Stölzle Lausitz Craftbeer

Stölzle Lausitz travaille avec du verre cristallin sans plomb, et cela se remarque immédiatement lorsque vous prenez un tel verre en main. Il est plus léger que le verre ordinaire, plus limpide, et sa paroi peut être soufflée beaucoup plus fine sans perdre en solidité. Cette limpidité vous permet de voir réellement la couleur de votre bière : l'ambre d'une bock, l'or trouble d'une weizen, le brun profond d'une stout. Et comme le verre cristallin retient à peine les saveurs ou les odeurs, chaque verre ne vous fait goûter que ce qu'il contient. Les verres passent en outre au lave-vaisselle, vous n'avez donc pas besoin de prendre des précautions particulières pour la vaisselle.

Un verre à bière artisanale n’est ni une chope à bière ni un verre à vin, mais il emprunte le meilleur aux deux. Sa base large laisse à votre bière l’espace de respirer lorsque vous la servez, ce qui libère le gaz carbonique et permet à la mousse de se former. Le bord légèrement resserré au-dessus retient les arômes et les dirige vers votre nez pendant que vous buvez. Avec une IPA bien houblonnée, la différence est immédiate : les notes d’agrumes et de résine ressortent beaucoup plus clairement que dans un verre droit. La mousse tient également plus longtemps, ce qui est non seulement plus esthétique, mais aide aussi à garder la bière fraîche jusqu’à la dernière gorgée.

Cette série est largement utilisée dans les cafés et les restaurants proposant une carte de bières sérieuse, ce qui en dit long sur sa robustesse. Les verres destinés à la restauration passent par des milliers de cycles de lave-vaisselle et doivent y résister. À la maison, cela signifie simplement que vos verres dureront des années, même s’ils passent régulièrement au lave-vaisselle. Ils ne sont pas empilables, mais restent bien stables grâce à leur pied lourd. Un ensemble de six verres suffit pour une soirée entre amis et, comme la série reste disponible pour le réassort, vous pouvez simplement en commander d’autres plus tard si l’un d’eux se casse.

Les verres à bière artisanale sont polyvalents dans l'univers des bières spéciales. Les IPA, pale ales, triples, doubles, saisons, stouts et barley wines y sont tous parfaitement mis en valeur. Pour une pils ou une lager, mieux vaut choisir un verre plus étroit, car ces bières ont moins d'arômes à retenir. Si vous versez une bouteille de 33 cl, il vous restera suffisamment d'espace pour une belle mousse sans débordement. Ne servez pas la bière spéciale glacée, mais à environ huit à dix degrés : c'est à cette température que les saveurs se libèrent vraiment.