Jack Daniel's Tennessee Honey
Jack Daniel's, vermischt mit Honiglikör. Voll, weich und mit einem süßen Honigabgang: eiskalt als Shot, auf Eis oder als Longdrink mit Ginger Ale ein Genuss.
Jack Daniel's, aber mit Honig
Tennessee Honey beginnt mit echtem Jack Daniel's Tennessee Whiskey, derselben Sour Mash, die in Lynchburg durch drei Meter Ahornholz-Kohle tropft. Dieser Whiskey wird mit Honiglikör vermischt. Das Ergebnis ist der bekannte weiche Jack, aber voller und mit einem süßen Honigabgang.
Mit 35 % ist er leichter als Old No. 7 mit 40 %. Das und der Honig machen ihn zugänglich für alle, denen Whiskey normalerweise zu scharf ist. Er muss nicht in einem Cocktail versteckt werden; eiskalt oder auf Eis ist er bereits perfekt. Wer etwas Frischeres sucht, greift zum Tennessee Apple.
Kurz gesagt
Honig zuerst, Whiskey danach
Honig
Warmer Honig mit der Vanille und dem Karamell von Jack Daniel's darunter. Süßer und runder als die normale Abfüllung.
Voll und weich
Ein voller, weicher Geschmack. Der Honig verleiht ihm Körper, der Whiskey hält das Ganze ausreichend kräftig, damit es nicht klebrig wird.
Natürlich süß
Ein weicher, natürlich süßer Abgang mit wenig Alkoholschärfe.
Geschmacksprofil von Tennessee Honey auf Eis. Eiskalt aus dem Gefrierfach wird er dickflüssiger und der Honig kommt noch stärker zur Geltung.
Drei Arten, Jack Honey zu servieren
Drei Varianten: pur, on the rocks und als Longdrink Honey & Lemonade. Alle drei sind in einer Minute fertig.
Honey & Lemonade
40 ml Tennessee Honey in einem mit Eis gefüllten Longdrinkglas, aufgefüllt mit 120 ml Zitronenlimonade und einer Zitronenscheibe. Der Honig und die Säure der Zitrone ergeben einen frischen, sommerlichen Highball.
Longdrinkgläser →On the rocks
40 ml über ein paar große Eiswürfel in einem Tumbler geben. Die Kälte macht den Honig markanter und den Whiskey milder.
Tumbler →Eiskalt als Shot
Lege die Flasche für ein paar Stunden in den Gefrierschrank und schenke 2 cl in ein kaltes Shotglas ein. Süß, dickflüssig und mild: ein Shot, den du nicht hinunterstürzen musst.
Shotgläser →Cocktails mit Jack Daniel's Honey
Überall dort, wo ein Whiskeyrezept nach Honig oder Honigsirup verlangt, übernimmt Jack Honey einen Teil der Arbeit. Weniger Sirup, mehr Zitrone.
Hot Toddy
Whiskey, Zitrone und heißes Wasser. Mit Jack Honey kann der zusätzliche Honig größtenteils entfallen.
Honey Whiskey Sour
Whiskey, Zitrone und Eiweiß, mit weniger Zucker. Der Honig macht ihn vollmundig.
Penicillin
Whisky, Zitrone, Honig und Ingwer. Eine Variante mit Jack Honey ist milder und süßer.
Honey Julep
Whiskey, frische Minze und Crushed Ice. Mit Jack Honey ist der Zucker bereits enthalten.Das richtige Glas für Jack Honey
Ein hohes Glas für Honey & Lemonade, ein Tumbler für Eis und den Whiskey Sour, ein Shotglas für eiskalte Shots und ein Glas mit Henkel für den Hot Toddy.
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