Trojka Pink
La bouteille rose présente dans tous les bars étudiants néerlandais : des fruits rouges sucrés, de la cranberry et une note d’aloe vera sur une base de vodka de céréales distillée trois fois. À 17 %, elle est conçue pour les shots glacés et pour l’incontournable Trojka Pink Sprite.
Rose, sucré et présent à toutes les fêtes
Trojka Pink est une liqueur de vodka de Diwisa, à Willisau en Suisse. Sa base est une vodka de céréales distillée trois fois, allongée avec de l’eau qui passe par douze couches de filtration. Ces trois distillations se retrouvent aussi dans son nom : en russe, trojka signifie un trio. S’y ajoutent des fruits rouges sucrés, de la cranberry et une note d’aloe vera, ainsi que, bien sûr, sa couleur rose vif.
De toutes les saveurs de Trojka, Pink est de loin la plus connue aux Pays-Bas. Avec 17 % d’alcool, ce n’est pas une vodka mais une liqueur, qui se boit comme telle : glacée en shot ou allongée avec du Sprite. Cette dernière combinaison est si courante dans de nombreux bars qu’il suffit de la commander par son nom.
En bref
Des fruits rouges façon bonbon, avec une touche de fraîcheur
Fruits rouges
Fraise, framboise et cranberry réunies en un nuage sucré, comme un sachet de bonbons gélifiés. La vodka est à peine perceptible au nez.
Doux avec de la cranberry
Doux et sucré, avec la légère acidité de la cranberry qui équilibre le sucre. Assez léger pour être facilement mélangé.
Frais et vert
Une finale courte avec une légère note verte et fraîche d’aloe vera. Cela rend le Pink un peu plus léger qu’une liqueur classique aux fruits rouges.
Profil aromatique du Trojka Pink glacé. Avec du Sprite, la fraîcheur de la cranberry et du citron vert ressort surtout.
Trojka Pink Sprite et plus
Le Pink se boit froid. Placez la bouteille au réfrigérateur ou au congélateur et utilisez beaucoup de glaçons : le long drink reste ainsi frais et le shot doux.
Trojka Pink Sprite
50 ml de Trojka Pink avec 150 ml de Sprite dans un verre long drink rempli de glaçons jusqu’au bord, avec un quartier de citron vert. Le grand classique des bars, facile à reproduire chez soi.
Verres long drink →Shot rose
2 à 3 cl de Trojka Pink glacé dans un verre à shot. Sucré, fruité et doux, c’est aussi un shot pour ceux qui n’aiment normalement pas les alcools forts.
Verres à shot →Cosmo rose
30 ml de vodka, 20 ml de Trojka Pink, 10 ml de triple sec, 30 ml de jus de cranberry et 10 ml de jus de citron vert, secoués avec des glaçons puis filtrés dans une coupe refroidie. Un Cosmopolitan plus doux et plus rose.
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Pink contient déjà de la cranberry. Il convient donc surtout aux cocktails à base de jus de cranberry.
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Cosmopolitan
Vodka, triple sec, canneberge et citron vert. Avec du Pink, il est plus doux et plus sucré.
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