Luigi Bormioli Mixology

Partez de la boisson que vous préparez le plus souvent. Pour un gin tonic, prenez la copa espagnole de 80 cl : elle laisse la place à une bonne quantité de glace, qui fond plus lentement et garde au tonic ses bulles plus longtemps. Les classiques remués vont dans le tumbler D.O.F. de 38 cl, bas et lourd, où un gros glaçon reste bien droit. Les boissons servies sans glace demandent le verre à martini de 21,5 cl ou la coupe de 30 cl. Les longs drinks se versent dans le hi-ball de 48 cl, le spritz dans le calice de 57 cl et un shot dans le petit verre de 7 cl. Pour comparer les formes côte à côte, voyez les verres à cocktail et les verres à gin tonic.

Remplissez d'abord le tumbler de glace, puis versez : le verre refroidit avec la boisson, qui se dilue moins. Dans la copa, utilisez de gros blocs plutôt que de la glace pilée ; ils fondent plus lentement et tiennent la garniture bien droite. Un shot se verse juste sous le bord, une coupe aux deux tiers environ, pour pouvoir la soulever sans renverser. Les proportions d'un negroni ou d'un espresso martini correspondent exactement à ces contenances. La carafe de 75 cl sert au whisky ou à un cocktail préparé à l'avance.

Mixology est réalisée en SON.hyx, le cristal sans plomb de Luigi Bormioli dont le buvant et la jambe sont traités à chaud. Le verre peut ainsi être plus fin et plus limpide qu'un verre sodocalcique ordinaire sans se briser au moment de débarrasser. Les verres passent au lave-vaisselle et gardent leur brillance après des centaines de cycles. Placez-les debout dans le panier, évitez que les calices se touchent et rincez rapidement les résidus d'agrumes.

Si vous préférez d'abord voir toute la gamme de la marque avant de choisir une série, rendez-vous chez Luigi Bormioli, où figurent aussi Bach, Diamante et Optima. Vous cherchez des formes séparées plutôt qu'une série complète ? Elles se trouvent parmi les verres à martini. Et si l'outillage accompagne la verrerie, les shakers à cocktail et les doseurs complètent votre bar. Vous savez ainsi exactement où poursuivre.