De Kuyper Curaçao Triple Sec
La liqueur d’orange limpide qui apporte les agrumes sucrés dans une Margarita, un Cosmopolitan et un Sidecar. Distillée à partir d’écorces d’orange de Curaçao, à 20 % : un incontournable derrière chaque bar à domicile.
L’orange dans votre cocktail
Le De Kuyper Curaçao Triple Sec est une liqueur d’orange limpide, distillée à partir d’écorces d’orange séchées et sucrées de Curaçao. Cela lui confère un arôme d’orange puissant et doux, avec une subtile touche de cardamome. Le triple sec ne se boit pas pur : il est conçu pour rendre un cocktail plus doux, fruité et équilibré.
Il appartient à la même famille de saveurs que le Blue Curaçao de De Kuyper, mais sans colorant. Il ne modifie donc pas la couleur de votre Margarita ou de votre Cosmopolitan. Avec ses 20 % d’alcool, il est nettement plus léger que le Cointreau, par exemple, qui titre à 40 % ; vous pouvez donc le doser un peu plus généreusement sans rendre le cocktail trop fort.
En bref
Orange douce avec une touche épicée
Orange puissante
Un arôme d’orange douce et prononcé, avec une subtile touche de cardamome en arrière-plan.
Agrumes sucrés
Doux et puissant en bouche, comme une écorce d’orange confite. Exactement ce qu’il faut à un cocktail acidulé.
Écorces et épices
L’orange persiste, avec une légère note botanique. Dans un cocktail, elle complète la finale de la tequila ou du cognac.
Profil aromatique du De Kuyper Curaçao Triple Sec pur. Dans un sour, le citron vert ou le jus de citron équilibre le goût sucré.
Comment utiliser le triple sec ?
Le triple sec est un élément de base. Pensez en proportions : fort, sucré et acide, le triple sec apportant la touche sucrée.
Dans une Margarita
De Kuyper propose cette recette : 10 ml de triple sec, 20 ml de tequila, 10 ml de jus de citron vert frais et 10 ml de sirop de sucre, shaker avec des glaçons et servir dans un verre à martini avec une rondelle de citron vert.
Vers la recette →Dans un Sidecar
Shaker énergiquement avec des glaçons 50 ml de cognac, 25 ml de triple sec et 20 ml de jus de citron, puis filtrer dans une coupe refroidie avec un bord sucré. À 20 %, vous pouvez servir un peu plus généreusement.
Recette du Sidecar →En long drink orange
30 ml de triple sec avec 120 ml de tonic ou d'eau gazeuse et une rondelle d'orange dans un verre long drink rempli de glaçons. Un apéritif léger et estival, sans complication.
Verres long drink →Les grands classiques indissociables du triple sec
Une grande partie de la carte des cocktails classiques nécessite une liqueur d'orange. Ces quatre-là sont les plus connus.
Margarita
Tequila, triple sec et citron vert avec un bord salé. Le triple sec lui donne son équilibre.
Cosmopolitan
Vodka au citron, triple sec, cranberry et citron vert. Limpide, donc joliment rose.
Sidecar
Cognac, triple sec et citron. L'un des plus anciens sours, et toujours l'un des meilleurs.
Long Island Iced Tea
Cinq alcools, du citron et du cola. Le triple sec lie l'ensemble.Le verre adapté aux cocktails au triple sec
Un verre à margarita pour la Margarita, un verre à martini pour le Cosmopolitan, une coupe pour le Sidecar et un shaker pour les préparer.
Plus de saveurs De Kuyper
De Kuyper
Là où tout a commencé. Sur la page de la marque, découvrez tout sur De Kuyper : son origine, ses variétés et les cocktails classiques.
Vers De Kuyper →
Oranjebitter
Douce-amère et orangée, avec des écorces d’orange de curaçao et de l’anis. Le petit verre de la fête du Roi, glacé ou avec des bulles.
Découvrir l’Oranjebitter →
Crème de Cassis
Des cassis fruités d’un rouge violacé profond. 20 ml avec du champagne ou du prosecco, et vous obtenez un Kir Royal.
Découvrir la Crème de Cassis →
Amaretto
Amande avec des notes de vanille, de caramel et une touche de cognac. Pur en digestif ou dans un Amaretto Sour.
Découvrir l’Amaretto →
Bessenjenever
Des fruits rouges frais de groseilles rouges. Glacé à l’apéritif ou allongé avec du Sprite, du tonic ou du prosecco.
Découvrir le Bessenjenever →
Vieux
Vieux hollandais élaboré avec du véritable brandy français. Riche et rond, pur ou avec du cola.
Découvrir le Vieux →Tout savoir sur les liqueurs : les différents types, les marques les plus connues et les cocktails.
Questions sur le Curaçao Triple Sec
Votre question ne figure pas ici ? Lisez-en davantage sur la page consacrée à De Kuyper ou consultez nos recettes de cocktails.
Tout savoir sur De Kuyper →