Glen Talloch Gold 12 Years
Der Glen Talloch zum pur Trinken. Zwölf Jahre in Eichenholz gereift und mit mehr Malz im Blend: voll, reif und harmonisch, mit Malz, Holz, Vanille und getrockneten Früchten sowie einem langen Abgang.
Was zwölf Jahre und mehr Malz bewirken
Glen Talloch Gold 12 Years ist ein Blended Scotch Whisky, bei dem Grain Whisky mit Malt Whiskys aus den Highlands, den Lowlands und Speyside vermischt wird. Alle Whiskys im Blend reiften mindestens zwölf Jahre in Eichenholzfässern. Wie der Standardblend wird er in den Niederlanden von Boomsma aus Leeuwarden auf den Markt gebracht.
Zwei Dinge machen ihn anders als den gewöhnlichen Glen Talloch. Der Malzanteil liegt bei vierzig statt dreißig Prozent, und die Whiskys sind deutlich länger gereift: zwölf Jahre statt mindestens fünf bei den Malts im Standardblend. Das Ergebnis ist ein reifer, vollmundiger Whisky mit mehr Holz, Vanille und getrockneten Früchten sowie einem deutlich längeren Abgang. Der Alkoholgehalt ist gleich geblieben: 40 %.
Kurz gesagt
Malz, Eichenholz, Vanille und getrocknete Früchte
Malz & Vanille
Warmes Malz mit Vanille, getrockneten Früchten und einer deutlichen Note von Eichenholz. Reifer und tiefer als der Standardblend.
Voll und harmonisch
Voll und rund im Mund. Malz und Holz sind schön ausgewogen, dazu kommen eine sanfte Vanillesüße und getrocknete Früchte.
Lang
Ein langer Abgang, in dem Holz und Vanille nachklingen. Hier schmeckst du den größten Unterschied zum gewöhnlichen Glen Talloch.
Geschmacksprofil von Glen Talloch Gold 12 Years pur bei Raumtemperatur. Ein paar Tropfen Wasser machen die Vanille milder und runder.
So verkostest du den Gold 12 Years
Diese Flasche wurde für den puren Genuss gemacht. Nimm dir Zeit; der Abgang ist der schönste Teil.
Pur im Verkostungsglas
3 bis 4 cl bei Raumtemperatur in ein tulpenförmiges Verkostungsglas schenken. Zuerst mit etwas Abstand riechen, dann einen kleinen Schluck nehmen und ihn kurz im Mund behalten, bevor du schluckst.
Glas: Verkostungsglas →Mit einem Tropfen Wasser
4 cl in einen Tumbler geben und mit einem Teelöffel ein paar Tropfen kühles Wasser hinzufügen. Das Wasser öffnet die Nase und nimmt die Schärfe der 40 % Alkohol, ohne den Geschmack zu verwässern.
Tumbler →Als luxuriöser Highball
40 ml Gold 12 Years in ein hohes, mit Eis gefülltes Glas geben, mit 120 ml kaltem Sodawasser auffüllen und mit einer dünnen Zitronenschale garnieren. Durch die längere Reifung bewahrt der Whisky auch mit Kohlensäure seinen Charakter.
Highball-Rezept →Klassiker, die einen reiferen Scotch verdienen
In Cocktails, in denen der Whisky selbst die Hauptrolle spielt, schmeckt man die zwölf Jahre Reifezeit am besten heraus.
Old Fashioned
Whisky, ein Stück Zucker und Bitters, über einem großen Eiswürfel gerührt. Holz und Vanille kommen schön zur Geltung.
Manhattan
Mit Scotch heißt er Rob Roy: Whisky, roter Wermut und Bitters, gerührt und in einer Coupette serviert.
Penicillin
Scotch mit Zitrone, Honig und Ingwer. Ein moderner Klassiker, der einen vollmundigen Blend braucht.
Highball
Whisky und eiskaltes Sodawasser in einem hohen Glas. Einfach, frisch und ein guter Begleiter zum Essen.Das richtige Glas für Glen Talloch Gold 12 Years
Ein tulpenförmiges Verkostungsglas zum puren Genuss, ein schwerer Tumbler für den Old Fashioned, eine Coupette für den Rob Roy und ein hohes Glas für den Highball.
Weitere Geschmacksrichtungen von Glen Talloch
Glen Talloch
Hier nahm alles seinen Anfang. Auf der Markenseite erfährst du alles über Glen Talloch: Herkunft, Sorten und die klassischen Cocktails.
Zu Glen Talloch →
Glen Talloch 8 Years Blended Malt
Nur Single Malts, mindestens acht Jahre gereift. Heidehonig und Früchte; voller als der gewöhnliche Blend.
Glen Talloch 8 Years Blended Malt ansehen →Alles über Whisky: die Sorten, die bekanntesten Marken und die Cocktails.
Fragen zu Glen Talloch Gold 12 Years
Ist deine Frage nicht dabei? Erfahre mehr auf der Seite über Glen Talloch oder sieh dir unsere Cocktailrezepte an.
Alles über Glen Talloch →