RCR Mixology

Die Idee des Sortiments ist der Kern dieser Serie und gleich die Frage, die du beantworten musst. Willst du eine Bar, in der jedes Glas gleich ist, dann ist Mixology nicht die richtige Wahl. Willst du, dass jeder Gast ein etwas anderes Glas bekommt, ist es genau dafür gemacht. Der Tumbler mit 35 cl ist die niedrige Form für Spirituosen auf Eis und für kurze, gerührte Cocktails. Die hohen Gläser zwischen 36 und 44 cl sind für alles, was du mit Tonic, Ginger Beer oder Soda auffüllst. Vergleiche mit den geraden Modellen bei den Longdrinkgläsern und den Formen bei den Cocktailgläsern.

Geschliffenes Glas wirkt am schönsten bei klaren Getränken, weil sich das Licht dann in den Facetten bricht. Ein Negroni in einem geschliffenen Tumbler auf einem großen Eiswürfel ist dafür das deutlichste Beispiel: rot, klar und scharf gezeichnet. Für einen Mojito nimmst du das hohe Glas, denn du brauchst Platz für Minze, Limette und Crushed Ice. Rühr kurze Drinks separat und gieß sie erst danach ins geschliffene Glas, damit du den Boden nicht mit einem Barlöffel verkratzt.

Luxion ist das bleifreie Kristallglas von RCR, härter als gewöhnliches Glas und so gemacht, dass es spülmaschinenfest ist. Deshalb steht geschliffenes Kristallglas heute auch hinter einer Bar, wo es früher nur zu Hause im Schrank stand. Schliff hält allerdings Reste fest, also spül das Glas nach zuckerhaltigen Cocktails kurz ab, bevor es in den Korb geht.

Für den Rest dieser Marke schaust du auf die Seite von RCR. Willst du lieber ein einheitliches Modell hinter der Bar statt einer sortierten Box, ist die Seite mit den Whiskygläsern ein guter Startpunkt für die niedrige Form. Baust du eine Bar von Grund auf, findest du das Werkzeug gesammelt auf der Seite mit den Bar Tools und die Shaker selbst bei den Cocktailshakern, wo auch die Siebe und Messbecher stehen.