Zwiesel Glas Prizma

Le choix commence par le vin. Le verre à bordeaux de 56,1 cl et le verre à vin rouge de 61,3 cl offrent tous deux l'espace dont un rouge charpenté a besoin. Le modèle bordeaux est plus haut et plus étroit, ce qui resserre légèrement les tanins, tandis que le calice plus large libère davantage d'arômes. Remplissez les deux jusqu'au tiers environ et laissez le reste du calice à l'air.

Pour le vin blanc, le calice de 29,6 cl est la bonne mesure : assez petit pour garder le vin frais jusqu'à la dernière gorgée. La flûte de 28,8 cl possède un point d'effervescence au fond, une zone traitée à laquelle les bulles de gaz s'accrochent afin que le cordon se poursuive. Le tumbler de 37 cl se distingue des verres à vin et sert de verre à eau.

Lors d'un dîner, placez le verre à eau en haut à droite de l'assiette et les verres à vin à côté, dans l'ordre de service. Tenez chaque verre par le pied, y compris la flûte, car le vin effervescent perd sa fraîcheur le plus vite par la main.

Servez le vin rouge une demi-heure avant le repas si vous voulez qu'il s'ouvre ; le faire tourner dans le calice large accélère le processus. Le grand verre à vin est aussi la bonne forme pour un Aperol spritz, qui doit contenir glaçons, prosecco et eau gazeuse. Pour un mimosa, utilisez la flûte et versez d'abord le jus d'orange.

Le Tritan est le verre cristallin de Zwiesel Glas dont la fonte intègre du titane et du zirconium. Le verre est ainsi plus dur au niveau du bord et plus résistant aux détergents et aux écarts de température du lave-vaisselle : il reste transparent après des centaines de lavages au lieu de se ternir.

Disposez les verres dans le panier de sorte que les calices ne se touchent pas. Pour les facettes, la règle est la même que pour tout verre taillé : un rinçage suivi d'un passage au chiffon sec les garde nettes.

L'ensemble de la gamme de ce fabricant se trouve dans les verres de Zwiesel Glas, où les autres séries sont également réunies. Si vous cherchez seulement un calice pour le rouge, regardez les verres à vin rouge ; pour les vins plus légers, les verres à vin blanc sont regroupés. Le tumbler séparé de cette série se retrouve parmi les verres à eau et le modèle à point d'effervescence parmi les flûtes à champagne.