Bormioli Rocco

Le Bodega est le verre le plus connu de la maison et aussitôt le choix le plus simple. Il est trempé, empilable, épais et disponible en 22 cl pour l'eau et le café ainsi qu'en 35 et 50 cl pour la bière, toujours dans la même forme reconnaissable. Si vous voulez une seule série qui convienne aussi bien dans un café, une cuisine et un jardin, la recherche s'arrête généralement là.

Si vous voulez davantage de caractère, tournez-vous vers les séries design. Line et Diamond ont une paroi côtelée ou taillée à facettes qui accroche la lumière, America'20s reprend le lourd pied hexagonal des années vingt, et Novecento propose un nick and nora de 15,5 cl pour qui sert des cocktails sans glace. Tre Sensi et Premium sont les lignes dédiées au vin et au champagne, avec des flûtes de 15 à 26 cl et des calices plus fins que ce que l'on attendrait de cette maison. Pour le modèle bas et droit chez d'autres marques, regardez les verres tumbler, où tout est classé par contenance.

La force de cette maison, c'est qu'une seule série joue plusieurs rôles. Un Bodega de 22 cl fait aussi bien office de verre à eau que de verre à cappuccino ou de petit verre à bière, et c'est exactement pour cela qu'il est si présent dans les bars italiens. Les grandes contenances de 35 et 50 cl y servent de verres à bière, sans col de mousse mais avec un bord épais qui encaisse tout.

Pour les cocktails, il existe deux extrêmes. Le verre à gin tonic America'20s de 74 cl est conçu pour être généreusement rempli de glace et de botaniques, avant d'être allongé au tonic. À l'autre bout se trouve le petit calice pour un dry martini, que l'on sert froid et sans glace. Si vous vous situez entre les deux, un aperol spritz dans un calice ample est la recette qui arrive le plus souvent sur les tables italiennes.

Le verre trempé résiste bien aux chocs mais reste sensible aux changements brusques de température. Ne versez donc pas de café bouillant dans un verre qui sort du réfrigérateur et ne remplissez pas de glace un verre encore chaud à la sortie du lave-vaisselle : c'est précisément cet écart qui met la paroi sous tension.

N'emboîtez jamais en force les modèles empilables comme le Bodega. Si deux verres restent coincés, posez celui du dessous dans de l'eau chaude et versez de l'eau froide dans celui du dessus : ils se libèrent d'eux-mêmes. Pour le reste, presque toute la collection passe au lave-vaisselle sur un programme court. Un voile mat provient généralement du calcaire d'une eau dure et disparaît avec un trait de vinaigre dans l'eau de rinçage.

Si vous cherchez surtout des verres à bière, les contenances Bodega figurent avec les autres marques parmi les verres à bière. Si vous voulez le calice large et peu profond pour les bulles ou pour un cocktail sans glace, vous le trouverez parmi les coupes à champagne. Si vous préférez chercher par forme plutôt que par marque, toutes les maisons sont classées par calice et par contenance dans le menu ci-contre. Et si votre verrerie est complète mais qu'il vous manque de quoi mélanger, shakers, passoires et doseurs se trouvent parmi les shakers à cocktail.