Zwiesel Glas Destille No. 1 Basic Bar Classic

Regardez ce que vous servez le plus souvent. Le verre old fashioned de 37 cl est la pièce maîtresse : bas, large et lourd, il convient au whisky sec, à un negroni sur un gros glaçon et au cocktail auquel le verre doit son nom. Le verre à long drink de 31 cl est la forme plus étroite pour tout ce qui se sert avec du tonic, du cola ou de la ginger beer.

Le verre à cocktail de 20 cl est destiné aux boissons que l'on filtre et sert sans glaçons. La carafe à whisky de 75 cl remplace la bouteille, le pichet de 50 cl l'accompagne avec de l'eau. Le coffret whisky en trois pièces réunit verre et carafe dans un seul emballage.

Mélangez à la cuillère tout ce qui ne contient que des spiritueux, comme un old fashioned ou un negroni, et ne secouez que lorsqu'il y a du jus, de la crème ou de l'œuf. Dans le verre old fashioned, utilisez un gros glaçon plutôt que quatre petits : moins de surface signifie une fonte plus lente, et donc une boisson qui garde sa force.

Servez l'eau du pichet à côté du whisky, pas dedans. Quelques gouttes ouvrent les arômes, un trait les efface.

Cette série est en verre cristallin, avec un fond épais et massif surmonté d'une paroi plus fine. Cette combinaison donne une belle sensation de poids en main, mais le bord reste la partie fragile : rangez les verres debout et jamais retournés sur le bord.

Les verres passent au lave-vaisselle à soixante degrés maximum. La carafe de 75 cl se lave de préférence à la main, car l'eau stagne dans le col étroit et y laisse des traces de calcaire.

Le reste de la marque se trouve chez Zwiesel Glas. Si vous cherchez par forme plutôt que par série, vous trouverez séparément des verres old fashioned, des verres à long drink, des verres à cocktail et des carafes d'autres marques. Si vous voulez servir tout de suite, les recettes d'un old fashioned et d'un negroni sont à portée de main, et les ustensiles nécessaires sont rassemblés sous bar tools.