Lillet Rosé
Der rosafarbene Lillet ist der Grund, warum halb Holland im Sommer ein großes Weinglas mit Tonic und Erdbeeren in der Hand hält. Leicht, fruchtig und frisch: Beeren, Orangenblüten und Grapefruit bei 17 % Alkohol.
Die Sommerfarbe von Lillet
Lillet Rosé ist der jüngste der drei Farbtöne und kam 2011 auf den Markt. Während Blanc auf weißem Bordeaux basiert, kombiniert Rosé rote und weiße Bordeauxweine, ergänzt durch Fruchtinfusionen und Pflanzenextrakte. Die Idee dahinter ist dieselbe wie beim Original von 1872: Wein als Basis, Zitrusfrüchte und eine leichte Bitternote für die Frische.
Im Glas ist er leichter und fruchtiger als seine Geschwister. Man riecht Beeren, Orangenblüten und Grapefruit, und der Geschmack bleibt frisch und saftig. Deshalb ist dies der Lillet für den Spritz: mit Tonic und Sommerfrüchten oder mit einem Schuss Schaumwein. Pur und eiskalt funktioniert er ebenfalls – als leichter Aperitif vor dem Essen.
Kurz zusammengefasst
Rote Früchte mit frischer Grapefruitnote
Beeren und Blüten
Leichte Aromen von roten Beeren und Orangenblüten, durchzogen von einer frischen Zitrusnote der Grapefruit.
Saftig und leicht
Fruchtig und leicht süß, mit dem Wein im Hintergrund. Leichter und weniger honigartig als Lillet Blanc.
Frische Bitternote
Ein kurzer, frischer Abgang, in dem die Grapefruit eine sanfte Bitternote hinterlässt. Macht Lust auf den nächsten Schluck.
Geschmacksprofil von Lillet Rosé pur und kalt. Mit Tonic wird er trockener und die Grapefruit tritt stärker hervor.
Drei Arten, Lillet Rosé zu servieren
Rosé verlangt nach Kälte, Eis und Früchten. Mit Tonic, mit Prickelndem oder pur aus dem Kühlschrank.
Lillet Spritz
50 ml Lillet Rosé und 100 ml Tonic in ein mit Eis gefülltes großes Weinglas geben, dazu einige halbierte Erdbeeren und ein Minzblatt. Die bekannteste Art, ihn zu trinken.
Glas: großes Weinglas →Mit Schaumwein
30 ml gekühlten Lillet Rosé in eine Coupette geben und mit 90 ml trockenem Schaumwein auffüllen. Festlicher als der Spritz, mit den roten Früchten, die in den Perlen schön zur Geltung kommen.
Coupes →Pur auf Eis
60 ml Lillet Rosé aus dem Kühlschrank über ein paar Eiswürfel geben und mit einer Grapefruitscheibe garnieren. Ein leichter Aperitif, der sich perfekt zu einem Teller Oliven servieren lässt.
Tumbler →Spritz und Prickelndes mit Lillet Rosé
Rosé ist wie gemacht für leichte, spritzige Drinks. Er ersetzt Aperol oder Cassis, ohne den Cocktail schwer zu machen.
Lillet Spritz
Das Spritz-Rezept, aber mit Lillet Rosé und Tonic statt Aperol und Prosecco. Leichter und fruchtiger.
Hugo Spritz
Holunderblüten, Minze, Limette und Perlage. Ein Schuss Lillet Rosé verleiht ihm eine rosafarbene Tönung.
Kir Royal
Normalerweise Cassis mit Champagner. Mit Lillet Rosé statt Cassis wird er trockener und frischer.
Rosafarbene Cocktails
Alle rosafarbenen Cocktails auf einen Blick, vom Spritz bis zum Cosmopolitan.Das richtige Glas für Lillet Rosé
Ein großes Weinglas oder eine Copa mit Platz für Eis und Früchte für den Spritz, eine Coupe für die Version mit Perlage und ein niedriger Tumbler für den puren Genuss.
Weitere Lillet-Sorten
Lillet
Hier begann alles. Auf der Markenseite erfährst du alles über Lillet: Herkunft, Sorten und die klassischen Cocktails.
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Lillet Rouge
Roter Bordeaux mit Orange und Chinin. Reife rote Früchte, Vanille und Gewürze; pur auf Eis oder in einem Negroni.
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Fragen zu Lillet Rosé
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