Bar Professional Dekantierkaraffe Glas
Zwiesel Glas Belfesta Dekantierkaraffe für Rotwein 75 Cl
Zwiesel Glas Pollux Dekantierkaraffe 100 Cl
Was die Ablagerungen sind
Rotwein hinterlässt einen violetten Rand aus Farbstoff und Weinstein, vor allem, wenn die Karaffe über Nacht stehen bleibt. Tee hinterlässt braune Tanninablagerungen. Und Wasser hinterlässt Kalk: einen weißen Schleier, der sich mit Seife nicht entfernen lässt. Alle drei setzen sich dort fest, wo die Bürste nicht hinkommt, am Boden des Karaffenkörpers und im Hals.
Spülen Sie die Karaffe also direkt nach Gebrauch mit heißem Wasser aus, dann ist das meiste schon weg. Lesen Sie mehr über die verschiedenen Arten in unserem Artikel über Karaffen.
So bekommen Sie sie sauber
Wein und Tee: Einen Esslöffel Soda oder eine Geschirrspültablette in die Karaffe geben, mit heißem Wasser füllen und eine Stunde stehen lassen. Dann schwenken und ausspülen. Kalk: Einen Teil Essigreiniger mit zwei Teilen warmem Wasser mischen und einige Stunden stehen lassen. Hartnäckige Flecken: Eine Handvoll ungekochten Reis mit etwas Wasser und einem Tropfen Spülmittel in die Karaffe geben und kräftig schwenken. Der Reis löst die Ablagerungen, ohne das Glas zu zerkratzen. Grobes Salz mit Eiswürfeln wirkt genauso.
Bei einer Karaffe mit sehr schmalem Hals hilft eine Karaffenbürste: eine lange, biegsame Bürste mit weichen Borsten oder kleine Reinigungskugeln aus Edelstahl, die Sie in der Karaffe herumschwenken und anschließend wieder ausgießen. Kein Scheuerschwamm und keine Kette verwenden.
Trocknen ohne Flecken
Spülen Sie die Karaffe mit heißem Wasser nach und stellen Sie sie kopfüber auf einen Karaffenständer oder in ein Glas, damit Luft herankommt und das Wasser ablaufen kann. Aufrecht getrocknet entstehen Kalkflecken am Boden. Ein zusammengerolltes Stück Küchenpapier im Hals saugt die letzten Tropfen auf. Nicht mit einem Geschirrtuch abtrocknen: Damit kommt man nicht hinein und es fusselt.
Eine Kristallkaraffe gehört nicht in die Spülmaschine; gehärtetes Glas und Kristallglas manchmal schon, sofern sie hineinpasst und der Hals nicht an den Sprüharm stößt. Alles über Materialien erfahren Sie in unserem Artikel über Kristallglas. Sehen Sie sich die Dekantierkaraffen an.
Die Karaffen
Die Authentis Dekantierkaraffe von Spiegelau fasst 1 Liter und hat einen breiten Bauch sowie einen Hals, durch den noch eine Bürste passt. Die 2,9-Liter-Karaffe Lifestyle ist für einen ganzen Magnum gedacht. Alle Formen findest du in der Kollektion Dekantierkaraffen.
Spiegelau Authentis Dekantierkaraffe 1 Liter
Spiegelau Lifestyle Dekantierkaraffe 2,9 Liter
Gut zu wissen
Darf eine Karaffe in die Spülmaschine?
Bleikristall nicht. Kristallglas und gehärtetes Glas schon, wenn die Karaffe aufrecht hineinpasst. Oft ist die Reinigung von Hand die einzige Möglichkeit.
Wie entfernt man Whiskyablagerungen aus einer Karaffe?
Whisky hinterlässt kaum Rückstände; eine Spülung mit heißem Wasser reicht meist aus. Ein brauner Rand lässt sich mit Natron entfernen.
Wie oft reinigt man eine Dekantierkaraffe?
Nach jedem Gebrauch ausspülen und einmal im Monat in Natronwasser einweichen, wenn du sie häufig für Rotwein verwendest. Erfahre mehr über das Dekantieren auf unserer Seite zum Dekantieren von Wein.
Häufig gestellte Fragen
Wie entfernt man Ablagerungen aus einer Karaffe?
Rotwein- und Teebeläge mit Natron und heißem Wasser, Kalk mit Essig, hartnäckige Ablagerungen mit Reis und Wasser durch Schwenken entfernen. Entdecke unsere Dekantierkaraffen.
Wie reinigt man eine Karaffe mit engem Hals?
Mit einer langen, weichen Karaffenbürste oder Reinigungskugeln aus Edelstahl, die du darin schwenkst.
Wie trocknet man eine Karaffe fleckenfrei?
Umgedreht auf einem Ständer oder in einem Glas, damit das Wasser ablaufen kann. Nicht aufrecht trocknen lassen.
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