Jameson Caskmates Stout Edition
Whiskey und Bier in einem Glas, aber ganz dezent. Der vertraute Jameson reift in Fässern nach, in denen zuvor irisches Stout lag, und nimmt dabei Kakao, Kaffee, Butterscotch und einen Hauch Hopfen auf. Perfekt für einen kalten Abend oder in einem Irish Coffee.
Ein Tausch zwischen Brenner und Brauer
Caskmates begann mit einem Tausch in Cork: Eine Brauerei ließ ihr Stout in Jameson-Fässern reifen und schickte die Fässer anschließend zurück nach Midleton. Dort erhält der gewöhnliche, dreifach destillierte Jameson eine Nachreifung darin. Das Bier hat im Holz einen dunklen, weichen Geschmack hinterlassen, den der Whiskey übernimmt.
Du schmeckst also kein Bier, aber seine Spuren: Kakao, Kaffee und Butterscotch, einen Hauch Hopfen sowie Marzipan und Eiche im Hintergrund. Die Basis bleibt die Jameson-Mischung aus Pot-Still-Whiskey und Grain-Whiskey mit 40 %. Während die IPA Edition frisch und hopfig ist, präsentiert sich die Stout Edition dunkel und rund: ein Whiskey für nach dem Essen, am Kamin oder neben einem Glas Stout.
Kurz zusammengefasst
Dunkel, rund und leicht süß
Kaffee und Kakao
Gerösteter Kaffee und Kakao liegen über dem bekannten milden Jameson, mit einem Hauch Marzipan.
Butterscotch
Sanft und vollmundig, mit Butterscotch und Schokolade. Die Stoutfässer verleihen Körper, ohne den Whiskey schwer zu machen.
Eiche und Kakao
Ein mittellanger Abgang mit Eichenholz, einem letzten Hauch Zartbitterschokolade und einer feinen Hopfennote vom Bier.
Geschmacksprofil der Caskmates Stout Edition pur. In heißem Kaffee kommen Kakao und Butterscotch besonders zur Geltung.
Drei Arten, Caskmates Stout einzuschenken
Dieser Whiskey ist für die dunkle Jahreszeit gemacht: pur, im Kaffee oder einfach neben einem Bier.
Pur, neben einem Stout
30 ml Caskmates Stout in einen Tumbler schenken und ein Glas Stout danebenstellen. Abwechselnd einen Schluck nehmen: Der Kaffee und Kakao in beiden verstärken sich gegenseitig.
Tumbler →Stout Irish Coffee
40 ml Caskmates Stout und 2 Teelöffel brauner Zucker in 120 ml heißem Kaffee, gekrönt mit leicht aufgeschlagener Sahne. Die Stoutfässer machen ihn schokoladiger als das Original.
Zum Rezept →Mit einem Tropfen Wasser
30 ml in einem Probierglas mit ein paar Tropfen kaltem Wasser. Das öffnet die Marzipan- und Butterscotch-Noten und nimmt dem Alkohol die letzte Schärfe.
Probiergläser →Cocktails für kalte Abende
Der Kaffee und Kakao aus den Stoutfässern passen perfekt zu warmen Getränken und süßen, nussigen Cocktails.
Irish Coffee
Heißer Kaffee, Whiskey, brauner Zucker und Sahne. Mit Caskmates Stout besonders dunkel und schokoladig.
Godfather
Whiskey und Amaretto auf Eis. Das Marzipan im Whiskey harmoniert wunderbar mit der Mandel.
Hot Toddy
Whiskey mit heißem Wasser, Honig und Zitrone. Ein wärmendes Trostgetränk, das die Butterscotch-Noten zur Geltung bringt.
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