Zwiesel Glas Duo

Die Größe bestimmt hier den Wein. Das Bordeauxglas mit 72,9 cl ist der größte Kelch und für kräftige, tanninreiche Rotweine gedacht: durch die Höhe bekommt der Wein Raum zum Atmen, während du ihn höchstens zu einem Drittel füllst. Das Weinglas mit 54,8 cl ist die universelle Größe für Rot und Weiß. Für gekühlten Weißwein ist der Kelch mit 38,1 cl praktischer, denn eine kleinere Einschenkmenge bleibt länger kalt. Das Champagnerglas mit 37,8 cl ist weiter als eine klassische Flöte.

Fass einen Kelch immer am Stiel an. Das ist nicht nur Etikette: Deine Hand hat rund dreißig Grad und erwärmt den Wein spürbar, sobald du die Kuppa umfasst. Schenke Schaumwein schräg an der Wand entlang ein, so wie Bier, dann bleibt mehr Kohlensäure im Wein. Der Moussierpunkt im Boden des Weinglases mit 54,8 cl hält die Perlen bei einem Champagner Cocktail länger sichtbar. Für einen French 75 ist dasselbe Glas weit genug, um Gin, Zitrone und Champagner zu kombinieren, ohne dass es überläuft.

Die Kelche bestehen aus Tritan Kristallglas, dem bleifreien Glas, aus dem Zwiesel Glas seine Serien fertigt. Der Stiel ist an die Kuppa angeschmolzen statt angesetzt, was die schwächste Stelle eines Weinglases deutlich stabiler macht. In die Spülmaschine dürfen sie, solange sie aufrecht stehen und die Ränder frei bleiben. Lass sie nicht zwischen feuchten Tellern im Korb abkühlen, das gibt einen grauen Schleier.

Willst du sehen, was die Marke sonst noch macht, schau dir das Sortiment von Zwiesel Glas an, von Tumblern bis Karaffen. Suchst du gezielt eine schmale Flöte statt eines weiten Champagnerglases, findest du sie bei den Champagner Flöten. Verschenkst du das Set und willst es vervollständigen, dann ist ein Weinkühler oder Champagnerkühler das Teil, das meistens fehlt.