Getränke
Alle Getränkemarken auf einen Blick, mit dem Alkoholgehalt, dem Geschmack, den Sorten, den leckersten Cocktails und dem passenden Glas für jede Marke. Wenn du zuerst wissen möchtest, was ein Getränk eigentlich ist, beginne mit den Seiten zu den Getränkearten.
Welches Getränk, welches Glas?
Wir verkaufen Gläser, keine Getränke. Doch die Frage, die uns am häufigsten gestellt wird, lautet, welches Glas zu welcher Flasche gehört: Kommt ein Old Fashioned nun in einen Tumbler oder ein Longdrinkglas, und warum schenkt man Genever bis zum Rand ein? Deshalb haben wir für die bekanntesten Marken eine eigene Seite erstellt.
Auf jeder Markenseite findest du den Alkoholgehalt, ein ehrliches Geschmacksprofil, den Unterschied zwischen den Sorten, drei Möglichkeiten, das Getränk zu servieren, die Cocktails, in denen es am besten zur Geltung kommt, und das Glas, das wir dafür empfehlen. Wenn du lieber nach Getränkeart statt nach Marke suchst, beginnen die Seiten zu den Getränkearten unten am Anfang: mit der Frage, was es ist, wie es hergestellt wird und welche Marken dazugehören.
Kurz zusammengefasst
Nach Getränkeart statt nach Marke suchen
Du weißt noch nicht, nach welcher Marke du suchst? Diese Seiten erklären für jede Getränkeart, was sie ist, wie sie hergestellt wird, wie man sie trinkt und welche Marken dazugehören.
Whisky
Von mildem irischem Whiskey bis zu einem Islay-Malt, der nach Torfrauch und Seetang schmeckt: Whisky ist die vielfältigste Kategorie im Regal.
Gin
Von London Dry bis Gurke und Pink: Gin hat sich in zwanzig Jahren vom angestaubten zum vollsten Regal entwickelt.
Genever
Der älteste niederländische Branntwein und das Getränk, aus dem Gin hervorgegangen ist.
Rum
Von der klaren Flasche hinter dem Mojito bis zum dunklen Rum, den man pur trinkt: Rum kommt überall dort her, wo Zuckerrohr wächst.
Likör
Von Sahne- und Kaffeelikör über Orangenlikör bis hin zu Kräuterlikör: Likör ist die vielfältigste Kategorie im gesamten Regal.
Wodka
Das Getränk, das ausdrücklich nach nichts schmecken soll und dadurch in der Hälfte aller Cocktails landete.
Tequila
Tequila war in den Niederlanden lange Zeit das Getränk aus dem Schnapsglas, doch das wird dem Getränk nicht gerecht.
Cognac
Cognac ist weder Whisky noch Likör: Er ist Wein, der zweimal durch einen Kupferkessel gebrannt und anschließend jahrelang in französischer Eiche gelagert wurde.
Champagne
Der Schaumwein, der nur so heißen darf, wenn er aus der Champagne stammt.
Wein
Wein ist gegorener Traubensaft, und die Farbe stammt nicht aus dem Saft, sondern aus der Schale.
Weißwein
Trockener Weißwein enthält kaum noch Zucker, süßer Weißwein schon; der Unterschied liegt darin, wie viel Zucker während der Gärung in Alkohol umgewandelt wurde.
Rotwein
Rotwein wird aus blauen Trauben hergestellt, deren Schalen mitvergären: Der Saft selbst ist farblos, die Schale verleiht ihm Farbe und Gerbstoffe.
Roséwein
Rosé ist einfach Wein aus blauen Trauben, bei dem die Schalen kurz mit dem farblosen Saft vergären.
Prosecco
Prosecco ist der italienische Schaumwein aus der Gleratraube, der seine Perlen nicht in der Flasche, sondern in einem geschlossenen Tank erhält.
Cava
Cava erhält wie Champagner eine zweite Gärung in der Flasche, stammt aber aus Spanien und ist deutlich günstiger.
Crémant
Crémant ist französischer Schaumwein außerhalb der Champagne, hergestellt mit genau derselben zweiten Gärung in der Flasche.
Cider
Gegorener Apfelsaft, wie Wein hergestellt, aber wie Bier ausgeschenkt.
Vieux
Das niederländische Getränk, das wie Cognac aussieht, aber keiner ist und dessen Flaschen fast alle genau 35 % Alkoholgehalt haben.
