Johnnie Walker Green Label
Le seul Johnnie Walker sans whisky de grain : uniquement des single malts, âgés d’au moins quinze ans, provenant de tous les coins de l’Écosse. Herbe fraîchement coupée, poivre et bois de santal, avec un degré légèrement supérieur. La bouteille des amateurs de malt.
Quatre régions, uniquement du malt
Green Label est conçu différemment du reste de la gamme. Alors que Red, Black et Blue Label associent malt et whisky de grain, Green Label se compose exclusivement de single malts : un blended malt. Ces malts proviennent du Speyside, des Highlands, des Lowlands et des îles, avec notamment du Talisker et du Cragganmore dans l’assemblage, et ils ont tous vieilli au moins quinze ans.
Sans le whisky de grain doux, vous percevez davantage les caractéristiques de chaque malt : l’herbe fraîche et les fruits du Speyside, le poivre et la fumée des îles. Avec 43 %, son degré est également légèrement supérieur à celui des autres labels, ce qui lui donne plus de richesse et laisse place à une goutte d’eau. Green Label a notamment remporté une double médaille d’or au World Spirits Competition en 2006 et 2007.
En bref
Herbe fraîche, poivre et un cœur boisé
Herbe fraîchement coupée et fruits
Des arômes intenses d’herbe fraîchement coupée et de fruits frais, avec une fumée boisée qui reste en arrière-plan.
Poivre et vanille
Le poivre en tête, puis une vanille généreuse et du bois de santal. Plus riche que Black Label, et l’absence de whisky de grain se ressent clairement.
Puissant et doux
Une finale puissante mais douce, où le bois et une touche de fumée s’estompent tranquillement.
Profil aromatique de Green Label pur. Quelques gouttes d’eau font davantage ressortir les notes fruitées et herbacées.
Déguster Green Label comme un amateur de malt
Traitez Green Label comme un single malt : pur, à température ambiante et en prêtant attention à ce que chaque région apporte au verre.
Pur, avec une goutte d’eau
30 ml dans un verre tulipe, goûtez d’abord ainsi, puis ajoutez quelques gouttes d’eau fraîche. À 43 %, le Green Label a suffisamment de puissance pour bien supporter cette eau.
Verres de dégustation →À côté d’un single malt
Versez 20 ml de Green Label à côté de 20 ml d’un single malt comme Talisker et goûtez-les tour à tour. Vous découvrirez ainsi quels poivre et fumée proviennent des îles.
À propos de Talisker →Highball au malt
40 ml de Green Label avec 120 ml d’eau gazeuse très froide dans un grand verre rempli de glaçons et une lamelle de zeste de citron. Les notes herbacées et fruitées gagnent en légèreté et en fraîcheur.
Recette du highball →Cocktails au Green Label
Mélangez le Green Label uniquement dans des cocktails où le whisky joue le rôle principal. Voici quelques classiques qui laissent les malts s’exprimer.
Rob Roy
Le Manhattan au Scotch : whisky, vermouth rouge et bitters, remué puis servi dans une coupe. Le poivre du Green Label maîtrise le vermouth.
Penicillin
Scotch, citron et sirop de miel et de gingembre. Avec un malt comme base, il gagne en richesse et en épices.
Old Fashioned
Du whisky, un peu de sucre et des bitters sur un gros glaçon. Le bois de santal du Green Label s’exprime pleinement.
Cocktails au whisky
Tous les cocktails au whisky réunis, du Boulevardier au Hot Toddy.Le verre idéal pour le Johnnie Walker Green Label
Un verre de dégustation en forme de tulipe pour distinguer les régions, une coupe pour le Rob Roy et un tumbler pour l’Old Fashioned.
Plus de saveurs de Johnnie Walker
Johnnie Walker
Là où tout a commencé. Sur la page de la marque, découvrez tout sur Johnnie Walker : origine, variétés et cocktails classiques.
Vers Johnnie Walker →
Johnnie Walker Red Label
Épicé, avec des notes de cannelle, de poivre et de pomme. Conçu pour être servi en highball avec du ginger ale ou du cola.
Découvrir le Johnnie Walker Red Label →
Johnnie Walker Double Black
Davantage de notes fumées d’Islay et des fûts fortement brûlés. Riche, vanillé et intense ; à déguster pur avec un trait d’eau.
Découvrir le Johnnie Walker Double Black →
Johnnie Walker Gold Label Reserve
Miel, abricot et vanille avec une subtile note fumée. Délicieux, glacé à la sortie du congélateur.
Découvrir le Johnnie Walker Gold Label Reserve →
Johnnie Walker Blue Label
Whiskies de malt et de grain rares, à la texture veloutée. Chocolat et miel ; à déguster pur, avec de l’eau glacée au préalable.
Découvrir le Johnnie Walker Blue Label →Tout savoir sur le whisky : les types, les marques les plus connues et les cocktails.
Questions sur le Johnnie Walker Green Label
Votre question ne figure pas ici ? En savoir plus sur la page consacrée à Johnnie Walker ou découvrir nos recettes de cocktails.
Tout savoir sur Johnnie Walker →