Bokma 5 jaar gerijpt
Fünf Jahre in amerikanischer und französischer Eiche: Der Wacholder tritt zurück und macht Platz für Vanille, Nüsse und Holz. Ein Genever für Zimmertemperatur, zu altem Käse oder im Herbst mit einem Bockbier.
Genever, der fünf Jahre in Eichenholzfässern gereift ist
Bokma 5 jaar gerijpt ist ein Korn-Genever, der fünf Jahre in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche gereift ist. Das Holz verleiht dem Genever Noten von Vanille, Nüssen und Holz, während der Wacholder in den Hintergrund tritt. Damit kommt er dem Whisky einen Schritt näher als der ungereifte Bokma.
Damit liegt er zwischen dem Oude Jenever und dem 10 Jahre. Der Oude enthält nur einen Teil gereiften Genever; bei dieser Flasche lag der Genever selbst fünf Jahre im Fass. Der 10 Jahre geht mit einer doppelten Reifung noch einen Schritt weiter. Der Alkoholgehalt beträgt bei allen drei 38 %.
Kurz gesagt
Vanille, Nüsse und Eichenholz
Vanille & Eiche
Vanille und Nüsse vom Eichenholz, mit Wacholder im Hintergrund.
Weich und voll
Rund und weicher als ein ungereifter Genever. Vanille und Nüsse im Vordergrund, darunter eine sanfte Wacholdernote.
Warm und leicht süß
Ein warmer, leicht süßlicher Abgang mit Eichenholz. Länger als bei dem jungen oder dem alten Genever.
Geschmacksprofil von Bokma 5 Jahre, bei Raumtemperatur gereift.
Pur, mit Käse oder mit Bockbier
Einen gereiften Genever trinkt man bei Raumtemperatur. Der Gefrierschrank hingegen lässt Vanille und Holz verschwinden.
Pur im Probierglas
Schenke 30 ml bei Raumtemperatur in ein tulpenförmiges Probierglas ein. Schwenke das Glas kurz und rieche an der Vanille und den Nüssen, bevor du probierst.
Probiergläser →Herbst-Kopfstöter mit Bockbier
Ein Tulpenglas Bokma 5 Jahre neben einem Glas Bockbier. Die Vanille und das Holz des Genevers und die malzige Süße des Biers verstärken sich gegenseitig.
Kopfstöter →Zu altem Käse oder Wurst
Ein 35-ml-Schnapsglas neben einem Brettchen mit altem Käse oder trockener Wurst. Das Fett und das Salz der Snacks machen den Genever weicher und runder.
Schnapsgläser →Whiskyklassiker mit Genever
Ein auf Eichenholz gereifter Genever funktioniert in Cocktails, die normalerweise Bourbon oder Whisky verlangen.
Jenever Old Fashioned
Zucker, Bitters und Orangenzeste mit gereiftem Genever statt Bourbon. Die Vanille aus dem Fass erledigt den Rest.
Sauer
Zitrone, Zucker und Eiweiß, mit dem 5 jaar als Basis. Weicher und würziger als mit Whisky.
Kopstoot
Ein volles Glas Genever neben einem Glas Bier. Zum 5 jaar gehört ein Bockbier dazu.
Hot Toddy
Heißes Wasser, Honig, Zitrone und ein gereiftes Getränk. Mit dem 5 jaar eine holländische Wintervariante.Das richtige Glas für Bokma 5 jaar
Ein Probierglas, um die Vanille zu riechen, ein Schnapsglas zu Käse, ein Tumbler für den Old Fashioned und ein Irish-Coffee-Glas für den Hot Toddy.
Weitere Geschmacksrichtungen von Bokma
Bokma
Hier begann alles. Auf der Markenseite erfährst du alles über Bokma: Herkunft, Sorten und klassische Cocktails.
Zu Bokma →
Bokma Oude Jenever
Leicht würzig mit Lakritz, Vanille und Nelke. Bei Raumtemperatur oder als Kopstoot zu einem Weizen.
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Bokma 10 Jahre gereift
Doppelt gereift in amerikanischer und französischer Eiche: Vanille, Orange und tiefe Holznoten. Pur, wie Whisky.
Bokma 10 jaar gerijpt ansehen →Alles über Genever: die Sorten, die bekanntesten Marken und die Cocktails.
Fragen zu Bokma 5 jaar gerijpt
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