Aperitif
Vom orangefarbenen Spritz auf der Terrasse bis zum pur auf Eis servierten Wermut: Ein Aperitif hat einen niedrigen Alkoholgehalt und schmeckt bitter oder würzig; er soll den Appetit anregen.
Shots
Von Lakritz und Salmiak bis Pfefferminze, Zimt und saurem Obst: Shots sind die Flaschen und Fläschchen, die auf einer Feier herumgereicht werden.
Kräuterbitter
Das Gläschen, das nach dem Essen auf den Tisch kommt: dunkel, würzig und bittersüß.
Bourbon
Vanille, Karamell und geröstete Eiche: Bourbon verdankt seinen Geschmack zwei Regeln, die nirgendwo sonst so streng sind.
Moscato
Moscato ist Weißwein aus der Muskatellertraube und tatsächlich süß, mit Pfirsich, Aprikose und Honig.
Verdejo
Verdejo ist die weiße Rebsorte aus Rueda, der spanischen Region am Fluss Duero, und ergibt trockenen Wein mit Zitrus, grünem Apfel und Fenchel.
Lambrusco
Lambrusco ist ein leicht perlender Rotwein aus dem italienischen Emilia-Romagna, und ja, ein Schaumwein kann also auch rot sein.
Chardonnay
Chardonnay ist trocken, denn nach der Gärung bleibt nur noch wenig Restzucker im Wein zurück.
Sauvignon blanc
Ein Sauvignon blanc aus Neuseeland hat dieselbe saftige Frucht wie ein französischer, ist geschmacklich aber viel intensiver.
Merlot
Ja, Merlot ist Rotwein: Es ist eine rote Rebsorte, und rote Rebsorten ergeben Rotwein.
Burgund
Burgund ist eine Weinregion im Osten Frankreichs, in der der Geschmack mit dem Boden verbunden ist, auf dem die Trauben wachsen, bis hin zum kleinsten Stück Land.
Valpolicella
Valpolicella ist ein Rotwein aus Venetien, und der Name umfasst eine ganze Bandbreite: vom leichten Classico über den volleren Ripasso bis zum Amarone.
Rioja
Rioja ist die größte Weinregion Spaniens am Fluss Ebro, und was auf dem Etikett steht, bezieht sich vor allem auf die Reifung: Crianza, Reserva oder Gran Reserva.
Brunello
Brunello di Montalcino ist ein Rotwein aus der Toskana aus hundert Prozent Sangiovese, der Rebsorte, die man in Montalcino Brunello nennt.
Limoncello
Der gelbe Likör aus Süditalien, der ausschließlich aus Zitronenschalen hergestellt wird und eiskalt aus dem Gefrierfach kommen sollte.
Japanischer Whisky
Ein Japaner erlernte das Handwerk in Schottland und nahm es mit nach Hause.
Beerenburg
Der friesische Kräuterbitter, der eigentlich in Amsterdam erfunden wurde.
Amaretto
Der italienische Likör, der nach Mandel schmeckt, ohne dass unbedingt Mandeln darin enthalten sein müssen.
Ouzo
Das griechische Anisgetränk, das milchig-weiß wird, sobald Wasser hinzukommt.
Sambuca
Der italienische Anislikör, der mit drei Kaffeebohnen serviert wird und durch Wasser milchig-weiß wird.
Blue Curaçao
Der leuchtend blaue Likör mit Orangengeschmack von einer Insel, von der die Schalen stammen.
Whisky & Bourbon
Schottische Blends, Bourbon aus Kentucky, irischer Whiskey und japanischer Malt.
Johnnie Walker
Der meistverkaufte Scotch Whisky der Welt, mit einer Farbe für jeden Anlass.
Chivas Regal
Die schottische Blend mit dem Strathisla-Herz, vom 12 Years bis zum 25.
Ballantine's
Die schottische Blend mit dem Wappen, vom Finest bis zum 10 Years.
The Famous Grouse
Die schottische Blend mit dem Birkhuhn, seit Jahrzehnten der meistverkaufte Whisky Schottlands.
Glen Talloch
Die schottische Blend, die in den Niederlanden seit Jahrzehnten im Regal steht, mit einem ungewöhnlich hohen Malt-Anteil.
Dimple
Die schottische Blend in der dreieckigen Flasche mit den Dellen, hergestellt von der Familie Haig.
