RCR Ego

Les deux calices à vin se ressemblent, mais la différence se sent à l'usage. Celui de 50 cl a une panse plus large et davantage de surface de contact : un rouge charpenté s'y ouvre plus vite. Celui de 43 cl est le calice que vous pouvez utiliser pour les deux couleurs et qui prend moins de place dans le placard. Le verre à eau de 39 cl se pose sur la table sans pied et sert aussi à servir le whisky sur un glaçon. Le verre à long drink de 50 cl est la forme haute et étroite pour tout ce qui se boit avec de la glace et du tonic ou un soda.

Remplissez un calice à vin jusqu'au tiers environ, soit quelque 15 cl dans le verre de 50 cl. Dans le verre à long drink, c'est l'inverse : garnissez-le de glaçons avant de verser, car la glace fond alors plus lentement et votre boisson se dilue moins. C'est ainsi que vous y préparez un gin tonic, en versant le tonic le long d'une cuillère de bar pour garder le gaz. Le verre à eau bas est la forme des cocktails montés de petit volume, comme un Negroni sur un gros glaçon.

RCR fabrique Ego en verre cristallin sans plomb, plus dur qu'un verre ordinaire : le bord peut donc être plus fin sans s'ébrécher aussitôt. Tous les modèles passent au lave-vaisselle. Choisissez un programme qui ne monte pas trop haut en température et laissez les verres refroidir tranquillement avant de les sortir, car les écarts brusques de température sont la plus forte contrainte pour tout verre à paroi fine.

L'offre complète de cette marque se trouve chez RCR. Si vous préférez chercher par forme, vous trouverez réunis tous les verres à vin rouge, verres à long drink et verres à whisky, et les formes à bulles se trouvent avec les flûtes à champagne. Si vous préparez régulièrement des cocktails secoués, un shaker à cocktail accompagne naturellement ces verres : une boisson qui arrive dans le verre déjà refroidie et diluée reste bien plus longtemps en équilibre qu'une boisson refroidie dans le verre même.