Stroh 38
Le Stroh que vous pouvez simplement boire. Les mêmes épices autrichiennes que le célèbre 80, mais à 38 % : délicieux dans du chocolat chaud, avec du cola ou pur sur glace.
Stroh à un degré adapté à la dégustation
Le Stroh 38 est le rhum le plus doux de Sebastian Stroh, de Klagenfurt, la maison autrichienne qui produit du rhum épicé Inländer-Rum depuis 1832. Sa saveur est caractérisée par les épices autrichiennes, avec des arômes de bois de chêne, de vanille et d'orange. En bouche, on retrouve le bois de chêne dans lequel le rhum a vieilli.
La différence avec le célèbre Stroh 80 réside dans le degré d'alcool. Alors que le 80 est trop fort pour être bu pur et finit surtout dans le Jagertee, le punch et la cuisine, le 38 est conçu pour être simplement servi dans un verre. Le producteur recommande lui-même le chocolat chaud, mais il est également excellent avec du cola ou sur glace.
En bref
Vanille et bois de chêne, sans la chaleur du 80
Vanille
Agréablement puissant, avec un nez sucré de vanille, puis des épices et du zeste d'orange.
Bois de chêne et épices
Doux et rond, avec le bois de chêne du vieillissement et les épices autrichiennes bien présentes.
Chaleureux et doux
Une finale chaleureuse où l'orange et la vanille persistent, sans la chaleur brûlante de l'overproof.
Profil gustatif du Stroh 38 pur. Dans le chocolat chaud, la vanille et l'orange ressortent encore davantage.
Comment boire le Stroh 38
Chaud en hiver, froid avec du cola en été. Le 38 sait faire les deux.
Dans du chocolat chaud
Faites chauffer 200 ml de chocolat chaud, versez-le dans un verre à anse et incorporez 30 ml de Stroh 38. Une touche de chantilly pour finir. C'est ainsi que le producteur le recommande lui-même.
Verres à anse →Stroh cola
50 ml de Stroh 38 avec 150 ml de cola dans un verre long drink rempli de glace, avec un quartier d'orange à la place du citron. Cela s'accorde mieux avec les notes d'orange.
Vers le Cuba Libre →Pur sur glace
4 cl de Stroh 38 sur un gros glaçon dans un verre tumbler. Le froid le rend moins sucré et met davantage en avant le bois de chêne et les épices.
Verres tumbler →Cocktails au rhum avec une touche autrichienne
Le Stroh 38 est plus sucré et plus épicé qu'un rhum des Caraïbes. Dans ces grands classiques, il apporte davantage de vanille et de chaleur.
Cuba Libre
Rhum, cola et citron vert. Avec le Stroh 38, plus sucré et plus épicé, presque comme un cola à la vanille.
Dark 'n Stormy
Rhum ambré et ginger beer avec du citron vert. Les épices du Stroh s’accordent bien avec le gingembre vif.
Mai Tai
Rhum, citron vert, orgeat et curaçao. Remplacez une partie du rhum par du Stroh 38 pour davantage de notes de vanille et d’orange.
Piña Colada
Rhum, noix de coco et ananas, mixés avec de la glace. Le Stroh 38 lui apporte plus de chaleur et de notes épicées.Le verre idéal pour le Stroh 38
Un verre avec anse pour le chocolat chaud au Stroh, un verre long drink pour le Stroh cola, un tumbler pour le boire pur et un verre tiki pour le Mai Tai.
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