Nachtmann Aspen

Deux verres de même contenance et de silhouette différente : le choix se fait sur l'usage, pas sur le volume. Le tumbler bas est destiné au whisky, au rhum et aux cocktails remués, où une large surface libère les arômes. Le verre haut retient mieux les bulles et convient davantage aux mules, aux highballs et aux boissons fraîches avec des glaçons. Le cristal est plus fin et plus limpide que le verre trempé de restauration : si les verres passent chaque jour dans un lave-vaisselle bien rempli, une série plus robuste sera plus judicieuse. Comptez six verres par modèle. À la maison, vous serez largement servi.

Remplissez le tumbler d'un gros glaçon plutôt que d'une poignée de petits : la boisson se dilue plus lentement et la taille reste visible. Remuez un Old Fashioned jusqu'à ce que le verre se couvre de buée, puis ne le filtrez pas. Le verre haut met en valeur un Moscow Mule, le citron vert calé contre la paroi pour que les facettes captent le vert. Servez le whisky sec à température ambiante, environ quatre centilitres. Laissez reposer le verre un instant après l'avoir servi, le temps que la glace se stabilise.

Le cristal de Nachtmann est sans plomb et passe au lave-vaisselle, mais il est plus fin que le verre de restauration. Placez les verres séparément dans le panier pour qu'ils ne vibrent pas les uns contre les autres : les microfissures au bord viennent presque toujours d'un contact avec d'autres verres. Choisissez un programme dont la température finale est plus basse, car un séchage trop chaud laisse plus vite un voile sur les surfaces taillées. Essuyez avec du lin plutôt qu'avec du coton, qui peluche moins.

La marque au complet se trouve sous Nachtmann, des verres à café aux carafes. Vous cherchez la même fonction dans une autre série ? Comparez via les verres old fashioned, les verres à whisky ou les verres à long drink, où les tailles sont présentées côte à côte. Si vous remuez plutôt que vous ne secouez chez vous, une longue cuillère à cocktail vous servira mieux qu'une simple cuillère à café. Le montage de la boisson reste calme et les couches intactes.