Zwiesel Glas Bar Premium n° 1

La carafe à whisky de 50 cl est le cœur de la série. Cette contenance représente environ deux tiers de bouteille, juste assez pour servir sans qu'un spiritueux reste des semaines dans la carafe. Le bouchon ferme le verre, mais pas hermétiquement : la durée de conservation compte donc plus que la forme.

La bouteille à eau de 75 cl fait contrepoids sur la table : même taille, mais destinée à l'eau pendant une dégustation ou un repas. Le coffret whisky de trois pièces associe la carafe à des verres assortis ; c'est le choix logique si vous voulez tout d'un coup.

Transvasez le whisky dans la carafe pour une soirée ou une semaine, pas pour un an. Dès que l'air entre, le spiritueux s'oxyde, et dans une carafe à moitié pleine cela va nettement plus vite. Complétez plutôt que de laisser une carafe à demi remplie.

Servez dans un verre large avec un seul gros glaçon, qui fond plus lentement qu'une poignée de petits cubes. Si vous utilisez la carafe pour des cocktails, c'est l'old fashioned qui va le plus loin : spiritueux, sucre, bitter et mélange à la cuillère jusqu'à ce que le verre se couvre de buée. Le reste du matériel se trouve dans les bar tools.

La taille est réalisée à la main, ce qui impose un lavage à la main. Une carafe à col étroit se nettoie à l'eau tiède et, au besoin, avec quelques perles de nettoyage que vous faites tourner jusqu'à ce que le dépôt se détache. Le savon laisse une odeur qui se retrouve dans le whisky : utilisez-en peu.

Laissez la carafe s'égoutter à l'envers et ne remettez le bouchon que lorsqu'elle est parfaitement sèche, sinon vous enfermez de l'humidité. Le verre cristallin Tritan est plus limpide et plus solide que le cristal au plomb et ne contient pas de plomb, ce qui permet d'y conserver des spiritueux plus longtemps.

Vous trouverez le reste de cette marque chez Zwiesel Glas ; attention, Schott Zwiesel est une autre marque avec ses propres séries. Si vous préférez comparer par forme, tous les modèles sont réunis sur la page des carafes. Le verre assorti se trouve parmi les verres à whisky, l'eau se sert dans les verres à eau, et pour une petite mesure il y a les verres à liqueur.