Absolut Citron
La vodka au citron d’Åhus et la vodka de la recette originale du Cosmopolitan. Fraîche, vive et bien équilibrée : avec du soda, dans un Lemon Drop ou simplement dans un Cosmo rose.
La vodka au citron du Cosmopolitan
Absolut Citron est une vodka Absolut au goût de citron avec une pointe de citron vert. La marque la décrit comme une vodka vive et fraîche, simple et bien équilibrée. Contrairement à la plupart des parfums Absolut, qui titrent à 38 %, Citron affiche les mêmes 40 % que l’original. Il se comporte donc comme une véritable vodka dans un cocktail, avec une touche d’agrumes en plus.
Citron doit sa renommée au Cosmopolitan, l’un des cocktails modernes les plus célèbres : la recette originale était préparée avec cette vodka au citron. Comme tous les produits Absolut, il vient d’Åhus, dans le sud de la Suède, où tous les ingrédients proviennent de la région et où la distillerie fonctionne sans émissions nettes de CO2. La marque résume cela par « one source, one community ».
En bref
Frais, acidulé et éclatant comme un zeste de citron
Citron frais
Un arôme vif et frais de citron, avec une pointe de citron vert en arrière-plan. Pas une odeur de bonbon, mais plutôt celle d’un zeste fraîchement râpé.
Des agrumes bien équilibrés
Net et bien équilibré. Les agrumes sont bien présents, mais la vodka reste sèche et non sucrée.
Pur et chaleureux
Avec ses 40 %, il est un peu plus chaleureux que les autres parfums, avec une note d’agrumes fraîche qui persiste en bouche.
Profil aromatique d’Absolut Citron pur et glacé. Avec du soda ou dans un cocktail, c’est surtout sa fraîcheur qui ressort.
Comment tirer le meilleur parti d’Absolut Citron
Citron est conçu pour les boissons fraîches et acidulées. Avec de l’eau gazeuse, comme le recommande la marque elle-même, ou dans l’un des grands classiques qui l’ont rendu célèbre.
Citron & soda
50 ml d’Absolut Citron avec 150 ml d’eau gazeuse dans un grand verre rempli de glaçons, complétés par une rondelle de citron. Sec, frais et sans sucre ajouté.
Verres long drink →Le Cosmopolitan original
40 ml d’Absolut Citron, 15 ml de Cointreau, 30 ml de jus de cranberry et 15 ml de jus de citron vert, secoués brièvement et énergiquement avec des glaçons puis filtrés dans un verre à martini refroidi. Décorer d’un zeste d’orange.
Vers la recette →Lemon Drop
45 ml d’Absolut Citron, 20 ml de triple sec, 20 ml de jus de citron frais et 10 ml de sirop de sucre, secoués avec des glaçons puis filtrés dans une coupe à bord sucré.
Vers la recette →Cocktails avec Absolut Citron
Partout où une recette demande de la vodka et une touche d’agrumes, le Citron apporte une fraîcheur supplémentaire.
Cosmopolitan
Vodka au citron, Cointreau, cranberry et citron vert. Le cocktail qui a rendu l’Absolut Citron célèbre dans le monde entier.
Lemon Drop Martini
Vodka au citron, triple sec et jus de citron avec un bord sucré. Un bonbon au citron dans un verre.
Kamikaze
Vodka, triple sec et citron vert à parts égales, préparés au shaker et servis bien frais. Avec le Citron, le résultat est encore plus relevé.
Sea Breeze
Vodka, cranberry et pamplemousse sur glace. Le citron le rend encore plus frais et plus sec.Quel verre convient à l’Absolut Citron ?
Un verre à martini classique pour le Cosmopolitan, une coupe pour le Lemon Drop, un verre à shot pour le Kamikaze et un grand verre long drink pour le Citron avec soda.
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