Jack Daniel's Tennessee Honey
Jack Daniel's mélangé à une liqueur de miel. Riche, doux et doté d'une finale sucrée au miel : délicieux glacé en shot, sur glace ou allongé avec du ginger ale.
Jack Daniel's, mais au miel
Le Tennessee Honey commence par un véritable whiskey Tennessee de Jack Daniel's, le même sour mash qui s'écoule à Lynchburg à travers trois mètres de charbon de bois d'érable. Ce whiskey est mélangé à une liqueur de miel. Le résultat est le Jack doux bien connu, mais plus riche et doté d'une finale sucrée au miel.
Avec ses 35 %, il est plus léger que l'Old No. 7, qui titre à 40 %. Cela, ainsi que le miel, le rend accessible à ceux qui trouvent habituellement le whiskey trop puissant. Il n'a pas besoin d'être dissimulé dans un cocktail ; servi glacé ou sur glace, il se suffit déjà à lui-même. Si vous cherchez quelque chose de plus frais, optez pour le Tennessee Apple.
En bref
Le miel d'abord, le whiskey ensuite
Miel
Du miel chaud, avec en dessous les notes de vanille et de caramel de Jack Daniel's. Plus doux et plus rond que la bouteille classique.
Riche et doux
Une saveur riche et douce. Le miel apporte du corps, tandis que le whiskey maintient suffisamment de structure pour éviter qu'il ne devienne écœurant.
Naturellement sucré
Une finale douce et naturellement sucrée, avec peu de sensation de brûlure liée à l'alcool.
Profil aromatique du Tennessee Honey sur glace. Tout juste sorti du congélateur, il est plus épais et le miel ressort encore davantage.
Trois façons de servir le Jack Honey
Trois façons de le servir : pur, on the rocks et allongé en Honey & Lemonade. Elles sont toutes prêtes en une minute.
Honey & Lemonade
40 ml de Tennessee Honey dans un verre long drink rempli de glaçons, complétés par 120 ml de limonade au citron et une rondelle de citron. Le miel et l'acidité du citron donnent un highball frais et estival.
Verres long drink →Sur glace
Versez 40 ml sur quelques gros glaçons dans un tumbler. Le froid accentue le miel et adoucit le whiskey.
Tumblers →Glacé comme un shot
Placez la bouteille quelques heures au congélateur, puis versez 2 cl dans un verre à shot froid. Sucré, épais et doux : un shot qui se boit sans grimacer.
Verres à shot →Cocktails au Jack Daniel's Honey
Partout où une recette de whiskey demande du miel ou du sirop de miel, Jack Honey fait une partie du travail. Moins de sirop, plus de citron.
Hot Toddy
Whiskey, citron et eau chaude. Avec Jack Honey, il est possible de réduire fortement la quantité de miel ajoutée.
Honey Whiskey Sour
Whiskey, citron et blanc d'œuf, avec moins de sucre. Le miel lui donne plus de rondeur.
Penicillin
Whisky, citron, miel et gingembre. Une variante avec Jack Honey est plus douce et plus sucrée.
Honey Julep
Whiskey, menthe fraîche et glace pilée. Avec Jack Honey, le sucre est déjà intégré.Le verre idéal pour Jack Honey
Un verre haut pour le Honey & Lemonade, un tumbler pour servir sur glace et préparer le Whiskey Sour, un verre à shot pour les shots glacés et un verre avec anse pour le Hot Toddy.
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