Schott Zwiesel Banquet

Für einen gedeckten Tisch brauchst du meist drei oder vier Gläser pro Gedeck. Das Wasserglas mit 25,3 cl oder der Becher mit 32 cl steht vorne rechts, daneben das Weißweinglas mit 30 cl oder das Chardonnayglas mit 36,8 cl und dahinter das Rotweinglas mit 47,5 cl. Servierst du etwas Schwereres, nimmst du das Bordeauxglas mit 60 cl oder das Burgunderglas mit 63 cl. Für den Apéritif gibt es eine Flöte mit 21 cl, zum Abschluss ein Schnapsglas mit 8 cl. Wer auch eine Bar betreibt, findet in derselben Linie ein Longdrinkglas mit 54 cl, einen Tumbler mit 33 cl, ein Whiskyglas mit 40 cl und ein Bierglas mit 42 cl.

Decke von außen nach innen und von groß nach klein ein, damit ein Gast ohne nachzudenken beim richtigen Glas landet. Schenke Weißwein etwa bis zur Hälfte und Rotwein bis zu einem Drittel ein: in einem Kelch mit 47,5 cl sind das rund fünfzehn Zentiliter, genug zum Schwenken. Die Flöte mit 21 cl füllst du bis zwei Fingerbreit unter den Rand und an der Wand entlang, damit die Kohlensäure bleibt. Baust du in diesem Glas einen Apéritif wie einen Kir Royal, gieße zuerst den Likör ein. Das Longdrinkglas mit 54 cl ist geräumig genug für einen Gin Tonic mit viel Eis.

Tritan ist das bleifreie Kristallglas von Schott Zwiesel und für Hunderte Spülgänge gemacht, ohne dass der Rand matt wird. Bei einer Bankettserie ist das die entscheidende Eigenschaft, denn diese Gläser gehen öfter in die Maschine, als sie auf dem Tisch stehen. Spüle mit einem kurzen Gläserprogramm und stelle die Stiele mit Abstand, denn Bruch entsteht fast immer im Korb und nicht am Tisch. Bewahre die Gläser aufrecht und mit Platz zwischen den Kelchen auf.

Suchst du eine bestimmte Form statt der ganzen Linie, kommst du je Glastyp weiter bei den Rotweingläsern, den Weißweingläsern und den Wassergläsern. Für Perlendes stehen schmale und breitere Modelle nebeneinander bei den Champagner Flöten. Die anderen Serien dieser Marke, von der Barlinie bis zu den Weinserien, findest du bei Schott Zwiesel. Bist du dir bei der Anzahl der Gläser pro Gedeck oder bei den Größen noch unsicher, helfen dir die häufigen Fragen weiter unten.