Monkey Shoulder
Der Speyside-Whisky mit den drei Affen auf der Flasche, zum Mixen gemacht.
Jack Daniel's
Der bekannteste amerikanische Whiskey der Welt, aus einem Dorf, in dem man ihn nicht kaufen darf.
Jim Beam
Der meistverkaufte Bourbon der Welt, seit sieben Generationen aus derselben Familie in Kentucky.
Jameson
Der dreifach destillierte irische Whiskey aus der grünen Flasche, der meistverkaufte der Welt.
Nikka
Der Whisky des Japaners, der in Schottland das Handwerk erlernte und mit nach Hause nahm.
Hibiki
Die japanische Blend in der Flasche mit 24 Flächen, hergestellt aus Dutzenden Malt- und Grain-Whiskys.
Single Malt
Speyside, Highlands und die rauchigen Malts von Islay und Skye.
The Macallan
Der Speyside-Malt, der mit Sherryfässern groß wurde.
The Glenlivet
Der Whisky, der den Stil der Speyside prägte: fruchtig, weich und zugänglich.
Glenfiddich
Der meistverkaufte Single Malt der Welt, in der dreieckigen Flasche mit dem Hirsch.
Aberlour
Der Speyside-Malt, der seinen Charakter aus Sherryfässern bezieht, mit einer Cask-Strength-Abfüllung von über 60% als Ausreißer.
Aberfeldy
Der Highland-Malt, bei dem sich alles um Honig dreht und der das Herzstück der Dewar's-Blend bildet.
The Dalmore
Der in Sherryfässern gereifte Single Malt mit dem zwölfzackigen Hirsch auf der Flasche.
Dalwhinnie
Der weiche Honigwhisky aus der höchstgelegenen Destillerie Schottlands.
Laphroaig
Der Whisky aus Torfrauch, Jod und Seewind, den man liebt oder verabscheut.
Lagavulin
Der stark getorfte Single Malt aus dem Süden Islays, mit dem Rauch und Jod, für die die Region bekannt ist.
Bowmore
Die älteste Destillerie auf Islay, mit einem Rauch, der sanfter ist als der an der Südküste.
Talisker
Der Whisky von Skye, mit dem pfeffrigen Abgang, dem kein anderer Malt gleicht.
Rum
Weiß, gewürzt und dunkel, von Kuba und der Karibik bis nach Suriname und auf die Philippinen.
Bacardi
Der weiße Rum aus Kuba, seit 1862 die Basis für Mojito und Daiquiri.
Havana Club
Der Rum aus Kuba, mit dem Mojito und Daiquiri perfekt gelingen.
Captain Morgan
Der gewürzte Rum mit dem Kapitän auf der Flasche.
Don Papa
Der süße Rum von den Philippinen mit der farbenfrohen Flasche.
Diplomático
Der venezolanische Rum, der oft als bester Sipping Rum der Welt bezeichnet wird.
Bumbu
Der Rum in der schweren Flasche mit der Kordel um den Flaschenhals, voller Vanille und Karamell.
Borgoe
Der surinamische Rum, der in den Niederlanden vor allem zur surinamischen Küche auf den Tisch kommt.
The Kraken
Der tiefschwarze Spiced Rum in der Flasche mit den zwei Griffen und dem Tintenfisch auf dem Etikett.
Stroh
Der österreichische Rum vom Après-Ski, mit dem berüchtigten Stroh 80.
Gin & Wodka
Die Basis für Gin Tonic, Martini und fast jeden klaren Cocktail.
Gordon's
Der Gin mit dem Wildschwein auf dem Etikett, seit über 250 Jahren der Maßstab für einen London Dry.
Tanqueray
Die grüne Flasche in Form eines Hydranten und der Gin, mit dem die meisten Barkeeper ihren Gin Tonic zubereiten.
Hendrick's
Der Gin in der dunklen Apothekerflasche, der Gurke im Gin-Tonic-Glas populär gemacht hat.
Absolut Vodka
Der schwedische Wodka in der Apothekerflasche, mit einem Geschmack für jeden Cocktail.
Smirnoff
Der meistverkaufte Wodka der Welt und die Basis für Moscow Mule, Cosmopolitan und Espresso Martini.
Grey Goose
Der französische Wodka aus Weizen aus der Picardie und Quellwasser aus der Cognac-Region.
