Arcoroc Shetland

Die kleinste Größe mit 15 cl ist für Orangensaft zum Frühstück oder ein Dessert im Glas gedacht. Mit 22 und 25 cl hast du das klassische Wasserglas, das zu fast jedem Gedeck passt. Das 32-cl-Glas nutzt du für Limonade und Bier, die 35 und 42 cl für Longdrinks mit viel Eis. Weil es eine einzige Formsprache ist, wirkt ein Tisch mit drei verschiedenen Größen trotzdem ruhig. Rechne im Betrieb mit mindestens zwei Größen pro Gedeck und bestell lieber eine Kiste zu viel als zu knapp. Schau dir sonst die größere Auswahl an Wassergläsern an.

Für Wasser am Tisch schenkst du bis etwa zwei Finger unter den Rand ein, damit beim Reichen nichts schwappt. Das Glas mit 42 cl ist groß genug für einen Cuba Libre auf Eis und für Bier vom Fass. Bei einem Tequila Sunrise hilft die gerade Wand sogar: Die Grenadine sinkt sauber zu Boden und du siehst den Farbverlauf von oben nach unten stehen. Das 15-cl-Glas kommt am Ende der Mahlzeit als Gläschen für eine Mousse oder eine Panna Cotta zurück.

Gehärtetes Glas verträgt Temperaturwechsel, die normales Glas nicht aushält – ein frisch gespültes Glas, das sofort mit Eis gefüllt wird, ist also kein Problem. Alles darf in die Spülmaschine, auch bei hoher Temperatur und in einer Maschine, die den ganzen Tag läuft. Stapel erst, wenn die Gläser trocken sind, und nicht höher als sechs, sonst verklemmen sie sich. Eine Glasbürste entfernt Ablagerungen vom Boden, auch aus dem schmalen 22-cl-Glas.

Suchst du dieselbe nüchterne Qualität in einer anderen Form, steht das gesamte Angebot von Arcoroc beisammen, von Biergläsern bis zu Weinkelchen. Suchst du nach Form statt nach Marke, findest du die niedrigen Modelle bei den Tumbler Gläsern und die hohen bei den Longdrinkgläsern. Und wenn die Stapelhöhe dein wichtigstes Kriterium ist, stehen alle Stapelgläser auf einer Seite.