Onis Summit

Les tumblers vont de 14 à 35,5 cl et les verres à long drink de 26,5 à 41,5 cl, avec des tailles intermédiaires très rapprochées. Ce n'est pas du superflu mais du pratique : pour l'eau à table, 20 ou 23 cl suffisent, pour un soda vous tournez autour de 26,5 cl, et pour une bière ou un long drink vous prenez 35 ou 41,5 cl. La plus petite taille, 14 cl, sert au jus du petit-déjeuner. Comme toutes les tailles partagent la même forme, elles se côtoient sur un plateau sans donner une impression de désordre.

Remplissez d'abord entièrement de glaçons un verre à long drink de 41,5 cl, puis servez : la boisson est ainsi froide immédiatement au lieu de faire fondre la glace. Cette taille accueille largement un cuba libre au citron vert, et un moscow mule à la bière de gingembre y trouve assez de place pour de la glace pilée. Pour l'eau et les sodas, les tumblers restent le choix logique, et ils s'empilent tout simplement ensuite.

Le verre professionnel a un bord plus épais que le cristal, et c'est là que se joue la différence : le bord est ce qui s'abîme en premier et ce que l'on sent en premier sur la lèvre. Summit est conçu pour encaisser des centaines de lavages sans se ternir. N'empilez pas trop haut et n'emboîtez jamais des verres humides : ils se collent par succion et cassent quand on les sépare.

Pour voir quelles autres séries propose cette même marque, tout l'assortiment est réuni chez Onis. Si c'est l'empilabilité qui vous intéresse, les alternatives se trouvent parmi les verres empilables, et pour les grandes tailles chez d'autres marques, voyez les verres à long drink. Si vous les utilisez surtout à table, les modèles comparables figurent parmi les verres à eau. Si vous préférez doser précisément derrière le bar, les jiggers sont l'outil qui va avec.