Smirnoff Ice
Ce n’est pas une vodka à mélanger, mais une boisson déjà mélangée : de la Smirnoff No. 21 avec la saveur classique du citron vert, à 4 %. Servez-la très fraîche et c’est prêt. Si vous voulez la préparer vous-même, vous trouverez ci-dessous les cocktails à base de vodka et de citron vert qui s’en rapprochent le plus.
Qu’est-ce que le Smirnoff Ice au juste ?
Le Smirnoff Ice est une boisson prête à boire de The Smirnoff Co. à Londres : un prémix prêt à servir, élaboré avec la vodka Smirnoff No. 21 et la saveur classique du citron vert. Ce n’est ni une bière ni une vodka à mélanger soi-même. La vodka est déjà diluée et aromatisée, pour obtenir un taux d’alcool de 4 %.
Cela explique aussi pourquoi il est si populaire. Vous n’avez rien à mesurer, aucun shaker n’est nécessaire et son taux d’alcool est proche de celui d’une bière blonde classique. Si vous voulez retrouver les mêmes agrumes frais dans une version plus forte préparée vous-même, prenez une bouteille de No. 21 et préparez un Moscow Mule ou une Caïpiroska.
En bref
Citron vert, bulles et peu d’alcool
Agrumes
Un parfum frais de citron vert et d’agrumes, sans alcool perceptible.
Léger et doux-amer
Doux-amer et léger, avec une note d’agrumes fraîche. La vodka est à peine perceptible, elle apporte surtout du corps.
Courte et fraîche
Une finale courte et fraîche. Plus il est servi froid, plus son goût est sec et frais.
Profil aromatique du Smirnoff Ice servi très frais. À température ambiante, il devient plus sucré et moins frais.
Comment servir le Smirnoff Ice et le préparer soi-même
Le Smirnoff Ice se boit tel qu’il sort de la bouteille. La seule chose que vous pouvez améliorer, c’est la température et le verre.
Très frais dans un verre long drink
Versez 200 ml de Smirnoff Ice bien frais dans un verre long drink rempli de glaçons et ajoutez-y un quartier de citron vert. Ainsi, la boisson reste froide et fraîche jusqu’à la dernière gorgée.
Verres long drink →Fait maison : Moscow Mule
Envie d’un cocktail plus corsé et moins sucré ? 50 ml de Smirnoff No. 21, 15 ml de jus de citron vert et 120 ml de ginger beer dans un mug en cuivre rempli de glaçons. Le même citron vert, plus de caractère.
Voir la recette →Fait maison : Caipiroska
Écrasez dans un tumbler un demi-citron vert coupé en quartiers avec 2 cuillères à café de sucre, ajoutez de la glace pilée et 50 ml de Smirnoff No. 21. Les agrumes de l’Ice, mais en version fraîche.
Voir la recette →Cocktails à la vodka et au citron vert à préparer soi-même
Le Smirnoff Ice ne s’utilise pas lui-même dans les cocktails. Ces recettes se préparent avec du Smirnoff No. 21 et du citron vert frais ; leur goût est le plus proche de l’Ice.
Moscow Mule
Vodka, jus de citron vert et ginger beer dans un mug en cuivre. Pétillant et frais, comme l’Ice, mais plus relevé.
Caipiroska
Citron vert écrasé, sucre, glace pilée et vodka. Le cocktail au citron vert le plus pur qui soit.
Blue Lagoon
Vodka, curaçao bleu et limonade au citron. Un long drink bleu vif qui se boit aussi facilement.
Kamikaze
Vodka, triple sec et jus de citron vert, secoués et servis glacés dans un verre à shot. Petit, acidulé et frais.Le verre idéal pour le Smirnoff Ice
Pour l’Ice lui-même, utilisez un verre long drink rempli de glaçons. Pour les versions maison, un mug en cuivre, un tumbler bas et un verre à shot.
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