Longdrinkglazen - Glazen.nl

Longdrinkgläser

Ein Longdrink besteht per Definition aus einem kleinen Anteil Spirituose, der mit viel Eis und reichlich Füllung ergänzt wird. Dazu gehört ein Glas, das hoch und schmal ist. Hoch, damit ausreichend Platz für eine ordentliche Schicht Eis bleibt. Schmal, damit die Kohlensäure aus dem Tonic oder der Limonade nicht sofort entweicht, sondern langsam nach oben steigt.

In dieser Kollektion reicht das Fassungsvermögen von 22 cl bei einem Tubo bis zu 65 cl beim größten Modell. Arcoroc, Onis, Duralex und Bormioli Rocco sind dabei die Serien, die am häufigsten hinter der Bar zum Einsatz kommen. Der Unterschied zwischen diesen Größen ist größer, als er scheint, denn die Füllung bestimmt, welches Glas Sie benötigen.

Für Frische und Ausgewogenheit entwickelt

Das perfekte Longdrinkglas für Mixgetränke

Bei einem guten Longdrinkglas kommt es auf die richtige Proportion und Präsentation an. Die hohe Form bietet Platz für Eis, Limonade und Spirituosen im perfekten Gleichgewicht, während sich die Aromen bei jedem Schluck dezent entfalten. So bleibt dein Drink länger kühl, ist schön geschichtet sichtbar und schmeckt vom ersten bis zum letzten Schluck perfekt.

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Bei einem guten Longdrinkglas kommt es auf die richtige Proportion und Präsentation an. Die hohe Form bietet Platz für Eis, Limonade und Spirituosen im perfekten Gleichgewicht, während sich die Aromen bei jedem Schluck dezent entfalten. So bleibt dein Drink länger kühl, ist schön geschichtet sichtbar und schmeckt vom ersten bis zum letzten Schluck perfekt.

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FAQ

Arcoroc Islande Longdrinkglas 33 Cl - 6 Stuks - Glazen.nl

Fassungsvermögen, Höhe und Glasart

Fang bei dem an, was ins Glas kommt. Für einen Gin Tonic mit einer halben Dose Tonic und viel Eis liegst du bei 40 bis 47 cl richtig, und genau diese Größe findest du bei den Gin-Tonic-Gläsern. Willst du eine ganze Dose oder ein kleines Fläschchen auf einmal unterbringen, brauchst du 50 cl, also 500 ml. Für Limonade und Wasser am Tisch reichen 27 bis 36 cl, und das schmale Tubo mit 22 cl ist für Saft oder einen kleinen Mixdrink gedacht.

Schau danach auf die Wand. Gehärtetes Glas hat einen verstärkten Rand und übersteht einen vollen Service; dünnwandige Modelle liegen leichter in der Hand und zeigen die Farbe deines Drinks besser. Ein dicker Boden hält das Glas stabil, wenn du es bis oben mit Eis füllst. Suchst du gerade das niedrige, breite Modell statt des hohen, stehen die bei den Tumblern, und für den breiteren Kelch mit Stiel schaust du bei den Mojito-Gläsern.

Duralex Picardie Longdrinkglas 36 Cl - 6 Stuks - Glazen.nl

Im Glas aufbauen, nicht im Shaker

Einen Longdrink baust du im Glas selbst auf und nicht im Shaker. Füll das Glas zuerst ganz mit Eis, bis über die Mitte, denn ein halb gefülltes Eisglas schmilzt schneller und verdünnt deinen Drink stärker als ein bis zum Rand gefülltes. Gieß danach die Spirituose ein, füll mit Tonic oder Limonade auf und rühr höchstens einmal von unten nach oben.

Ein Cuba Libre ist das einfachste Beispiel: Rum, Cola, Limette und sonst nichts. Ein Mojito ist die Ausnahme, die etwas Arbeit verlangt, denn die Minze muss unten liegen, bevor das Crushed Ice daraufkommt. Für beides ist ein langer Barlöffel praktischer als ein gewöhnlicher Löffel, weil du damit bis auf den Boden eines hohen Glases kommst, ohne die Eisschicht komplett durcheinanderzubringen. Rühr immer von unten nach oben, in einer Bewegung.

Onis Hobstar / Icon Longdrinkglas 47 Cl - 6 Stuks - Glazen.nl

Umkippen, Risse und Kalkablagerungen

Hohe Gläser kippen leichter um als niedrige, und der meiste Bruch entsteht deshalb nicht in der Spülmaschine, sondern auf der Arbeitsplatte. Stell sie aufrecht hin, nicht kopfüber, denn der Rand ist der dünnste Teil des Glases und trägt schlecht Gewicht.

Gehärtetes Glas darf bedenkenlos bei kurzem Programm in die Spülmaschine. Füll ein Glas, das gerade aus der Maschine kommt, nicht sofort mit Eis, denn dieser Temperaturunterschied setzt die Wand unter Spannung. Ein matter Schleier ist meist Kalk und verschwindet mit einem Schuss Essig im Nachspülwasser. Bei Gläsern, die viel mit Cola oder Sirup in Berührung kommen, lohnt es sich, ab und zu mit einer Bürste nachzugehen, weil Zuckerreste am Boden klebrig wirken.

RCR Melodia Glazenset 18 - Delig (Longdrinkglazen - Tumblers) - Glazen.nl

Nicht gefunden, wonach du gesucht hast?

Weißt du schon, welchen Drink du einschenkst, aber noch nicht, welches Glas, findest du die ganze Übersicht nach Form bei den Cocktailgläsern, inklusive Schalen, Hurricanes und Martinigläsern. Geht es um einen bestimmten Klassiker, findest du bei den Moscow-Mule-Gläsern den Kupferbecher, der traditionell dazugehört. Und willst du dein eigenes Logo oder einen Text auf dem Glas, geht das über Gläser bedrucken, was in der Gastronomie und bei Veranstaltungen viel gefragt ist, weil sich die gerade Fläche gut dafür eignet.