Bormioli Rocco Este

Der Tumbler mit 30 cl ist die Größe für jeden Tag: großzügig genug für Wasser oder Limo zum Essen, niedrig genug, um sicher auf dem Tisch zu stehen. Der 37-cl-Tumbler ist der schwerere Bruder und für Spirituosen auf Eis gedacht; das zusätzliche Volumen lässt Platz für einen großen Eisblock, ohne dass der Drink über den Rand steigt.

Bei den Longdrinkgläsern ist der Unterschied deutlicher. Das 29-cl-Glas ist ein schlankes Glas für Saft, Bier oder einen kurzen Mixdrink. Das 49-cl-Glas ist groß und hoch und wird in der Gastronomie vor allem für Latte macchiato eingesetzt, denn erst in diesem Format werden die Schichten aus Milch, Kaffee und Schaum wirklich sichtbar.

Für Whisky mit Eis nimmst du einen großen Block statt einer Handvoll kleiner Würfel: weniger Oberfläche bedeutet langsameres Schmelzen und damit weniger Verdünnung. Für Wasser auf dem Tisch ist der 30-cl-Tumbler das Glas, das du ohne Nachdenken nachfüllst – genau so ist es gedacht.

Einen Latte macchiato baust du im 49-cl-Glas in fester Reihenfolge auf: zuerst warme Milch, dann Milchschaum und zum Schluss den Espresso langsam durch den Schaum. Für einen Irish Coffee gießt du die Sahne über die Wölbung eines Löffels, damit sie als Schicht liegen bleibt.

Die Serie ist aus gehärtetem Glas gefertigt. Dadurch hält der Rand Stöße besser aus und die Gläser vertragen die Temperaturwechsel einer Spülmaschine. Das ist vor allem beim hohen 49-cl-Glas wichtig, das durch seine Länge empfindlicher im Korb steht.

Stelle hohe Gläser in einen separaten, tieferen Korb und lass sie einander nicht berühren. Spüle heiße Getränke sofort aus, denn Kaffee und Milch hinterlassen sonst einen Film, der nach ein paar Spülgängen hartnäckig wird.

Die übrigen Serien dieses Herstellers findest du bei den Bormioli Rocco Gläsern. Suchst du lieber nach Form als nach Serie, dann gibt es die Longdrinkgläser, die Whiskygläser mit schwererem Boden und speziell die Latte-macchiato-Gläser, zu denen das hohe 49-cl-Glas gehört. Für die warme Seite gibt es den Irish Coffee und den Carajillo, und für den Klassiker im Tumbler den Old Fashioned.