Jameson Black Barrel
Der Jameson für alle, die mehr Geschmack als bei der grünen Flasche möchten. Dreifach destilliert und in Fässern gereift, die von innen zweimal verkohlt wurden: reicher, süßer und dennoch sanft. Ein Whiskey zum puren Genießen oder für einen Old Fashioned.
Was macht den Black Barrel schwarz?
Der Name bezieht sich auf die Fässer. Jameson Black Barrel reift in Fässern, die von innen nicht nur einmal, sondern zweimal verkohlt wurden. Diese dicke Holzkohleschicht zieht mehr Süße aus der Eiche: Vanille, Karamell und Toffee treten deutlicher hervor als beim gewöhnlichen Jameson. Außerdem enthält er einen besonderen Grain Whiskey, der nur einmal im Jahr gebrannt wird, sowie einen höheren Anteil Pot Still Whiskey.
Das Ergebnis ist ein Whiskey, der weiterhin die Sanftheit der dreifachen Destillation besitzt, aber voller und süßer schmeckt. Der Alkoholgehalt entspricht dem des Original: 40 %. Während Sie die grüne Flasche vor allem mit Ginger Ale mischen, wurde der Black Barrel dafür gemacht, pur, mit einem Eiswürfel oder in einem klassischen Whiskeycocktail getrunken zu werden.
Kurz gesagt
Karamell und Nüsse, ohne Schärfe
Vanille und Karamell
Süße Vanille und Karamell vom verkohlten Holz, mit einer nussigen Unternote. Wärmer und tiefer als der Original.
Süß und nussig
Rund und mild, mit Toffee, Nüssen und einem Hauch Zimt. Die dreifache Destillation hält ihn weich.
Warm und würzig
Ein warmer Abgang, in dem Zimt und Holz noch eine Weile nachklingen. Länger als bei der grünen Flasche.
Geschmacksprofil von Jameson Black Barrel pur. Mit einem großen Eiswürfel wird er süßer und runder.
So holen Sie das Beste aus dem Black Barrel heraus
Dieser Jameson verdient einen ruhigen Moment. Probieren Sie ihn zunächst pur und entscheiden Sie danach, ob Sie Eis oder einen Cocktail möchten.
Pur genießen
30 ml in ein Verkostungsglas schenken und kurz stehen lassen. Zuerst nach Vanille und Karamell riechen, dann einen kleinen Schluck nehmen und auf den Zimt im Abgang achten.
Verkostungsgläser →Auf einem großen Eiswürfel
50 ml Black Barrel über einen großen Eiswürfel in einen schweren Tumbler gießen. Das Eis schmilzt langsam und macht Toffee und Nüsse weicher, ohne den Whiskey zu verwässern.
Tumbler →Black Barrel Old Fashioned
50 ml Black Barrel, 5 ml Zuckersirup und 2 Dashes Angostura Bitters auf Eis rühren, in einen Tumbler über einen Eiswürfel gießen und mit einer Orangenzeste garnieren.
Zum Rezept →Klassiker, die zu Black Barrel passen
Wähle Cocktails, in denen der Whiskey die Hauptrolle spielt. Die süßen Fassnoten machen sie voller als mit dem Original.
Old Fashioned
Whiskey, Zucker und Bitters auf einem großen Eiswürfel. Das Karamell des Black Barrel erledigt den Großteil der Arbeit.
Whiskey Sour
Whiskey, Zitrone, Zucker und Eiweiß. Mit Black Barrel erhält die säuerliche Frische eine süße, nussige Basis.
Boulevardier
Whiskey, Campari und roter Wermut, gerührt. Der Cousin des Negroni, rund und warm.
Sazerac
Whiskey, Zucker und Bitters in einem mit Anis ausgespülten Glas. Klein, kraftvoll und aromatisch.Das richtige Glas für Jameson Black Barrel
Ein Verkostungsglas, wenn du ihn pur kennenlernen möchtest, ein schwerer Tumbler für den Eiswürfel und den Old Fashioned.
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