Cîroc
Der Wodka, der nicht aus Getreide oder Kartoffeln, sondern aus französischen Trauben hergestellt wird.
Zubrowka
Der polnische Wodka mit dem Grashalm in der Flasche, hergestellt mit handgepflücktem Bisongras aus dem Urwald von Białowieża.
Puschkin
Der Berliner Wodka mit den bunten Flaschen, der auf jeder Feier eiskalt als Shot ausgeschenkt wird.
Esbjærg
Der Wodka mit dem skandinavischen Namen, der einfach in Leeuwarden hergestellt wird.
Tequila & Cognac
Agave aus Jalisco und die großen Cognac-Häuser aus Frankreich.
Don Julio
Der Tequila in der kurzen, breiten Flasche aus dem Hochland von Jalisco.
Patrón
Der handgefertigte Tequila aus den Hügeln von Jalisco, in der Flasche mit dem Korken und dem Bienenwachssiegel.
Clase Azul
Der Tequila, den man an der blau-weißen Keramikflasche erkennt.
Casamigos
Der Tequila, den George Clooney und Rande Gerber zunächst für sich selbst herstellen ließen.
Hennessy
Das bekannteste Cognac-Haus der Welt.
Rémy Martin
Der Cognac mit dem Zentauren auf der Flasche, vom VSOP bis Louis XIII.
Champagne
Die großen Häuser aus Reims und Épernay, vom ältesten Haus bis zur meistverkauften Flasche.
Moët & Chandon
Das größte Champagnerhaus der Welt, seit 1743 in Épernay, und die Flasche, die auf fast jeder Feier auftaucht.
Veuve Clicquot
Das Haus des gelben Etiketts aus Reims, groß geworden unter einer Witwe, die mit siebenundzwanzig die Leitung übernahm.
Dom Pérignon
Das Haus, das ausschließlich Jahrgangschampagner herstellt - und nur in Jahren, die gut genug sind.
Ruinart
Das älteste Champagnerhaus der Welt, gegründet am 1. September 1729 in Reims, mit Chardonnay als rotem Faden durch das gesamte Sortiment.
Taittinger
Das Champagnerhaus aus Reims mit 288 Hektar eigenen Weinbergen und Kellern in alten gallorömischen Kalksteingruben.
Liköre
Süß, fruchtig oder würzig: die Flaschen, die einem Cocktail seinen Geschmack geben.
Cointreau
Der französische Orangenlikör, der in Margarita, Cosmopolitan und Sidecar verwendet wird.
Grand Marnier
Der französische Likör aus Cognac und Bitterorange in der Flasche mit dem roten Band.
Licor 43
Der goldene Vanillelikör aus Cartagena mit 43 Zutaten.
Disaronno
Der berühmteste Amaretto der Welt aus dem italienischen Saronno.
Villa Massa
Der Limoncello aus Zitronen von Sorrent, eiskalt aus dem Gefrierfach oder in einem Spritz.
Pallini
Der Limoncello einer römischen Familie, hergestellt aus Zitronen von der Amalfiküste.
Malibu
Die weiße Flasche mit der Palme, die nach Sommer schmeckt.
Passoã
Die schwarze Flasche mit dem pinkfarbenen Passionsfruchtlikör, berühmt aus dem Pornstar Martini.
Safari
Der leuchtend orange Likör aus Passionsfrucht, Mango und Papaya, den man mit Orangensaft oder 7-Up trinkt.
Peachtree
Der Pfirsichlikör, der Sex on the Beach in den Achtzigern weltberühmt machte.
Drambuie
Schottischer Whisky, Heidehonig und Kräuter in einem goldenen Likör.
Berentzen
Die grüne Flasche mit dem Apfel, die seit Jahrzehnten auf jeder Party auftaucht.
Kleiner Feigling
Die kleinen quadratischen Fläschchen mit Feigenlogo, die auf jeder Studentenparty auftauchen.
Berliner Luft
Der glasklare Pfefferminzlikör aus Ost-Berlin, der eiskalt auf den Tisch kommt.
De Kuyper
Das Schiedamer Familienunternehmen hinter Blue Curaçao, Oranjebitter und Vieux, die in fast jeder niederländischen Bar zu finden sind.
Sahne- & Kaffeeliköre
Die cremigen und die Kaffeeliköre für nach dem Essen und im Espresso Martini.
Baileys
Der irische Sahnelikör aus Whiskey, Sahne und Kakao.
