Ketel One Vodka
La vodka de blé de la famille de genièvre Nolet, à Schiedam. Fraîche et agrumée, soyeuse et dotée d'un picotement vif : pure sur glace, dans un Martini, un Bloody Mary ou un Dutch Mule.
Ketel 1 ou Ketel One : jenever ou vodka ?
Il s'agit d'une confusion fréquente. Ketel 1, avec le chiffre, est le jonge jenever à 35 % que l'on trouve dans presque tous les bars néerlandais. Ketel One, écrit en toutes lettres, est la vodka de blé à 40 % créée en 1983 par la même famille Nolet de Schiedam, et qui a surtout connu le succès en Amérique. Les deux noms font référence au plus ancien alambic en cuivre de la distillerie. Si vous cherchez le jenever, vous trouverez toutes les informations à ce sujet sur la page de Ketel 1.
Le Ketel One Vodka est produit à la distillerie Nolet en combinant deux techniques : la distillation dans des alambics en cuivre, les alambics classiques, et la distillation moderne. C'est une vodka de blé : sa base est un distillat de céréales de blé, associé à une eau-de-vie de céréales vieillie. Cela donne une vodka aux arômes d'agrumes frais et à la texture soyeuse, avec un picotement vif et croquant.
En bref
Agrumes frais et picotement vif
Agrumes frais
Un nez net et frais aux arômes d'agrumes. Pas d'odeur d'alcool agressive, mais une fraîcheur vive.
Soyeux et vif
Une texture soyeuse, avec un picotement vif et croquant sur la langue. Sec et limpide.
Agrumes jusqu'à la finale
Les agrumes se prolongent jusqu'à la finale, qui reste nette et fraîche. Cela la rend particulièrement adaptée aux cocktails secs.
Profil aromatique du Ketel One Vodka servi glacé. Ketel 1 jonge jenever est plus céréalié et présente une note de genièvre.
Comment boire le Ketel One Vodka
Ketel One est une vodka sèche et fraîche qui s'exprime le mieux dans des boissons limpides : pure, brassée ou relevée d'une touche épicée.
Pur sur glace
Versez 40 ml de Ketel One sur un gros glaçon dans un tumbler épais et laissez-le refroidir un instant. Un zeste de citron au-dessus fait ressortir les notes d'agrumes de la vodka.
Verres tumbler →Bloody Mary
50 ml de Ketel One, 120 ml de jus de tomate, 15 ml de jus de citron, quelques traits de sauce Worcestershire et de Tabasco, du sel et du poivre. Rouler avec des glaçons, puis verser dans un grand verre avec une branche de céleri.
Voir la recette →Dutch Mule
La version hollandaise du Moscow Mule : 50 ml de Ketel One, 15 ml de jus de citron vert et 120 ml de ginger beer dans une tasse en cuivre remplie de glaçons, avec un quartier de citron vert.
Voir le Moscow Mule →Cocktails au Ketel One Vodka
Grâce à son caractère sec et frais, Ketel One se prête particulièrement aux grands classiques où la vodka peut s'exprimer.
Vodka Martini
Vodka et vermouth sec, mélangés à la cuillère et glacés. Les agrumes du Ketel One rendent presque superflue toute touche supplémentaire.
Bloody Mary
Vodka, jus de tomate, citron et épices. Une vodka sèche lui conserve sa fraîcheur et son caractère relevé.
Moscow Mule
Vodka, citron vert et ginger beer dans un gobelet en cuivre. Avec Ketel One, préparez le Dutch Mule.
Espresso Martini
Vodka, espresso et liqueur de café, secoués énergiquement jusqu'à obtenir une mousse crémeuse.Le verre idéal pour le Ketel One Vodka
Un verre à martini classique pour le Martini, un tumbler lourd pour le déguster pur avec des glaçons, un verre haut pour le Bloody Mary et un gobelet en cuivre pour le Dutch Mule.
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