Nozem Oil
Der Shot aus dem Achterhoek, der auf der Zwarte Cross groß wurde, mit Zitrus und Chilischote im Glas. Alles über den Alkoholgehalt, den Geschmack und das passende Glas.
Ein Festival-Shot mit Chilischote
Nozem Oil kam 2012 auf den Markt und stammt aus der Feder von Feestfabriek Alles Komt Goed aus Hengelo im Achterhoek, der Organisation hinter der Zwarte Cross. Das ist kein Nebenaspekt: Der Shot wurde auf diesem Festival groß und trägt das dazugehörige Image. Name und Etikett spielen offen damit.
Was ihn von anderen Shots unterscheidet, ist der Geschmack. Während die meisten niederländischen Shots auf Süße setzen, trifft hier frisch-saurer Zitrus auf die Wärme der Chilischote, ergänzt durch Koffein. Das Ergebnis prickelt zweimal: einmal sauer und einmal scharf. Mit 10 % ist Nozem Oil außerdem einer der leichtesten Shots im Regal, leichter als Apenshot und halb so stark wie Dropshot.
Kurz zusammengefasst
Nozem Oil und ähnliche Shots
Nozem Oil gibt es in zwei Größen. Diese anderen Shots stehen meist neben ihm im Kühlschrank, schmecken aber ganz anders.
Nozem Oil 1 Liter
Die Literflasche für den Kühlschrank. Zitrus, Chilischote und Koffein; der niedrigste Alkoholgehalt in dieser Reihe.
Nozem Oil 10 x 2 cl
Zehn einzelne Fläschchen à 2 cl. Praktisch zum Mitnehmen und Teilen ohne Gläser.
Apenshot
Das süße Gegenstück mit Banane und Karamell. Runder und weniger scharf als Nozem Oil.
Dropshot
Der klassische niederländische Dropshot, doppelt so stark. Salzig und süß statt sauer und scharf.
Flügel
Wodka mit Energy-Drink in einer Flasche, mit demselben Alkoholgehalt wie Nozem Oil, aber deutlich süßer.
Nozem Oil, wenn du etwas Saures und Scharfes suchst; Apenshot oder Dropshot, wenn du lieber etwas Süßes magst.
Frische, saure Zitrusnoten mit nachfolgender Chilischärfe
Zitrus & Gewürze
Scharfe Zitrusnoten wie von geriebener Limettenschale, darunter eine würzige Note. Bei 10 % riecht man den Alkohol kaum.
Sauer und süß zugleich
Frisch-sauer und süß zugleich, mit der Wärme der Chilischote, die auf halber Strecke hinzukommt. Kein gewöhnlicher Shot.
Scharf und warm
Die Chili bleibt im Hals hängen, deutlich länger als die Zitrusnoten. Eiskaltes Einschenken hält diesen Effekt in Grenzen.
Geschmacksprofil von Nozem Oil. Apenshot und Flügel sind deutlich süßer und viel weniger würzig; Dropshot ist kräftiger.
So schenkst du Nozem Oil ein
Shots trinkt man eiskalt. Stelle die Flasche in den Kühlschrank oder notfalls eine halbe Stunde ins Gefrierfach, bevor du einschenkst.
Eiskalt aus dem Kühlschrank
3 cl in einem kleinen Shotglas, direkt aus dem Kühlschrank. Die Kälte mildert sowohl die Säure als auch die Schärfe der Chili, und genau das braucht dieser Shot.
Glas: Shotglas →Mit Mineralwasser verlängert
4 cl in einem mit Eis gefüllten Longdrinkglas, aufgefüllt mit Mineralwasser und einer Limettenscheibe. Bei 10 % braucht es nicht viel, um daraus ein langes, erfrischendes Getränk zu machen.
Glas: Longdrinkglas →Ein Hinweis
Er enthält Koffein. Das kaschiert, wie viel du getrunken hast, ohne dass du weniger betrunken wirst. Deshalb ist es sinnvoll, es bei ein paar zu belassen und zwischendurch Wasser zu trinken.
Weitere Fragen →Cocktails mit Nozem Oil
Das ist in erster Linie ein Shot, keine Cocktailbasis. Zitrus und Chili sind aber nützlich, wenn du etwas Scharfes suchst.
Shots zubereiten
Die komplette Sammlung von Shot-Rezepten, von geschichtet bis eiskalt aus dem Gefrierfach.
Kamikaze
Wodka, Triple Sec und Limette. Dieselbe saure Richtung, aber ohne Chili.
Scharfe Margarita
Tequila, Limette und Chilischote. Ein Schuss Nozem Oil sorgt für diese Schärfe, ganz ohne frische Chilischote.
Apfelkuchen-Shot
Der bekannteste niederländische Shot und genau der Gegenpol zu dieser Flasche.Das richtige Glas für einen Shot
Ein kleines, robustes Shotglas, das gefrierfest ist, und ein Longdrinkglas zum Aufgießen. Das sind die Gläser, die wir selbst empfehlen.
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