Absolut
Der schwedische Vodka in der Apothekerflasche, mit einer Geschmacksrichtung für jeden Cocktail. Alles über die Varianten, den Alkoholgehalt, den Cosmopolitan und das passende Glas.
Ein Dorf, eine Quelle, ein Vodka
Absolut stammt aus Åhus, einem Dorf an der Südküste Schwedens. Dort begann Lars Olsson Smith 1879 mit einer neuen Brennmethode, die einen deutlich reineren Branntwein hervorbrachte: Absolut Rent Brännvin, „absolut reiner Branntwein“. Hundert Jahre später, 1979, wurde die Marke unter dem Namen Absolut in Amerika eingeführt, in einer Flasche, die einer alten Apothekerflasche nachempfunden ist.
Absolut wird noch immer in Åhus hergestellt, aus Winterweizen umliegender Höfe und Wasser aus einer eigenen Quelle. Der Vodka wird kontinuierlich destilliert, wodurch er klar und weich mit einem leichten Getreidegeschmack wird. Neben dem Original (40 %) gibt es eine lange Reihe von Geschmacksrichtungen, die meisten mit 38 % Alkohol. Seit 2008 gehört Absolut zu Pernod Ricard.
Kurz gesagt
Welche Sorten Absolut gibt es?
Das Original ist die Basis; die Geschmacksrichtungen machen Longdrinks und Cocktails einfacher, ganz ohne zusätzlichen Sirup oder Likör.
Absolut Vodka
Das Original mit dem blauen Etikett. Klar, weich und leicht getreidesüß: der vielseitige Cocktailvodka.
Absolut Citron
Vodka mit Zitrone und Limette. Der Vodka aus dem Originalrezept des Cosmopolitan.
Absolut Vanilia
Sanfte, cremige Vanille. Macht einen Espresso Martini oder White Russian sofort deutlich runder.
Absolut Raspberri
Fruchtig und frisch, mit dem Geschmack frischer Himbeeren. Lecker mit Limonade, Soda oder in einem Spritz.
Absolut Watermelon
Der sommerliche Geschmack: saftige Wassermelone, leicht süß. Mit Tonic oder Soda und viel Eis.
Absolut Passionfruit
Tropische Passionsfrucht in einem Wodka. Der schnelle Weg zu einem Pornstar Martini.
Für Cocktails den klassischen Absolut; wähle eine Geschmacksvariante, wenn du häufig denselben Longdrink zubereitest.
Klar, sanft und mit einem Hauch Getreide
Getreide & ein Hauch von Frucht
Kaum Alkoholgeruch; dafür etwas frisches Getreide und eine leichte, trockene Fruchtigkeit.
Sanft und voll
Rund und leicht süß vom Weizen, mit einer samtweichen Struktur, die typisch für schwedischen Weizenwodka ist.
Kurz und klar
Eine kurze, trockene Wärme ohne Schärfe, sodass die anderen Zutaten in einem Cocktail voll zur Geltung kommen.
Geschmacksprofil von Absolut Vodka. Die Geschmacksvarianten sind fruchtiger und etwas süßer, aber nicht sirupartig.
Drei Arten, Absolut zu trinken
Absolut wurde zum Mixen gemacht. Eiskalt pur geht auch, aber in einem Cocktail oder Longdrink mit viel Eis kommt er am besten zur Geltung.
Cosmopolitan
40 ml Absolut Citron, 15 ml Cointreau, 30 ml Cranberrysaft und 15 ml Limettensaft, geschüttelt und in ein Martiniglas abgeseiht. Das Originalrezept verwendet Absolut Citron.
Zum Rezept →Moscow Mule
50 ml Absolut, 15 ml Limettensaft und Ginger Beer in einem mit Eis gefüllten Kupferbecher. Frisch, würzig und in einer Minute fertig.
Zum Rezept →Absolut & Soda
50 ml einer Geschmacksvariante (Watermelon, Raspberri, Citron) mit 150 ml Soda oder Tonic in einem mit Eis gefüllten Longdrinkglas und einer Limettenspalte. Leicht und frisch, ohne zugesetzten Zucker.
Glas: Longdrinkglas →Die besten Cocktails mit Absolut
Cosmopolitan
Wodka, Cointreau, Cranberry und Limette. Der Cocktail, der Absolut Citron berühmt gemacht hat.
Espresso Martini
Wodka, Espresso und Kaffeelikör, kräftig geschüttelt. Mit Absolut Vanilia besonders cremig.
Sex on the Beach
Wodka, Pfirsichlikör sowie Orangen- und Cranberrysaft. Süß, fruchtig und sonnig.
Lemon Drop Martini
Zitronenwodka, Triple Sec, Zitronensaft und ein Zuckerrand. Frisch wie ein Zitronenbonbon.Das richtige Glas für Absolut
Ein Martiniglas für den Cosmo, eine Coupe für den Espresso Martini, ein Kupferbecher für den Mule und ein Longdrinkglas für alles andere. Das sind die Gläser, die wir selbst empfehlen.
Alles, was du noch über Absolut wissen wolltest
Ist deine Frage nicht dabei? Sieh dir unsere Cocktailrezepte an oder kontaktiere uns.
Zu den Cocktailrezepten →