Pasabahce Banqueting

Die Wahl zwischen den beiden Größen hängt davon ab, wie viele Menschen sich eine Karaffe teilen. Der halbe Liter entspricht etwa vier Wassergläsern und passt zu einem Tisch für zwei bis vier Personen oder steht als Wasserkaraffe neben einer Flasche Wein. Der Liter deckt einen Tisch für sechs bis acht und spart Wege, wird voll aber auch schwerer zum Einschenken. Viele Caterer kaufen beide und stellen die kleine auf runde Tische und die große auf lange Tafeln. Für größere Kannen schaust du bei den Pitchers, für dekorativere Modelle bei den Karaffen.

Fülle eine Wasserkaraffe bis ein paar Zentimeter unter den Rand, damit Platz zum Einschenken bleibt, ohne zu kleckern. Willst du ohne Alkohol Geschmack hinzufügen, kommen Scheiben von Zitrone und Gurke sowie ein Zweig Minze eine halbe Stunde vor dem Servieren hinein. Auf einem Buffet funktioniert es gut, eine Karaffe Wasser und eine Karaffe Limonade nebeneinanderzustellen. Für eine Sangria ist die Literkaraffe die logische Wahl, weil das Obst Platz einnimmt und du trotzdem genug Flüssigkeit behalten willst.

Das Glas ist maschinell gepresst und dickwandig, was es für Spülmaschinen geeignet macht, die Tag für Tag laufen. Kalk ist bei Karaffen das eigentliche Problem: lass sie nicht mit nasser Innenseite kopfüber trocknen, sondern stelle sie aufrecht und offen zum Trocknen. Bildet sich doch ein Schleier im Inneren, entfernt ihn eine Nacht Einweichen in Wasser mit Haushaltsessig meistens.

Stattest du einen ganzen Tisch aus, schau bei den Gläsersets, in denen Gläser nach Serie zusammengestellt sind. Suchst du die passenden Tischgläser, findest du sie bei den Wassergläsern. Für den Rest des Sortiments dieser Marke gibt es die Markenseite von Pasabahce. Servierst du auch alkoholfrei, findest du bei den Mocktails Rezepte, die sich gut karaffenweise zubereiten lassen.