Sourz
Der leuchtend bunte süß-saure Likör, den man eiskalt als Shot trinkt oder mit 7-Up mischt. Alles über die Geschmacksrichtungen, den Alkoholgehalt, die Cocktails und das passende Glas.
Süß, sauer und leuchtend bunt
Sourz ist ein Fruchtlikör mit süß-säuerlichem Geschmack, entwickelt für Shots und einfache Mixgetränke. Die Marke begann in Großbritannien mit Sour Apple, dem leuchtend grünen Apfellikör, der in Kneipen und auf Studentenpartys zum Hit wurde. Sourz gehört zu Suntory Global Spirits (dem früheren Beam Suntory) und wird in Großbritannien und den Niederlanden häufig getrunken.
Mit 15 % Alkohol ist Sourz mild, und dank des Gleichgewichts von Süße und Säure lässt sich ein Shot leicht in einem Zug trinken. Inzwischen gibt es sechs Geschmacksrichtungen, von Red Berry bis Passionfruit. Sourz lässt sich gut mit 7-Up, Tonic oder Soda mischen und ist die Basis eines schnellen Appletini.
Kurz gesagt
Welche Sourz-Sorten gibt es?
Sourz Sour Apple
Das Original und der Bestseller: leuchtend grün, sauer und süß wie ein Apfelbonbon. Die Basis des Appletini.
Sourz Red Berry
Erdbeere und Himbeere mit einer säuerlichen Note. Der süßeste der sechs, leuchtend rot im Glas.
Sourz Raspberry
Vollmundige Himbeere mit einem frisch-säuerlichen Abgang. Lecker mit Soda oder Prosecco.
Sourz Blackcurrant
Tiefviolett, mit dem Geschmack schwarzer Johannisbeeren und Cassis. Etwas weniger süß als Red Berry.
Sourz Mango
Tropische Mango mit einer säuerlichen Note. Der sommerliche Geschmack, lecker mit Soda und Limette.
Sourz Passionfruit
Passionsfrucht, zugleich süß und frisch. Eignet sich als schnelle Basis für ein Getränk nach Art eines Pornstar Martini.
Sour Apple ist der Klassiker; Red Berry der süßeste; Passionfruit die Überraschung.
Sauerbonbon im Glas
Grüner Apfel & Bonbon
Sour Apple riecht nach sauren Apfelbonbons; die anderen Sorten nach ihren Früchten, immer mit einer süßen, bonbonartigen Note.
Gleichzeitig süß und sauer
Zuerst süß, dann ein scharfer saurer Kick, der die Süße ausbalanciert. Leicht und frisch, besonders eiskalt.
Kurz und frisch
Ein kurzer, frischer Abgang ohne alkoholische Wärme. Die 15 % Alkohol schmeckt man kaum.
Geschmacksprofil von Sourz Sour Apple, eiskalt serviert. Red Berry ist süßer, Blackcurrant und Mango etwas trockener.
Drei Arten, Sourz zu trinken
Sourz trinkt man eiskalt. Stell die Flasche in den Kühlschrank oder Gefrierschrank; durch den Zucker friert sie nicht ein.
Eiskalt als Shot
2 bis 4 cl aus dem Gefrierschrank in ein Shotglas gießen und in einem Zug trinken. Für eine „Sour Bomb“ den Shot in ein Glas Energydrink fallen lassen.
Glas: Shotglas →Sourz mit 7-Up
50 ml Sourz mit 150 ml 7-Up oder Sprite in einem mit Eis gefüllten Longdrinkglas. Frisch, süßsauer und in zehn Sekunden fertig. Mit Tonic wird er etwas trockener.
Glas: Longdrinkglas →Appletini
40 ml Wodka, 30 ml Sourz Sour Apple und 15 ml Zitronensaft, mit Eis geschüttelt und in ein Martiniglas abgeseiht. Mit einer Scheibe grünem Apfel garnieren.
Zum Rezept →Sourz mit 7-Up: das Rezept Schritt für Schritt
Der schnellste Longdrink mit Sourz. Die süßsaure Note des Likörs und die Kohlensäure der Limonade halten sich die Waage, solange alles eiskalt ist.
Das brauchst du
5 cl Sourz, zum Beispiel Sour Apple
15 cl kalte 7-Up oder Sprite
Ein Longdrinkglas voller Eiswürfel
Eine dünne Scheibe grüner Apfel oder Limette
So wird er zubereitet
1. Die Sourz-Flasche in den Gefrierschrank oder Kühlschrank stellen und die Limonade kalt stellen.
2. Ein Longdrinkglas bis zum Rand mit Eis füllen.
3. Sourz über das Eis gießen.
4. Mit der Limonade auffüllen und einmal kurz umrühren.
5. Mit der Apfel- oder Limettenscheibe garnieren.
Tipp
Mit Tonic statt Limonade wird er trockener und weniger süß. Wenn du einen Cocktail möchtest, bereite den Appletini mit Sourz Sour Apple zu. Entdecke unsere Longdrinkgläser.
Shots und Cocktails mit Sourz
Appletini
Wodka und saurer Apfellikör, geschüttelt und eiskalt. Mit Sourz Sour Apple in einer Minute fertig.
Alle Shots
Von Sourz bis B52 und Kamikaze: alle Shot-Rezepte mit dem passenden Glas dazu.
Kamikaze-Shot
Wodka, Triple Sec und Limette. Genauso sauer wie Sourz, aber deutlich stärker.
Woo Woo
Wodka, Pfirsichlikör und Cranberrysaft. Ersetze den Pfirsichlikör durch Sourz Red Berry für eine saure Variante.Das richtige Glas für Sourz
Shotgläser, die für den Gefrierschrank geeignet sind, ein Longdrinkglas für Sourz mit 7-Up und ein Martiniglas für den Appletini. Das sind die Gläser, die wir selbst empfehlen.
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