Mammoet Rose

Drei Zentiliter Unterschied sagen wenig, entscheide also nach der Höhe. Das Longdrinkglas mit 36 cl ist schmal und hoch und hält die Kohlensäure besser, damit ist es die Größe für Softdrinks, Bier und Mixgetränke. Der Tumbler mit 33 cl ist breiter und niedriger, steht auf einem Tablett stabiler und passt unter die meisten Zapfhähne und Dispenser. Bei intensivem Gebrauch legst du dir pro Größe reichlich Reserve zu, denn gerade bei schlichtem Glas ist es ärgerlich, wenn eine halbe Serie fehlt und der Rest nicht mehr zusammenpasst.

Bei Softdrinks und Bier schenkst du an der Wand entlang ein und die letzten Zentimeter gerade, damit die Schaumkrone stimmt. Bei Mixgetränken füllst du zuerst Eis ein: Ein Glas, das halb voll Eis steht, kühlt schneller ab und verwässert weniger als ein Glas mit drei Würfeln in lauwarmer Flüssigkeit. Im hohen Glas kommt ein Cuba Libre gut zur Geltung, und ein Mojito mit Minze und Limette braucht die 36 cl, damit alles hineinpasst.

Schlichtes Glas ohne Schliff lässt sich am leichtesten sauber halten: glatte Wände und keine Rillen, in denen sich Kalk festsetzt. Stelle die Gläser einzeln in den Korb und nicht ineinandergeschoben, denn Gläser, die sich festsaugen, bekommst du oft nur auseinander, indem eines zerbricht. Wird das Glas mit der Zeit stumpf, ist das meist eine Schicht aus Kalk und Spülmittel; Einweichen in Essigwasser hilft dagegen besser als ein heißeres Programm.

Vergleiche nach Form und Größe über Longdrinkgläser und Tumbler, wo die Serien aller Marken nebeneinanderstehen. Suche gezielt bei den Wassergläsern, wenn das Glas vor allem für den Esstisch gedacht ist. Wer auf einmal einen ganzen Schrank füllen will, schaut bei den Glas-Sets, und für Böden, die stumpf werden, steht eine Glasbürste bereit. So ergänzt du in einem Zug alles, was fehlt.