Zwiesel Glas Bar Premium Nr. 1

Die Whiskykaraffe mit 50 cl ist das Herz der Serie. Dieser Inhalt entspricht etwa zwei Dritteln einer Flasche, gerade genug zum Einschenken, ohne dass wochenlang Spirituose in der Karaffe steht. Der Stopfen verschließt das Glas, aber nicht luftdicht, und damit ist die Standzeit wichtiger als die Form.

Die Wasserflasche mit 75 cl ist das Gegengewicht auf dem Tisch: derselbe Schliff, aber gedacht für Wasser beim Probieren oder beim Essen. Das dreiteilige Whiskyset kombiniert die Karaffe mit passenden Gläsern und ist die naheliegende Wahl, wenn du alles auf einmal willst.

Füll Whisky für einen Abend oder eine Woche in die Karaffe um, nicht für ein Jahr. Sobald Luft dazukommt, oxidiert die Spirituose, und bei einer halb vollen Karaffe geht das spürbar schneller. Füll lieber nach, statt eine Karaffe halb voll stehen zu lassen.

Schenke in ein weites Glas mit einem großen Eisblock, denn der schmilzt langsamer als eine Handvoll Würfel. Wer die Karaffe für Cocktails nutzt, kommt mit einem Old Fashioned am weitesten: Spirituose, Zucker, Bitter und rühren, bis das Glas beschlägt. Das übrige Werkzeug findest du bei den Bar Tools.

Der Schliff ist von Hand aufgebracht, und das verlangt Handwäsche. Eine Karaffe mit schmalem Hals bekommst du mit lauwarmem Wasser sauber, notfalls mit ein paar Reinigungsperlen, die du schwenkst, bis sich der Belag löst. Seife hinterlässt einen Geruch, der im Whisky zurückkommt, also nutze sie sparsam.

Lass die Karaffe kopfüber abtropfen und setze den Stopfen erst auf, wenn sie ganz trocken ist, sonst schließt du Feuchtigkeit ein. Tritan-Kristallglas ist klarer und stabiler als Bleikristall und enthält kein Blei, wodurch es sich eignet, Spirituosen länger darin aufzubewahren.

Mehr von dieser Marke findest du bei Zwiesel Glas; beachte, dass Schott Zwiesel eine andere Marke mit eigener Serieneinteilung ist. Vergleichst du lieber nach Form, stehen alle Modelle zusammen auf der Seite mit Karaffen. Das passende Trinkglas findest du bei den Whiskygläsern, Wasser schenkst du in die Wassergläser, und für einen kurzen Schluck gibt es die Schnapsgläser.