Bols Zeer Oude Genever
Der sanfte, runde Genever von Bols mit einem reichen Geschmack nach Getreide, leichten Fruchtnoten und Wacholder. Kein Genever zum Hinunterstürzen, sondern zum ruhigen Verkosten bei Zimmertemperatur oder als Kopstoot zu einem Weizen.
Alt im Stil, nicht im Alter
Bols Zeer Oude Genever ist ein alter Genever: der klassische Stil mit mehr Malzwein als junger Genever. „Alt“ bezieht sich dabei auf das Rezept und nicht auf die Anzahl der Jahre im Fass. Der zusätzliche Malzwein verleiht dem Genever seine Sanftheit und einen reichen Geschmack nach Getreide, leichten Fruchtnoten und Wacholder.
Während der Jonge Genever von Bols frisch und trocken ist, ist der Zeer Oude runder und voller. Deshalb schmeckt er bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt besonders gut und passt zu einem fruchtigen Weißbier oder Weizen. Wer noch einen Schritt weitergehen möchte, mit Reifung im Holzfass, greift zum Corenwyn aus demselben Haus.
Kurz gesagt
Reiches Getreide mit einem Hauch Frucht
Getreide und Gewürze
Ein warmer Duft von Getreide mit frischer Würze und Wacholder. Bei Zimmertemperatur kommt die Nase am besten zur Geltung.
Sanft und rund
Voller als junger Genever, mit einer reichen Getreidenote und leichten Fruchtnoten, die den Alkohol abrunden.
Warm und würzig
Ein warmer Abgang mit Wacholder und Getreide, etwas länger als bei jungem Genever. Passt gut zu einem zweiten Schluck Bier.
Geschmacksprofil von Bols Zeer Oude Genever pur bei Zimmertemperatur. Leicht gekühlt wird er frischer und etwas weniger malzig.
Drei Arten, Bols Zeer Oude Genever zu trinken
Alter Genever ist ein Genever zum Verkosten. Schenken Sie ihn nicht direkt aus dem Gefrierfach ein, denn sonst verschwinden Getreide und Frucht.
Pur bei Zimmertemperatur
3,5 cl in ein tulpenförmiges Schnapsglas einschenken und den Genever kurz stehen lassen. Zuerst riechen, dann kleine Schlucke nehmen: So schmecken Sie das Getreide und die Fruchtnoten.
Genevergläser →Kopstoot mit Weizen
Ein Gläschen Zeer Oude Genever neben einem Weizen oder Weißbier. Die Fruchtnoten von Genever und Bier verstärken sich gegenseitig; ein runderer Kopstoot als mit Pils.
Zum Kopstoot →Genever Old Fashioned
50 ml Zeer Oude Genever, 5 ml Zuckersirup und 2 Dashes Bitters auf Eis rühren und über einen großen Eiswürfel in einen Tumbler abseihen, mit Orangenzeste.
Zum Rezept →Cocktails mit altem Genever
Wo ein Rezept nach Whisky oder Genever verlangt, sorgt Zeer Oude Genever für eine milde, getreidereiche Basis.
Amsterdam Sour
Genever, Zitrone, Zucker und Eiweiß. Mit altem Genever runder und getreidiger.
Old Fashioned
Zucker, Bitters und etwas Orangenzeste. Mit Zeer Oude Genever eine milde holländische Variante.
Kopstoot
Genever und Bier nebeneinander. Mit altem Genever am besten neben einem Weizen.
Hot Toddy
Heißes Wasser, Honig und Zitrone. Mit altem Genever statt Whisky ein holländischer Winterwärmer.Das richtige Glas für alten Genever
Ein tulpenförmiges Glas zum Verkosten, ein schwerer Tumbler für den Old Fashioned und eine Coupe für den Amsterdam Sour.
Weitere Bols-Geschmacksrichtungen
Bols Jonge Jenever
Leicht und weich, mit Malz, Wacholder und Zitrusfrüchten. Eiskalt aus dem Gefrierfach oder als Kopstoot neben einem Pils.
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Bols Corenwyn
Zwei Jahre in französischer Eiche: Malz, Holz und ein Abgang von Zimt und Honig. Ein Genever zum Verkosten.
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Bols Blue
Leuchtend blau mit einem kräftigen Orangengeschmack. Der Likör hinter Blue Lagoon, Blue Hawaii und Blue Spritz.
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Bols Triple Sec
Kristallklar, trocken und kräftig. Die Orange in deiner Margarita, deinem Cosmopolitan und deiner White Lady.
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Bols Peach
Frischer Likör aus sonnenreifen Pfirsichen. Der Pfirsich in deinem Sex on the Beach, Woo Woo und Bellini.
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Fragen zu Bols Zeer Oude Genever
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