Glen Talloch 8 Years Blended Malt
Ein Glen Talloch ohne Grain Whisky. Ausschließlich Single Malts aus drei schottischen Regionen, mindestens acht Jahre im Fass gereift, mit Heidehonig und Frucht. Voller als der gewöhnliche Blend und ein schöner Einstieg in die Welt des Single Malts.
Hundert Prozent Malt, kein Grain Whisky
Glen Talloch 8 Years Blended Malt wird ausschließlich aus Single Malt Whiskys aus den Highlands, den Lowlands und Speyside hergestellt. Jeder Whisky in der Flasche ist mindestens acht Jahre im Fass gereift. Grain Whisky ist nicht enthalten – genau das unterscheidet einen Blended Malt von einem gewöhnlichen Blend. Früher wurde ein solcher Whisky auch als Vatted Malt bezeichnet.
Der klassische Glen Talloch besteht zu siebzig Prozent aus leichtem Grain Whisky; hier besteht alles aus Malt. Das sorgt für mehr Körper, mehr Getreide und mehr Frucht. Da die Malts aus verschiedenen Brennereien und Regionen stammen, ist er komplexer, als man es von einem Blend gewohnt ist, ohne den ausgeprägten Charakter einer einzelnen Brennerei. Die Marke wird von Boomsma aus Leeuwarden vermarktet.
Kurz gesagt
Heidehonig, Frucht und vollmundiger Malt
Heidehonig
Süßer Heidehonig mit reifen Früchten und der warmen Getreidenote gemälzter Gerste.
Voll und fruchtig
Voller und runder als der gewöhnliche Blend, mit Honig und Frucht im Vordergrund. Die Malts aus drei Regionen verleihen ihm mehrere Geschmacksschichten.
Mittellang und weich
Ein weicher, mittellanger Abgang mit Honig und einer leichten Getreidenote.
Geschmacksprofil von Glen Talloch 8 Years Blended Malt pur. On the rocks wirkt die Frucht frischer und der Honig weniger ausgeprägt.
Drei Arten, den Blended Malt zu trinken
Ein Blended Malt ist vielseitiger einsetzbar als ein gereifter Blend: pur lecker und kräftig genug für einen Cocktail.
Pur neben Räucherlachs
3 bis 4 cl bei Raumtemperatur in einem Verkostungsglas, dazu ein Toast mit Räucherlachs. Honig und Frucht passen überraschend gut zum Rauch und zum Fett des Fisches.
Glas: Verkostungsglas →On the rocks
5 cl über einen großen Eiswürfel in einem schweren Tumbler. Die Kälte macht ihn frischer und bringt die Frucht zur Geltung, während der Malt genug Körper behält.
Whiskygläser →In einem Paper Plane
Zu gleichen Teilen Whisky, Amaro, Aperol und Zitronensaft (je 22 ml), kräftig geschüttelt und in einer Coupette serviert. Ein voller Malt behauptet sich gegen Bitterkeit und Säure.
Zum Rezept →Cocktails für einen Whisky mit Körper
Mit ausschließlich Malt in der Flasche erhalten diese Rezepte mehr Getreide- und Fruchtnoten als mit einem gewöhnlichen Blend.
Paper Plane
Whisky, Amaro, Aperol und Zitrone zu gleichen Teilen. Frisch, bitter und überraschend einfach.
Boulevardier
Whisky, Campari und roter Wermut. Die Whisky-Variante des Negroni, voller und wärmer.
Whisky Sour
Whisky, Zitrone, Zucker und Eiweiß. Mit einem Blended Malt erhält er eine honigartige Tiefe.
Rusty Nail
Scotch mit Drambuie auf Eis. Der Heidehonig im Whisky passt wunderbar zum Honiglikör.Das richtige Glas für Glen Talloch 8 Years Blended Malt
Ein Verkostungsglas zum puren Verkosten, ein schwerer Tumbler für Whisky on the rocks und den Boulevardier sowie eine Coupette für den Paper Plane.
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