Peachtree
Der Pfirsichlikör, der Sex on the Beach in den Achtzigern weltberühmt machte. Alles über den Geschmack, den Alkoholgehalt, die Cocktails und das passende Glas.
Der Likör aus Schiedam, der die Welt eroberte
Peachtree wurde 1984 von De Kuyper in Schiedam auf den Markt gebracht – als Antwort auf die Nachfrage nach einem Likör mit echtem Pfirsichgeschmack. Die Marke wurde weltweit ein Erfolg und entwickelte sich in kurzer Zeit zu einer der erfolgreichsten Liköreinführungen aller Zeiten: Innerhalb weniger Jahre stand die Flasche hinter fast jeder Bar in Amerika und Europa. Der Name verweist auf die Peachtree Street in Atlanta.
Der Likör ist frisch-süß mit dem Geschmack reifer Pfirsiche und hat 20 % Alkohol – niedrig genug, um großzügig damit zu mixen. Peachtree ist die Basis für Sex on the Beach und Woo Woo, zwei Cocktails, die im selben Zeitraum populär wurden. Inzwischen gibt es auch einen fertigen Peachtree Spritz in einer Dose mit 4,5 % Alkohol.
Kurz gesagt
Peachtree und andere Pfirsichliköre
Peachtree ist der bekannteste, aber nicht der einzige Pfirsichlikör. Das sind die Flaschen, die dir am häufigsten begegnen.
Peachtree
Das Original von De Kuyper: frisch-süß mit dem Geschmack reifer Pfirsiche. Die Standardflasche für einen Sex on the Beach.
Peachtree Spritz
Fertiger Spritz aus Peachtree, Prosecco und Mineralwasser. Leicht prickelnd und sommerlich; einfach kalt über Eis gießen.
Bols Peach
Der Pfirsichlikör von Lucas Bols: frisch und lebendig mit sonnenreifen Pfirsichen. Etwas leichter als Peachtree und hinter der Bar häufig verwendet.
Pallini Peachello
Italienischer Likör aus reifen weißen Pfirsichen. Vollmundiger und raffinierter, mit 26 % auch kräftiger. Pur gekühlt oder in einem Spritz.
Für klassische Cocktails Peachtree; zum puren Trinken Peachello.
Reifer Pfirsich, frisch-süß und sofort erkennbar
Frischer Pfirsich
Vollmundiger, reifer Pfirsich mit einer leichten Blumigkeit. In der Nase sofort erkennbar und nicht künstlich süß.
Süß und saftig
Saftig und süß, mit Pfirsich und einem Hauch Aprikose. Die 20 % Alkohol schmeckt man kaum, wodurch er sich leicht mischen lässt.
Kurz und frisch
Ein kurzer, frischer Abgang mit Frucht und einer leichten Säure. Dadurch behauptet er sich in einem Longdrink.
Geschmacksprofil von Peachtree. Bols Peach ist etwas leichter und frischer; der Pallini Peachello ist vollmundiger und kräftiger, mit 26 %.
Drei Arten, Peachtree zu trinken
Peachtree wurde zum Mixen gemacht. Mit Saft oder Sodawasser ist in dreißig Sekunden ein Longdrink fertig; im Shaker wird er zum Klassiker.
Als Sex on the Beach
40 ml Wodka, 20 ml Peachtree, 60 ml Cranberrysaft und 60 ml Orangensaft über viel Eis in einem Longdrinkglas. Umrühren, nicht shaken, und mit einem Orangenviertel garnieren.
Zum Rezept →Mit Sodawasser und Limette
40 ml Peachtree mit 150 ml Sodawasser über viel Eis und einem Limettenviertel. Leicht, frisch und mit wenig Alkohol; die Marke nennt ihn selbst Fizzy Peachtree.
Glas: Longdrinkglas →Als Pfirsichspritz
50 ml Peachtree, 75 ml Prosecco und ein Schuss Sodawasser in einem großen, mit Eis gefüllten Weinglas, garniert mit einer Pfirsichscheibe. Oder die Dose Peachtree Spritz nehmen und über Eis gießen.
Bellini-Rezept →Die besten Cocktails mit Peachtree
Sex on the Beach
Wodka, Pfirsichlikör, Cranberry und Orange. Der Cocktail, der Peachtree groß gemacht hat.
Woo Woo
Wodka, Pfirsichlikör und Cranberrysaft. Drei Zutaten, in zehn Sekunden fertig.
Peachtree-Cocktails
Alle Cocktails mit Pfirsichlikör auf einen Blick, von frisch bis süß.
Bellini
Pfirsich mit Prosecco. Mit einem Schuss Pfirsichlikör noch vollmundiger im Geschmack.Das richtige Glas für Peachtree
Ein Longdrinkglas für den Sex on the Beach und den Woo Woo sowie ein großes Weinglas für den Spritz. Das sind die Gläser, die wir selbst empfehlen.
Alles, was du noch über Peachtree wissen wolltest
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