Zwiesel Glas Belfesta verre à vin blanc 41 Cl - 6 pièces
Nude Glass Vinifera verre à vin 79 Cl - 6 pièces
Le vin rouge a besoin d'air
Le vin rouge contient des tanins et des arômes puissants qui ne se libèrent qu'au contact de l'oxygène. Un grand calice arrondi offre une large surface de contact avec l'air et permet de faire tourner le vin. C'est pourquoi un verre à vin rouge a une contenance de 45 à 75 cl, voire plus, même si l'on n'y verse que 12 à 15 cl. Plus l'espace au-dessus du vin est grand, plus les arômes s'y concentrent.
Le bord large répartit le vin sur toute la langue, ce qui rend les tanins plus doux. Pour en savoir plus sur les différentes formes de verres à vin rouge, lisez notre article sur le verre à bourgogne ou à bordeaux.
Le vin blanc doit rester frais
Le vin blanc se boit entre 8 et 12 degrés, et son charme tient à sa fraîcheur et à son acidité. Dans un grand verre, une petite quantité de vin se réchauffe vite et perd sa fraîcheur. Un verre plus étroit de 30 à 45 cl garde le vin plus frais et concentre ses arômes près de votre nez. Son bord plus étroit dirige le vin vers le bout de votre langue, où l'acidité et les arômes fruités s'expriment le mieux.
Un vin blanc corsé, comme un chardonnay élevé en fût, se situe entre les deux et mérite un verre plus grand. Traitez le rosé comme un vin blanc.
Avez-vous besoin des deux ?
Pas forcément à la maison. Un verre universel de 45 à 55 cl convient aux deux vins et vous évite d'encombrer vos placards. La différence ne se ressent vraiment qu'avec une bouteille exceptionnelle. Si vous buvez du rouge et du blanc chaque week-end, un lot de six de chaque est un bel investissement. Choisissez-les dans la même gamme pour qu'ils s'accordent. Lisez notre article sur le verre à vin universel.
Toutes les tailles et les formes sont disponibles dans la collection verres à vin, avec des collections distinctes pour les verres à vin rouge et les verres à vin blanc.
Le bon verre
Le verre à vin Banquet de Schott Zwiesel fait 36,8 cl. C’est un verre à vin blanc classique en cristal Tritan. Le verre à bourgogne Aria de RCR fait 72 cl et convient aux vins rouges qui ont besoin de respirer. Retrouvez toutes les gammes dans la collection de verres à vin.
Verre à vin Schott Zwiesel Banquet 36,8 cl (6 pièces)
Verre à bourgogne RCR Aria 72 cl (6 pièces)
Bon à savoir
Peut-on boire du vin blanc dans un verre à vin rouge ?
Oui, et c’est même préférable pour un vin blanc corsé. Un vin blanc frais se réchauffe plus vite ; servez-en alors un peu moins à la fois.
Pourquoi un verre à vin blanc est-il plus petit ?
Parce que le vin blanc doit rester frais et perd de sa fraîcheur dans un grand verre. Moins d’air, moins de réchauffement.
Quelle taille pour le rosé ?
La même que pour le vin blanc, 30 à 45 cl. Découvrez tout sur les tailles dans notre article sur les verres à vin.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre un verre à vin rouge et un verre à vin blanc ?
Un verre à vin rouge est plus grand et plus arrondi (45 à 75 cl) pour laisser le vin respirer. Un verre à vin blanc est plus petit et plus fin (30 à 45 cl) pour garder le vin frais. Découvrez nos verres à vin.
Le verre fait-il vraiment une différence au niveau du goût ?
Oui. La taille détermine la quantité d’air que le vin reçoit et la vitesse à laquelle il se réchauffe, tandis que le bord détermine où le vin touche votre langue.
Avez-vous besoin de verres à vin rouge et blanc ?
Pas à la maison. Un verre à vin universel de 45 à 55 cl convient aux deux. Si vous buvez souvent du vin, vous apprécierez d’avoir deux sets.
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