum - comme le meilleur cocktail sans alcool qui soit. Même une variante hivernale à la pomme et à la cannelle fonctionne. Le même verre les accueille tous, ce qui fait du stock de mojitos l’un des plus polyvalents de votre bar. Sans bonne menthe, pas de mojito. Achetez-en des bouquets frais ou, mieux encore, installez un plant de menthe sur la terrasse ou le rebord de la fenêtre : il pousse à vue d’œil et est inépuisable pendant la saison. Utilisez uniquement les belles pousses pour la décoration et conservez la menthe avec ses tiges dans un verre d’eau, couvert, au réfrigérateur. Ainsi, votre stock reste frais pendant des jours et chaque mojito est digne d’Instagram.

Tous les verres à mojito sont livrés par lot et expédiés dans un emballage anti-casse, avec une garantie 100 % sans casse. Commandez aujourd’hui, procurez-vous de la menthe et des citrons verts, puis préparez ce week-end votre premier véritable mojito cubain. Attention : il est rare de s’arrêter à un seul.