NUDE Glass Rifine

Der Kelch mit 44 cl ist der Allrounder. Geräumig genug für Rotwein, nicht so weit, dass ein Weißwein seine Frische verliert. Wer vor allem vollen Rotwein trinkt, nimmt den mit 61 cl: Diese zusätzliche Breite gibt dem Wein mehr Kontakt mit Luft, sodass kräftige Tannine nach ein paar Minuten weicher wirken.

Das Champagnerglas mit 20 cl ist eine schmale Flute. Diese Form hält die Bläschen länger als eine Schale, weil die Fläche, über die die Kohlensäure entweichen kann, kleiner ist. Willst du eher mehr Duft und weniger Perlage, ist ein tulpenförmiges Glas aus den Champagnergläsern die bessere Wahl. Der Rest der Marke steht bei den NUDE Glass Gläsern.

Füll einen Weinkelch bis zur breitesten Stelle und nicht höher, beim 44-cl-Glas etwa ein Drittel und beim 61-cl-Glas weniger. Beim Champagnerglas schenkst du dagegen in zwei Schritten ein: erst einen Bodensatz an der Wandung entlang, damit sich der Schaum setzen kann, dann auffüllen bis deutlich über die Hälfte.

Champagner servierst du bei rund 8 Grad, und das Glas muss vorher nicht gekühlt werden. Für einen Mimosa mischst du gleiche Teile Orangensaft und Schaumwein direkt in der Flute, ohne zu rühren. Ein Kir Royal beginnt mit einem Schuss Cassis, auf den du den Schaumwein langsam gießt.

Bleifreies Kristallglas bekommt seine Klarheit und Festigkeit durch zugesetzte Oxide statt durch Blei. Dadurch kann die Wandung dünner bleiben, ohne dass das Glas gleich bricht, und das merkst du am Rand: Er verschwindet fast an deiner Lippe. Genau dort liegt auch die Schwachstelle.

Spül auf einem kurzen Gläserprogramm oder von Hand in lauwarmem Wasser, und lass die Gläser einander nicht berühren. Bewahre sie aufrecht auf, damit der Rand auf nichts aufliegt, und poliere mit einem fusselfreien Tuch, um Kalkstreifen zu vermeiden.

Suchst du eine andere Form oder eine andere Größe, stehen alle Kelche beisammen bei den Weingläsern und nach Weinart bei den Rotweingläsern. Willst du eine Flasche atmen lassen oder sie ohne Etikett am Tisch servieren, dann schau bei den Karaffen. Bist du dir bei der Größe noch unsicher, beantworten die häufig gestellten Fragen weiter unten das, was am meisten gefragt wird.