Luigi Bormioli Thermic Glass bouteille d’huile Conical 25 Cl
Luigi Bormioli Thermic Glass verre à café 11,5 Cl Ametista - 2 pièces
Luigi Bormioli Thermic Glass cafetière 1L
Luigi Bormioli Thermic Glass petit bol Tegamino 16 Cl - 2 pièces
Qu’est-ce que le borosilicate ?
Le verre borosilicaté est un verre dans lequel une partie de la soude a été remplacée par de l’oxyde de bore. Il se dilate ainsi trois fois moins que le verre ordinaire lorsqu’il est chauffé. C’est justement cette dilatation qui fait fissurer le verre ordinaire : la partie en contact avec l’eau chaude se dilate, tandis que le reste n’a pas encore bougé, et la tension fait éclater le verre. Le borosilicate se dilate si peu qu’il supporte cet écart de température sans problème.
Il a été mis au point à la fin du XIXe siècle pour les laboratoires, puis a fait son entrée dans les cuisines sous les noms de Pyrex et de Jenaer Glas. Aujourd’hui, c’est le matériau standard des verres à double paroi, des théières, des cafetières et des cafetières à piston.
Borosilicate, verre trempé ou verre ordinaire ?
Le verre ordinaire se fissure lorsque l’écart de température atteint environ 40 degrés : verser de l’eau bouillante dans un verre froid est donc risqué. Le verre trempé est plus résistant et supporte de plus grands écarts, mais reste du verre sodocalcique qui se dilate. Le borosilicate supporte un écart pouvant atteindre 160 degrés ; c’est donc le choix idéal pour tout ce qui doit contenir de l’eau bouillante.
L’inconvénient : le borosilicate résiste moins bien aux chocs que le verre trempé. Il se casse plus facilement en tombant, en éclats coupants. C’est pourquoi on le trouve à la maison et dans les cafés, mais moins souvent sur les terrasses. Pour en savoir plus sur le verre trempé et les autres matériaux, lisez notre article sur le verre trempé, le cristal ou le verre incassable.
Verres à double paroi en verre
Les verres à double paroi sont presque toujours en borosilicate, car ce matériau peut être soufflé en parois fines et doit résister à la chaleur du café ou du thé. De l’air se trouve entre les deux parois, ce qui garde l’extérieur frais et la boisson chaude plus longtemps. On a aussi l’impression que le café flotte.
Pour les verres à double paroi, attention au lave-vaisselle : la plupart y passent, mais le petit trou au fond peut laisser l’eau s’infiltrer entre les parois. Une goutte qui reste coincée s’évapore d’elle-même. Retrouvez toutes les tailles parmi nos verres à double paroi.
Le bon verre
Les verres Thermic de Luigi Bormioli sont en borosilicate à double paroi, soufflés à la main. Voici le verre à latte macchiato de 34 cl et le verre à thé de 22 cl, tous deux vendus par deux. Retrouvez toutes les tailles dans la collection verres à double paroi.
Luigi Bormioli Thermic Verre à latte macchiato 34 cl (2 pièces)
Luigi Bormioli Thermic Verre à thé 22 cl (2 pièces)
Bon à savoir
Le borosilicate peut-il aller au micro-ondes ?
Oui, à condition qu’il ne comporte pas de métal. Il peut aussi aller au four et au congélateur. Ne le posez toutefois pas directement sur un brûleur à gaz ou une plaque de cuisson.
Comment reconnaître le borosilicate ?
Il est plus léger et plus fin qu’un verre ordinaire de même taille et présente un léger reflet bleu-gris sur le bord. Les fabricants l’indiquent généralement sur l’emballage.
Comment laver des verres à double paroi ?
De préférence à la main, dans de l’eau tiède. Le lave-vaisselle convient aussi, à condition de les placer à la verticale et de ne pas utiliser le programme le plus intensif. Ne les laissez pas tremper dans l’évier.
Questions fréquentes
Qu’est-ce que le verre borosilicate ?
Un verre contenant de l’oxyde de bore, qui se dilate très peu sous l’effet de la chaleur et résiste donc à de grands écarts de température. C’est le matériau utilisé pour les théières, les verres à double paroi et la verrerie de laboratoire.
Le verre borosilicate résiste-t-il à l’eau bouillante ?
Oui. Il supporte un écart de température d’environ 160 degrés, même entre le congélateur et l’eau bouillante. Découvrez nos verres à double paroi.
Quelle est la différence entre le borosilicate et le verre trempé ?
Le borosilicate résiste mieux à la chaleur, tandis que le verre trempé résiste mieux aux chocs et aux chutes.
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