Hendrick's
Der Gin in der dunklen Apothekenflasche, der Gurken im Gin-Tonic-Glas populär gemacht hat. Alles über den Geschmack, den Alkoholgehalt, die limitierten Editionen, den perfekten Gin Tonic und das passende Glas.
Zwei Brennblasen, elf Botanicals und eine Gurke
Hendrick's wurde 1999 von William Grant & Sons in Girvan an der schottischen Westküste auf den Markt gebracht. Master Distiller Lesley Gracie entwickelte einen Gin, der aus zwei verschiedenen Brennblasen stammt: einer Carter-Head-Brennblase von 1948, die einen leichten, blumigen Gin hervorbringt, und einer kupfernen Bennett Pot Still von 1860, die dagegen einen kräftigen, würzigen Gin erzeugt. Diese beiden werden vermischt, und erst danach kommen Aufgüsse aus bulgarischen Rosenblättern und Gurke hinzu.
Der letzte Schritt ist das Markenzeichen: Der Gin duftet und schmeckt nach Rose und Gurke, auf einer klassischen Grundlage aus Wacholder, Koriander, Angelikawurzel und Zitrusschalen. Die dunkle, apothekenartige Flasche ist alten Arzneiflaschen nachempfunden. Neben dem klassischen Hendrick's gibt es die Ausgaben der Cabinet of Curiosities wie Neptunia und Oasium sowie seit Kurzem den dauerhaft erhältlichen Another Hendrick's in einer weißen Flasche.
Kurz gesagt
Welche Sorten von Hendrick's gibt es?
Hendrick's Gin
Das Original: elegant und ausgewogen, mit Wacholder, Rosenblättern und Gurke. Der Gin, der statt nach einer Limettenscheibe nach einer Gurkenscheibe verlangt.
Another Hendrick's
Die erste dauerhafte Erweiterung seit fast zehn Jahren: Infusionen aus Orangenblüten und seidigem Kakao in einer auffällig weißen Flasche.
Hendrick's Neptunia
Hergestellt mit Botanicals von der schottischen Küste, die Lesley Gracie selbst gesammelt hat, mit einem frischen, salzigen Zitrus-Abgang.
Hendrick's Oasium
Inspiriert von einer Wüstenoase: kühlende Kräuter und klares Obst, mit Zitrusfrüchten und Gewürzen im Abgang.
Hendrick's 35 cl
Derselbe Gin in einer halben Flasche. Praktisch, wenn du ihn neben einem anderen Gin im Schrank haben möchtest.
Hendrick's 5 cl
Die 5-cl-Miniatur: genug für einen Gin Tonic oder als kleines Geschenk zu einem Gin-Tonic-Glas.
Beginne mit dem klassischen Hendrick's; die Limited Editions sind für den Fall, dass du ihn bereits kennst.
Rose, Gurke und trotzdem ein echter Gin
Rosenblätter & Gurke
Blütenblätter der Rose und frische Gurke, darunter Wacholder und Zitrusschale. Sofort erkennbar.
Weich und floral
Weicher und runder als ein klassischer London Dry, mit Rose, Gurke, Koriander und einer subtilen Würze. Trocken, nicht süß.
Frisch und leicht würzig
Ein sauberer, frischer Abgang mit Wacholder und Pfeffer. Dadurch bleibt es ein Gin und wird kein Blütenwasser.
Geschmacksprofil von Hendrick's Gin. Neptunia ist salziger und zitrusreicher; Another Hendrick's ist durch Orangenblüte und Kakao runder.
Drei Arten, Hendrick's zu trinken
Die Regel bei Hendrick's ist einfach: Gurke statt Limette. Das verstärkt genau die Botanicals, für die der Gin bekannt ist.
Gin Tonic mit Gurke
50 ml Hendrick's mit 150 ml Tonic in einer mit Eis gefüllten Copa, mit drei dünnen Gurkenstreifen statt Limette. Einmal umrühren. Das ist der Gin Tonic, für den die Marke bekannt ist.
Zum Rezept →Als Martini
60 ml Hendrick's mit 10 ml trockenem Wermut mit Eis verrühren und in ein gekühltes Martiniglas abseihen, mit einem Streifen Gurke. Rose und Gurke kommen in einem Martini am deutlichsten zur Geltung.
Dry-Martini-Rezept →Mit Soda und Gurke
50 ml Hendrick's mit Soda, Gurke und Minze auf viel Eis in einem Longdrinkglas. Leichter als ein Gin Tonic und perfekt für einen warmen Tag.
Glas: Longdrinkglas →Die besten Cocktails mit Hendrick's
Gin Tonic
Gin, Tonic, viel Eis und Gurke. Bei Hendrick's lässt du die Limette bewusst weg.
Dry Martini
Gin und trockener Wermut, gerührt und eiskalt. Hier kommen Rose und Gurke am besten zur Geltung.
Negroni
Gin, Campari und roter Wermut zu gleichen Teilen. Another Hendrick's macht ihn runder.
Gin Fizz
Gin, Zitrone, Zucker und Soda mit einer Schaumschicht. Leicht und erfrischend.Das richtige Glas für Hendrick's
Eine Copa mit viel Eis für den Gin Tonic, ein Martiniglas für den Martini und ein Longdrinkglas für die leichte Variante mit Soda. Das sind die Gläser, die wir selbst empfehlen.
Alles, was du noch über Hendrick's wissen wolltest
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