Kahlúa
Der mexikanische Kaffeelikör hinter dem Espresso Martini und dem White Russian.
Tia Maria
Der Kaffeelikör mit Vanille und jamaikanischem Rum, der den Espresso Martini zum Klassiker machte.
Sheridan's
Die Flasche mit zwei Kammern: Kaffee und Schokolade auf der einen Seite, Vanillesahne auf der anderen.
Amarula
Der Sahnelikör aus der Marulafrucht mit dem Elefanten auf dem Etikett.
Boswandeling
Der gelbe Partylikör aus Banane und Kokos, den man eiskalt als Shot trinkt.
Keks
Der niederländische Karamelllikör, der in einem Nijmegener Café erfunden wurde und erst nach fünfundzwanzig Rezepten gut genug war.
Jenever & Kräuterbitter
Niederländische, deutsche und italienische Klassiker zum Aperitif und nach dem Essen.
Bols
Die Amsterdamer Marke hinter Jenever, Corenwyn, Bols Blue und Dutzenden Likören.
Ketel 1
Der Jenever der Familie Nolet aus Schiedam und der Wodka, durch den sie weltberühmt wurde.
Bokma
Der Jenever in der quadratischen Flasche, die innen rund ist, und die Marke, die Kornjenever groß gemacht hat.
Hooghoudt
Die Groninger Familienbrennerei hinter Jenever, Beerenburg und Vieux, die im Norden auf jedem Tisch stehen.
Sonnema Berenburg
Der friesische Kräuterbitter, den man pur, mit Cola oder neben einem Bier trinkt.
Jägermeister
Der deutsche Kräuterbitter mit 56 Zutaten, den man eiskalt trinkt.
Underberg
Das 2-cl-Fläschchen in braunem Papier, das nach einem schweren Abendessen zum Vorschein kommt.
Fernet-Branca
Die bitterste Flasche hinter der Bar und gerade deshalb ein Kultgetränk unter Barkeepern.
Schrobbelèr
Der milde Kräuterlikör aus Tilburg, der zu Karneval und der Tilburgse Kirmes dazugehört.
Angostura
Das Fläschchen mit dem viel zu großen Etikett, das hinter jeder Bar steht.
Linie Aquavit
Der norwegische Aquavit, der auf Sherryfässern zweimal den Äquator überquert, bevor er in die Flasche kommt.
Aperitif & Wermut
Leicht und bittersüß, vor dem Essen oder auf der Terrasse.
Aperol
Der orangefarbene Aperitif aus Italien, der den Sommer einläutet.
Campari
Der knallrote italienische Bitter, der Negroni und Americano ihre Farbe und ihren Biss verleiht.
Martini
Der italienische Wermut, der einem Cocktail seinen Namen gab.
Lillet
Der französische Aperitif aus Bordeaux-Wein und Zitrusfrüchten, berühmt für den Lillet Spritz.
Noilly Prat
Der französische trockene Wermut, der ein Jahr draußen in der Meeresluft reift und dem Dry Martini sein Rückgrat verleiht.
Shots & Partygetränke
Klein, kalt und süß: die Fläschchen, die auf dem Tisch herumgereicht werden.
Flügel
Das rote Fläschchen, das auf jeder Party herumgereicht wird.
Kleiner Klopfer
Die Schachtel voller kleiner Fläschchen, die man auf den Tisch klopft, bevor man sie trinkt.
Sourz
Der farbenfrohe süß-saure Likör, den man eiskalt als Shot trinkt oder mit 7-Up mischt.
Trojka
Der farbenfrohe Wodkalikör, den man eiskalt als Shot oder mit Sprite in einem Longdrinkglas trinkt.
Fireball
Der Whiskylikör mit Zimt, der nach heißen Zimtbonbons schmeckt.
Gold Strike
Der Zimtshot mit echten Goldflocken und 50 % Alkohol.
Salmari
Der tiefschwarze Salmiaklikör aus Finnland, den man eiskalt als Shot trinkt.
Dropshot
Der niederländische Lakritzlikör, den man eiskalt als Shot trinkt.
Apenshot
Der Brabantiner Shot, der Banane und Lakritz zusammenbringt.
Nozem Oil
Der Shot aus dem Achterhoek, der beim Zwarte Cross groß wurde, mit Zitrusfrüchten und Chilischote im Glas.
Über Spirituosen, Gläser und Aufbewahrung
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