Berentzen Peerkorn
Die Schwester des Apfelkorns, hergestellt mit saftiger, süßer Birne. Milder und blumiger als Apfel, mit 15 % Alkohol und wie ihr großer Bruder am besten eiskalt.
Apfelkorn, aber mit Birne
Berentzen Peerkorn wird nach demselben Verfahren wie Apfelkorn hergestellt, allerdings mit saftiger, süßer Birne. Er stammt aus Haselünne in Deutschland, wo Berentzen seit 1758 brennt. Es handelt sich um einen Mixlikör: süß, fruchtig und leicht genug, um ihn kalt zu trinken und auf einer Party oder in der Kneipe zu teilen.
Im Vergleich zum Apfelkorn ist Peerkorn milder und blumiger und mit 15 % Alkohol auch etwas leichter; Apfelkorn hat 18 %. Während Apfel frisch und säuerlich ist, ist Birne runder und süßer. Das macht ihn zum passenden Shot, aber auch zur Basis für einen langen, sommerlichen Drink mit Tonic oder Schaumwein.
Kurz zusammengefasst
Sanft, saftig und blumig
Reife Birne
Saftige, süße Birne mit einer leichten blumigen Note.
Süß und rund
Rund und süß, milder als der Apfelkorn. Die Birne ist deutlich wahrnehmbar, der Alkohol bleibt im Hintergrund.
Kurz und frisch
Ein kurzer, frischer Abgang mit Birne. Je kälter, desto frischer.
Geschmacksprofil von Berentzen Peerkorn eiskalt. Mit Tonic wird er trockener und frischer.
Kalt, kurz oder lang
Peerkorn trinkst du kalt. Als Shot auf der Party oder als Longdrink mit Tonic oder Schaumwein auf der Terrasse.
Aus dem Gefrierfach
Die Flasche ein paar Stunden ins Gefrierfach legen und 2 cl in ein Shotglas schenken. Durch die Kälte wird er etwas dickflüssiger und die Birne kommt frischer zur Geltung.
Shotgläser →Birne & Tonic
4 cl Peerkorn mit 150 ml Tonic in einem randvoll mit Eis gefüllten Longdrinkglas, dazu ein paar dünne Birnenscheiben. Frisch, leicht bitter und sommerlich.
Longdrinkgläser →Birnen-Spritz
3 cl Peerkorn, 100 ml Prosecco und ein Schuss Mineralwasser in einem mit Eis und einem Minzblatt gefüllten Weinglas. Ein leichter Spritz mit Birne.
Weingläser →Shots und Sommerdrinks mit Birne
Wenn ein Rezept nach einem süßen Fruchtlikör verlangt, kannst du Peerkorn ausprobieren.
Shots
Alle Shot-Rezepte auf einen Blick. Peerkorn passt zu den süßen, eiskalten Shots.
Hugo Spritz
Holunderblüte, Prosecco, Minze und Limette. Ein Schuss Peerkorn verleiht ihm eine sanfte Birnennote.
Gin Tonic
Gin Tonic im Ballonglas mit viel Eis. Mit 2 cl Peerkorn dazu eine fruchtige Variante.
Sommercocktails
Frische, fruchtige Cocktails für warme Tage, für alle, die Peerkorn als Longdrink genießen möchten.Das richtige Glas für Berentzen Peerkorn
Ein gerades Shotglas für pur aus dem Gefrierfach, ein Longdrinkglas für Birne und Tonic, ein Weinglas für den Spritz und ein Ballonglas für Gin Tonic.
Weitere Geschmacksrichtungen von Berentzen
Berentzen
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Berentzen Apfelkuchen
Apfelkorn mit Apfelkuchengeschmack. Eiskalt mit Schlagsahne und Zimt: der Apfelkuchen-Shot in zehn Sekunden.
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